대부분의 양조장은 브라이트 탱크를 원해서 주문하지 않습니다。케깅 작업이 이틀로 늘어나거나 배치 간 탄산 농도가 달라지기 때문에 주문합니다。20BBL 수직 서빙 탱크는 이 두 가지 문제를 모두 해결하지만, 재킷, 포트, 표면 마감이 실제 양조 조건에 맞을 때만 그렇습니다。.

저희는 이 용기를 기본 구성으로 304 스테인리스 셸과 디쉬 탑으로 제작합니다。탄산을 강하게 주입하거나 사워 비어, 사과주, 사케, 콤부차를 포장할 경우, 접촉 부위는 316L로 변경합니다 — pH가 4 이하로 떨어지면 몰리브덴 함량이 중요해집니다。용접 후 내부 표면은 산세척과 패시베이션을 거쳐 0.4 µm Ra 이하로 연마합니다。셸 용접부는 완전 관통 용접이며 평탄하게 연마합니다。생물막이 서식할 틈을 남기지 않습니다。.

냉각은 하부 셸의 딤플 재킷에서 이루어집니다。20BBL 탱크의 경우 약 2.2 m²의 표면적을 가지며, 적절히 매칭된 글리콜 칠러로 68°F에서 34°F로 620갤런을 하룻밤 사이에 급냉할 수 있습니다。단열재는 스테인리스 클래딩 아래 80mm 두께의 현장 발포 폴리우레탄입니다。저가 탱크가 가장 먼저 절감하는 부분이 얇은 단열재이며, 이는 결로와 글리콜 장치의 24시간 가동으로 나타납니다。.

사양

구매자들이 자주 묻는 질문들

발효조로도 사용할 수 있습니까？ 물리적으로는 그렇지만, 실제로는 아닙니다。Brite 탱크는 활성 발효 열 부하를 위한 원뿔형 구조와 재킷 커버리지가 부족합니다。.

필요한 바닥 공간은 얼마입니까？ 약 1.7m 직경과 3m 전체 높이, 그리고 PRV와 CIP 라인을 위한 여유 공간을 계획하세요。.

사케용 별도의 탱크가 필요합니까？ 마감과 씰이 적합하다면 필요 없습니다。사케와 고산도 제품은 고객이 표준 니트릴 대신 316L과 EPDM 또는 실리콘 개스킷을 선택하는 주요 이유입니다。.

소규모 브루펍은 보통 20BBL 브라이트 탱크 한두 개를 서빙 용기로 사용하여 직접 탭에 공급합니다。 생산용 양조장은 이를 충전기 앞의 탄산화 및 완충 탱크로 사용하며, 이 경우 PRV 설정과 탄산석 크기가 외관보다 더 중요합니다。 배치 크기, 맥주 종류, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주십시오。 양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드리겠습니다。.