Beschreibung
Was eine 1BBL- oder 2BBL-Brauerei tatsächlich löst
Die meisten Anfragen, die wir für kleine Brauereien bearbeiten, stammen von einem Taproom, der das Eimerbrauen hinter sich gelassen hat, aber keine dreigefäßige Dampf-Anlage mit Automatisierung rechtfertigen kann. Ein 1BBL- oder 2BBL-System schließt diese Lücke. Unsere Standardkonfiguration ist ein Zwei- oder Dreigefäß-Set auf einem gemeinsamen Fahrgestell: Maische-/Läuterbottich, Kessel/Whirlpool und ein optionaler Heißwasserbehälter, so angeordnet, dass ein Brauer eine komplette Charge ohne zweite Hilfe durchführen kann.
Materialien und Fertigung
Produktkontaktflächen sind standardmäßig aus 304 Edelstahl. Wir wechseln zu 316L, wenn der Kessel mit chloridhaltigem Wasser oder aggressiven Laugen-/Säure-CIP-Zyklen in Kontakt kommt. Die Wandstärke beträgt je nach Gefäßdurchmesser 2–3 mm, mit einem 3 mm gewölbten Deckel. Schweißnähte sind TIG mit Argon-Spülung auf der benetzten Seite, anschließend geschliffen und geätzt, wo die Oberfläche nach der Installation sichtbar bleibt. Die Innenoberfläche ist 2B gewalzt oder 0,4–0,6 µm poliert; die Außenseiten sind gebürstet. Jede Würzepfad-Verbindung ist Tri-Clamp – keine Gewindefittings.
Die Wärmequelle ist wichtiger, als die meisten Käufer erwarten. Elektrische Tauchheizelemente eignen sich für Standorte ohne Kessel; Niederdruckdampf bei 0,5–1,5 bar funktioniert dort, wo bereits ein Kessel vorhanden ist; Direktfeuer bleibt die einfachste Option für gasbefeuerte Kessel. Dimple- oder Halbrohrmäntel werden vor dem Versand mit 1,5× Betriebsdruck hydrostatisch geprüft.
Wo diese Systeme laufen
- Brewpubs und Taprooms, die 2–5 Chargen pro Woche produzieren
- Pilotanlagen zur Rezeptentwicklung vor der Skalierung
- Vertragsbrauereien, die saisonale Veröffentlichungen testen
- Schulungsbrauereien und Gastronomiebetriebe mit hausinterner Brauerei
Technische Spezifikationen
| Chargengröße | 1BBL / 2BBL (kundenspezifische Volumen verfügbar) |
|---|---|
| Gefäßkonfiguration | 2-Gefäß- oder 3-Gefäß-Anlage auf gemeinsamem Gestell |
| Material | SUS304 Standard; SUS316L optional |
| Heizung | Elektrisch, Dampfjacke oder Direktfeuer |
| Oberflächenfinish | 2B-Mühle oder 0,4–0,6 µm Innenpolitur |
| Anschlüsse | Tri-Clamp, DIN/SMS auf Anfrage |
| Steuerung | Manuell oder SPS mit Temperatur- und Schrittsteuerung |
Fragen, die wir vor der Angebotserstellung erhalten
Kann dasselbe Gestell sowohl 1BBL- als auch 2BBL-Chargen verarbeiten?
Ja, innerhalb der Grenzen. Die Läuter-Effizienz sinkt, wenn das Kornbett zu flach wird, daher benötigt ein 2BBL-Kessel, der eine 1BBL-Charge verarbeitet, eine langsamere Nachgussrate. Wir dimensionieren den Falschen Boden entsprechend.
Wie wird die Reinigung gehandhabt?
CIP wird durch den Whirlpool-Anschluss mit einer rotierenden Sprühkugel geleitet; wir spezifizieren Pumpenfluss und Kugelgröße, damit das gesamte Innere abgedeckt wird. Das Kessel-Auskochen erfolgt separat mit einer Laugenladung.
Welche Versorgungsdaten benötigen wir von Ihnen?
Verfügbare Bodenfläche, Deckenhöhe, Wasserdruck, Dampf- oder Gasverfügbarkeit, Ablaufposition und ob Glykol mit Fermentern geteilt wird.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Verwandte Produkte
10BBL Brauereisystem | Maischebottich, Läuterbottich, Kessel & Whirlpool
Eine Brauanlage mit vier Gefäßen und einem Fassungsvermögen von 10 BBL, entwickelt für Brauereien mit mehreren Sudvorgängen pro Tag. Konstruktion aus SUS304 oder 316L, TIG-geschweißt und gebeizte Kontaktflächen, Dampf-, Elektro- oder Direktfeuerheizung sowie SPS-Steuerungsoptionen. Spezifikationen, Fertigungsdetails und die Informationen, die unsere Ingenieure vor der Angebotserstellung benötigen.
10BBL 15BBL kommerzielle Bierbrauanlagen Brauanlage und Gärtanks
Ein 10–15 BBL kommerzielles Brauereisystem, gebaut für echte Kellerarbeit: SUS304- oder 316L-Gefäße, zonierte gewellte Mäntel, 15–30 psi Gärtanks und Tri-Clamp-Rohrleitungen. Diese Seite behandelt Fertigungstoleranzen, Dimensionierung der Kühlfläche, CIP-Anforderungen und die Spezifikationen, die Käufer vor der Angebotsanfrage bestätigen sollten.
1000L 1500L 2000L Kommerzielle Edelstahbrauerei Brauhaus Gärbehälter CIP
Diese 1000L-, 1500L- und 2000L-Edelstahl-Brauereisysteme kombinieren Brauerei, Gärtanks und CIP in einem praktischen Paket. Wir bauen sie für reale Produktionspläne mit hygienischen Schweißnähten, kontrollierter Kühlung und wartungsfreundlichen Layouts. Teilen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Tankanzahl und Raummaße mit, damit wir Volumen, Mantelfläche und Rohrleitungen optimal anpassen können.
1000L-1500L Edelstahldruckbehälter für Bierfermentation | 10HL-15BBL Brauanlage
Behältereinheit aus Edelstahl mit Kühlmantel für 1000L/10HL/10BBL und 1500L/15HL/15BBL Chargen. Hergestellt aus SUS304 oder SUS316L mit gewellten Glykolmänteln, hygienischen Anschlüssen, CIP-Sprühkopf, Überdruckventil und optionalem Abfüllarm. Geeignet für Craft-Brauereien, Brewpubs und kommerzielle Bieranlagen. Konfigurieren Sie Volumen, Kühlfläche und Anschlüsse für Ihren Fermentations- und Reifungsprozess.
1000L–2000L Schlüsselfertiges kommerzielles Brauereisystem mit Gärtanks
Schlüsselfertige 1000L, 1500L und 2000L Brauereipakete mit konischen Gärtanks, Glykolmänteln, CIP und abgestimmter Rohrleitung. Wir dimensionieren Tanks basierend auf Chargenvolumen, Biersorte, Kühlbedarf, Platzbedarf und Reinigungsroutine. SUS304 ist Standard; SUS316L ist für aggressive Bedingungen verfügbar. Enthält praktische Spezifikationen und Beschaffungs-FAQs für kommerzielle Brauereien.
1000L Microbrewery Bierbrauanlage Integriertes Maischesystem aus Edelstahl
Diese 1000L Mikrobrauerei kombiniert Maischeumwandlung, Läutern, Kochen und Whirlpool in einem kompakten Edelstahlpaket. Wir bauen das integrierte Saccharifizierungssystem für Craft-Brauereien, die wiederholbare Stufenmaische, stabile Temperaturkontrolle und praktischen CIP-Zugang benötigen. Die Seite behandelt Materialoptionen, Jacken- und Rohrleitungsdetails, Versorgungsanforderungen und Konfigurationsfragen, die vor der Angebotsanfrage geklärt werden sollten.
10000L Edelstahl Craft Brewery Bierbrausystem
Ein 10.000L Edelstahls-Brauhause- und Gärsystem für Produktions-Craft-Brauereien. Hergestellt aus SUS304 oder 316L mit Dimple-Glykolmänteln, CIP-Sprühkugeln und Ra ≤0,8µm Innenoberfläche. Spezifikationen, Druckbewertungen, Materialhinweise und die Details, die unsere Ingenieure vor der Angebotserstellung einer kompletten Brauerei anfragen.
Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
