クラフト醸造用6BBL円錐発酵タンク

この6BBL円錐発酵タンクは、繰り返し可能な発酵、ドライホッピング、コンディショニングを一つの容器で行う必要がある醸造所向けに設計されています。タンクはエールおよびラガープログラムに対応しますが、冷却面積と圧力定格はビールのスタイルやバッチスケジュールにより異なります。.

本体はSUS304または316Lステンレス鋼で製作しています。ほとんどの醸造所は標準的なビール生産に304を選択しますが、塩化物曝露、酸性洗浄、またはより厳しい耐食性が求められる場合は316Lが適しています。円錐角度は酵母の取り扱いやタンクの高さに応じて60度または90度です。60度の円錐はトラブや酵母が底部の排出口に滑り落ちやすく、90度の円錐は低天井の部屋に適合します。.

溶接部は製品接触面で研磨および磨き上げられています。内部仕上げは通常0.4～0.8 µm Raで、製作後にピックリングおよびパッシベーション処理を行います。外装はブラッシュ仕上げまたは鏡面仕上げが可能です。衛生継手はDINまたはTri-Clampで、ガスケット接触部の検査が容易です。シール材はEPDMまたはシリコーンを使用し、CIP化学薬品および運転温度に応じてガスケット材を指定します。.

冷却ジャケットは円錐部と下部シリンダーを覆います。グリコールはディンプルまたはチャネルジャケットを通じて流入し、ジャケット面積はバッチサイズ、発酵熱負荷、周囲条件に合わせて調整されます。暖かい室内の6BBLタンクは、寒冷なセラー内の同じタンクよりも多くの冷却面積を必要とします。トップマンウェイ、ドライホップポート、CIPスプレーボール、ラックアーム、サンプルバルブ、圧力逃がし弁はお客様のプロセスに合わせて選択されます。.

作動圧力は重要です。ユニタンクは炭酸化や移送時に1～2バールで運転されることがありますが、大気圧発酵タンクはより低圧です。安全弁はゲージ圧だけでなく設計圧力に適合している必要があります。各タンクは水圧試験を行い、出荷前に圧力定格を記録します。.

一般的な仕様

よくある質問

このタンクはビールの炭酸化が可能ですか？ はい、正しい圧力定格と逃がし弁を備えたユニタンクとして製造された場合に対応可能です。.

どのように清掃しますか？ CIPはスプレーボールを通じて行い、ラックアームおよびサンプルバルブも洗浄回路に含まれます。.

見積もりに必要な情報は何ですか？ バッチサイズ、ビールの種類、タンクの数量、天井の高さ、グリコール温度、および利用可能な床面積。.

バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.