설명
500L 원추형 발효기: 효모 회수를 중심으로 설계됨
500L 원추형 탱크는 보통 플라스틱이나 평평한 바닥 용기를 벗어난 양조장에서 나타나지만, 10~20 BBL 전체 저장고를 준비하지 않은 경우에 사용됩니다。 우리는 신선한 효모를 투입하고 다시 회수하려는 양조사를 위해 이 탱크를 제작합니다。.
경사진 바닥은 장식용이 아닙니다。 60도 원추형과 1.5~2인치 덤프 밸브 크기의 하단 출구로 인해 트럽과 가라앉은 효모가 깔끔하게 수집 용기로 떨어집니다。 홉이 많이 들어간 에일에서는 이 원추형이 드라이홉 덤프 지점이 되어 홉 찌꺼기가 라킹 암에 들어가지 않도록 합니다。.
재료 및 제작
본체와 원추형은 3mm SUS304로 제작되며, 압력과 효모 무게가 집중되는 원추형 부위는 더 두껍습니다。 용접은 완전 관통, 연마 및 수동 처리되었으며, 제품 접촉면의 내부 마감은 Ra ≤ 0.6μm입니다。 밀폐 뚜껑은 식품 등급 EPDM 개스킷 위에 자리 잡고 있으며 조절 가능한 클램프 링이 있어 청소가 불가능한 헤드스페이스에 나사형 부품이 없습니다。.
냉각은 원추형과 하단 실린더의 딤플 또는 채널 재킷에서 이루어집니다。 글리콜 입구와 출구가 있으며, 목표 냉각 시간에 맞춰 재킷 면적을 설계합니다。 68°F에서 34°F로 18시간 내에 냉각하는 500L 배치는 36시간 내 냉각하는 배치보다 더 많은 표면적이 필요하며, 가격 차이가 실제로 존재합니다。.
사양
| 매개변수 | 가치 |
|---|---|
| 명목 용량 | 500 L |
| 작동 용량 | ~400~450 L |
| 재질 | SUS304 (요청 시 316L) |
| 콘 각도 | 60° |
| 작동 압력 | 0.2 MPa (원추형), 0.1 MPa (실린더) |
| 표면 마감 | Ra ≤ 0.6μm 내부 |
주문 전에 자주 받는 질문
왜 316L이 아닌가요？ 표준 맥아즙과 CIP(세정)용 가성소다에는 304가 적합합니다。고염소수나 산성 사워를 장기간 사용할 경우 316L을 선택하세요。.
안전 밸브와 압력 게이지가 필요합니까？ 탱크 내에서 탄산을 주입하거나 스펀딩할 경우 필요합니다。주문 시 명시하세요；나중에 나사형 포트를 추가하면 쉘을 재수동화해야 합니다。.
여기서 CIP는 어떻게 작동합니까？ 뚜껑에 회전 분사 볼을 장착하고, 리턴 라인은 원뿔 바닥에 위치합니다。500L 탱크는 적절한 유량에서 보통 15~20분 내에 세척됩니다。.
단열재는？ 탱크가 따뜻한 방에 있을 경우 스테인리스 클래딩이 있는 폴리우레탄을 사용하세요。차가운 저장고에서는 생략하여 비용을 절감할 수 있습니다。.
견적 요청 전
소규모 공예 양조장과 상업용 저장고는 서로 다른 탱크를 사용합니다。배치 크기, 맥주 종류, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주십시오。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드리겠습니다。.
맥주 발효 탱크의 구조
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