양조장 생산용 1000L 재킷형 발효 탱크

1000L 발효 탱크는 보통 소규모 상업용 양조장이나 파일럿 플랜트의 중앙에 위치합니다。정기적인 포장 작업을 지원할 만큼 충분히 크면서도 호스를 이동하거나 드라이 홉을 추가하거나 효모를 추출할 때 관리하기 용이합니다。냉각 재킷은 부가 장치가 아니라, 라거를 50°F에서 유지하거나 에일을 급냉하거나 너무 많은 열과 불쾌한 맛이 발생하기 전에 빠른 발효를 늦추는 역할을 합니다。.

저희는 표준으로 SUS304를 사용하며, 맥아즙이나 세척 과정이 더 강력할 경우 SUS316L을 사용합니다。외피와 원뿔은 압력과 직경에 따라 3mm에서 4mm 두께의 판재로 용접됩니다。내부 용접부는 연마, 산세척, 피막 처리 후 위생적인 마감으로 폴리싱됩니다。외부는 브러시 처리 또는 미러 폴리싱이 가능합니다。모든 재킷은 단열 및 외장 전에 압력 테스트를 거칩니다。맨웨이, 샘플 밸브, 랙킹 암, 드라이 홉 포트, 탄산화 스톤, CIP 스프레이 볼은 양조사들의 실제 작업 방식에 맞게 배치되어 있으며, 단순한 도면에 의존하지 않습니다。.

1000L 탱크가 적합한 곳

• 7~15 bbl 양조 용량의 크래프트 양조장
• 시험 배치에서 제한된 출시로 전환하는 파일럿 시스템
• 주당 몇 개의 케그를 포장하는 브루펍
• 반복 레시피를 사용하는 계약 양조 프로젝트

원뿔형 바닥은 효모 수확과 트럽 제거에 도움을 줍니다。평평한 바닥 탱크는 일부 상면 발효 스타일에 적합할 수 있으나, 효모를 침전시키거나 탱크 내 탄산화 또는 CIP 세척을 계획한다면 원뿔과 재킷이 보통 더 빠른 투자 회수를 제공합니다。작동 압력, 안전 밸브 설정점, 재킷 압력은 함께 명시해야 합니다。1바로 등급이 매겨진 탱크가 2바 탄산화에 적합하다고 가정하지 마십시오。.

기술 사양

자주 묻는 질문

한 탱크를 여러 맥주에 사용할 수 있나요？ 네, CIP와 위생 처리가 제대로 되어 있다면 가능합니다。 가능한 경우 호스와 밸브를 전용으로 사용하세요。.

왜 재킷 면적이 중요한가요？ 냉각 면적이 너무 적으면 급속 냉각이 느려집니다。 너무 많으면 벽 근처의 온도가 고르지 않을 수 있습니다。.

견적을 위해 무엇이 필요합니까？ 배치 크기, 맥주 종류, 목표 발효 온도, 글리콜 공급 온도, 사용 가능한 높이 및 연결 선호도。.

배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.