설명
1BBL 또는 2BBL 브루하우스가 실제로 해결하는 문제
우리가 처리하는 소형 브루하우스에 대한 대부분의 요청은 버킷 브루잉을 벗어난 탭룸에서 나오지만, 자동화된 3-용기 스팀 플랜트를 정당화할 수 없는 경우입니다。1BBL 또는 2BBL 시스템이 그 간극을 메웁니다。우리의 표준 구성은 공용 스키드에 설치된 2-용기 또는 3-용기 세트로, 매시/라우터 통, 케틀/월풀, 그리고 선택적 온수 탱크로 구성되어 한 명의 양조사가 두 번째 손길 없이 전체 공정을 운영할 수 있도록 설계되었습니다。.
재료 및 제작
제품 접촉 표면은 표준으로 304 스테인리스입니다。케틀이 고염화물 수 또는 공격적인 가성소다/산 CIP 사이클에 노출될 경우 316L로 전환합니다。쉘 두께는 용기 직경에 따라 2~3mm이며, 상단은 3mm 디쉬드 형태입니다。용접은 젖은 면에서 아르곤 퍼지를 사용한 TIG 용접이며, 설치 후 표면이 노출되는 부분은 연마 및 산세 처리합니다。내부 마감은 2B 밀 또는 0.4~0.6 µm 폴리시이며, 외부는 브러시 처리됩니다。모든 워트 경로 연결부는 트라이-클램프이며, 나사형 피팅은 사용하지 않습니다。.
열원은 대부분 구매자가 예상하는 것보다 더 중요합니다。전기 침지 요소는 보일러가 없는 현장에 적합하며, 0.5~1.5바의 저압 스팀은 이미 보일러가 있는 곳에 적합합니다。직화는 가스 케틀에 가장 간단한 옵션으로 남아 있습니다。딤플 또는 하프-파이프 재킷은 출하 전에 작업 압력의 1.5배로 수압 테스트를 거칩니다。.
이 시스템이 운영되는 곳
- 주당 2~5회 배치를 생산하는 브루펍 및 탭룸
- 확대 전에 레시피 개발을 위한 파일럿 플랜트
- 계절별 출시를 테스트하는 계약 양조 설비
- 사내 양조 교육을 위한 교육용 양조장 및 환대 시설
기술 사양
| 배치 크기 | 1BBL / 2BBL (맞춤 용량 가능) |
|---|---|
| 용기 구성 | 공유 스키드에 설치된 2-용기 또는 3-용기 |
| 재질 | SUS304 기본; SUS316L 선택 가능 |
| 가열 | 전기, 스팀 재킷 또는 직접 가열 |
| 표면 마감 | 2B 밀 또는 0.4–0.6 µm 내부 연마 |
| 연결부 | 요청 시 트라이클램프, DIN/SMS |
| 제어 장치 | 수동 또는 온도 및 단계 제어가 가능한 PLC |
견적 요청 전에 받는 질문
동일한 스키드가 1BBL과 2BBL 배치를 모두 처리할 수 있습니까？
예, 제한 내에서 가능합니다。곡물층이 너무 얕아지면 로터 효율이 떨어지므로 2BBL 튠에서 1BBL 배치를 실행할 때는 더 느린 스파지가 필요합니다。우리는 거짓 바닥 크기를 조정하여 적절히 허용합니다。.
청소는 어떻게 처리하나요？
CIP는 회전 분무공이 있는 와플풀 포트를 통해 경로가 지정됩니다；펌프 유량과 분무공 크기를 지정하여 내부 전체가 커버되도록 합니다。케틀 보일아웃은 별도로 강알칼리 충전제로 수행됩니다。.
어떤 유틸리티 데이터를 제공해야 합니까？
사용 가능한 바닥 공간, 천장 높이, 수압, 스팀 또는 가스 가용성, 배수 위치 및 글리콜이 발효조와 공유되는지 여부.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
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