설명
2 bbl 턴키 시스템이 포함하는 내용
2 bbl 브루하우스는 60~70갤런 완성 맥주를 한 번에 생산하는 파일럿 배치, 탭룸 생산 및 레시피 시험에 적합합니다。 우리는 가열원과 평면도에 맞춰 스키드를 제작합니다：두 개의 용기인 매시/라우터와 케틀/월풀, 또는 양조자가 더 많은 중첩을 필요로 할 때 세 개의 용기 배치。 범위에는 일반적으로 브루하우스 용기, HLT, 플레이트 열교환기, 이송 펌프, 배관, CIP 및 제어 장치가 포함됩니다。 발효조, 브라이트 탱크 및 글리콜은 셀러 계획에 맞게 포함될 수 있습니다。.
일상 운영에 영향을 미치는 제작 세부사항
제품 접촉 표면은 일반적으로 SUS304이며, 염소 노출이나 고객 기준이 요구하는 경우 316L을 사용합니다。 용접부는 습윤 이음부에서 연마 및 피막 처리되며, 필요한 경우 산세 처리를 합니다。 셸은 쇼 피니시가 아닌 실용적인 위생 마감으로 연마됩니다。 재고 출하 전 재킷과 용기를 압력 테스트하고 승인된 작업 압력에 맞게 릴리프 밸브를 설정합니다。 맨웨이 개스킷, 클램프 피팅 및 밸브 시트는 반복적인 CIP 및 스팀 또는 화학적 살균에 적합한 것을 선택합니다。.
응용 및 유틸리티 계획
소규모 양조장, 브루펍, 워시 런을 하는 증류소 및 음료 실험실은 제한된 출시 및 공정 개발을 위해 이 크기를 사용합니다。 최종 레이아웃을 확정하기 전에 사용 가능한 스팀, 전력, 수류 및 배수 용량을 확인하십시오。 2 bbl 시스템은 좁은 공간에 적합할 수 있지만, 펌프 간격, 곡물 배출 접근 및 탱크 헤드스페이스는 실제 치수가 필요합니다。.
일반 구성
| 배치 크기 | 2 bbl |
| 양조장 | 2-용기 또는 3-용기 |
| 재질 | SUS304; 316L 선택 가능 |
| 가열 | 전기, 스팀 또는 직접 화염 |
| 마감 | 위생적인 브러시 또는 연마 마감 |
| 제어 장치 | 수동 또는 PLC 선택 가능 |
| 바닥 면적 | 레이아웃에 따라 다름 |
자주 묻는 질문
양조장만으로 시작할 수 있나요？ 네。 많은 고객들이 저장고 수요가 증가함에 따라 나중에 발효조를 추가합니다。.
냉각 재킷과 압력 등급을 지정하는 이유는 무엇인가요？ 재킷은 발효 온도를 유지하며； 릴리프 밸브는 세척 및 이송 중 과압으로부터 용기를 보호합니다。.
CIP는 어떻게 연결되나요？ CIP 공급, 반환 및 스프레이 볼 경로는 탱크 포트와 펌프 경로와 함께 계획됩니다。.
견적을 위해 어떤 정보가 필요합니까？ 배치 용량, 맥주 스타일, 탱크 수, 유틸리티 세부 사항, 실내 치수 및 선호하는 가열 방법。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
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