Apraksts
Izstrādāts vēsām, lēnām fermentācijām
Baltvīns un augļu vīns lielāko daļu fermentācijas laika pavada temperatūrā no 12 līdz 18 °C, un šai temperatūrai jāpaliek nemainīgai divas līdz trīs nedēļas. Apvalka tvertne to nodrošina, nepārvēršot visu pagrabu par aukstu telpu. Mēs ražojam šos traukus ar darba tilpumu 1000L, 2000L, 3000L un 3500L, ar dimplu vai kanālu apvalku korpusā un, ja process to prasa, ar otro apvalku konusā vai diska apakšā.
Materiāli un izgatavošana
Standarta konstrukcija ir SUS304 ar 3 mm korpusu un 2 mm apvalku. SUS316L ir pieejams augstas skābes sulām vai pagrabiem, kas CIP tīra ar hlorētu kaustiku. Iekšējie metinājumi tiek slīpēti un pasivizēti; mitrās virsmas pulētas līdz Ra ≤ 0,8 µm, un apakša tiek spoguļpolēta, lai nogulsnes tīri atdalītos pārlejot. Katrs tanks tiek hidrotestēts pie 1,5× projektētā spiediena, un apvalks tiek testēts atsevišķi — noplūstošu apvalku ir daudz grūtāk salabot nekā noplūstošu tvertni.
Piederumi, kas svarīgi ikdienā
Augšējais cilvēka ieejas vāks, 100 mm tīrīšanas/sausās apiņu pieslēgvieta, pārlejšanas roka uz konusa, paraugu vārsts, CIP smidzināšanas bumba savā līnijā un 1,5 collu tri-skavas savienojumi glikola ieplūdei un izplūdei. Darba spiediens ir 0,2–0,3 MPa ar 0,4 MPa testu, un katra vienība tiek piegādāta ar 0,3 MPa drošības vārstu un spiediena mērītāju.
| Modelis | Darba tilpums | Dzesēšanas zona | Izmēri (D × H) |
|---|---|---|---|
| FV-1000 | 1000 L | 1,5 m² | 1100 × 2200 mm |
| FV-2000 | 2000 L | 2,8 m² | 1400 × 2600 mm |
| FV-3000 | 3000 L | 4,0 m² | 1600 × 2900 mm |
| FV-3500 | 3500 L | 4.6 m² | 1700 × 3100 mm |
Jautājumi, ko saņemam pirms piedāvājuma sniegšanas
Kā izvēlēties tilpumu? Izmērs atbilstoši jūsu lielākajai vienreizējai partijai, nevis gada ražošanai. 3000L tvertne, kas piepildīta līdz 80%, satur 2400L sulas, un jūs zaudējat vēl 5–8% dēļ nogulsnēm.
Koniskais dibens vai nē? Virzoties virs aptuveni 2000L, manuāla pārlejšana no plakana dibena kļūst neveikla, un koniskais dibens atmaksājas.
Cik liela ir apvalka platība? Plānojiet 0.5–1.0 m² uz 1000L, lai 24 stundu laikā pazeminātu temperatūru par 10 °C. Glikola temperatūra un apkārtējie apstākļi maina šo skaitli, tāpēc nosūtiet mums abus.
Vai to var tīrīt uz vietas? Jā — smidzināšanas bumba plus atgriešanās līnija uz sūkni, nav nepieciešama cilvēku ieeja.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, augļu vai vīnogu šķirni, tvertņu skaitu un pieejamo griestu augstumu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas platību un konfigurāciju jūsu pagraba vajadzībām.
Saistītie produkti
Sūkņa pārlešanas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku vīna ražošanai
Sūkņa pārlešanas vīna fermentācijas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalku uz konusa un apakšējā cilindrā. Izgatavota no SUS304 vai 316L, no 500 L līdz 20 000 L, ar pārliešanas roku, paraugu vārstu, CIP smidzināšanas bumbu un 1,5 bāru darba spiedienu. Konfigurēta sarkanā sūkņa pārlešanai un baltā sulas temperatūras kontrolei mazās vīna darītavās un komerciālajos pagrabiņos.
Nerūsējošā tērauda vīna fermentators ar dzesēšanas apvalku, temperatūras kontrole
Apvalkots nerūsējošā tērauda vīna fermentators sarkanajam un baltajam vīnogu sulai, izveidots mājas vīna darītavām un mazām pagrabiem, kuriem nepieciešamas stabilas fermentācijas temperatūras. Konusa un apakšējā korpusa dzesēšana, 304 vai 316L konstrukcija, tri-clamp savienojumi un standarta 15 psi atvieglojuma vārsts. Pastāstiet mums par partijas lielumu un pagraba apstākļiem, lai saņemtu konfigurācijas ieteikumu.
Mainīgas ietilpības vīna fermentācijas tvertne ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalku, 1000L-10000L
Mainīgas ietilpības vīna fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L ar lāzera metinātiem dimplu plāksnes dzesēšanas apvalkiem, 304 vai 316L nerūsējošā tērauda konstrukciju, vienas vai vairāku zonu glikola kontroli un pielāgotu portu izkārtojumu, kas izgatavots atbilstoši jūsu pagraba cauruļvadiem un partijas lielumam.
Vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertne 1000L–10000L ar dimplu plāksnes dzesēšanu
Dimplu plāksnes dzesētas vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar pilnīgas caurmetuma metinājumiem, piklotām un pasivētām iekšpusēm, un 3 bāru glikola apvalkiem. Pieejamas ar koniskām vai slīpām apakšām, CIP, pārlejamo rokām un spiediena atvieglojumu vīna darītavām jebkurā mērogā.
1500L sarkanvīna fermentācijas tvertne ar dimplu apvalka temperatūras kontroli vīna darītavām
1500L nerūsējošā tērauda sarkanvīna fermentācijas tvertne ar dimplu apvalka temperatūras kontroli, izstrādāta mazām un vidēja lieluma vīna darītavām. Apvalks uztur fermentācijas temperatūru un atbalsta auksto macerāciju, savukārt slīpais dibens, sānu vīnogu durvis un tri-klampa savienojumi nodrošina efektīvu kapu pārvaldību un tīrīšanu. Pieejama SUS304 vai 316L izpildījumā.
10HL-10KL komerciāla sarkano vīnu fermentācijas tvertne ar puscauruļu dzesēšanas jaku
Puscaurules spirāles apvalka sarkano vīnu fermentatori no 10 HL līdz 10 KL, izgatavoti no AISI 304 vai 316L ar Ra 0,8 µm iekšējo apdari, 80–100 mm izolāciju un 0,3 MPa apvalku, pārbaudītu pie 0,6 MPa. Konfigurēti aukstai macerācijai, macerācijai un pomāces noņemšanai, ar sulas lūku, pārlejamo portu, parauga vārstu, CIP smidzināšanas bumbu un termovāku.
1000L-3000L atklāta augšējā vīna fermentācijas tvertne | spirālveida kanāla dzesēšanas apvalks
Atklātas augšējās vīna fermentācijas tvertnes ar darba tilpumu 1000 L, 2000 L un 3000 L, izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar lāzera metinātu spirālveida kanāla dzesēšanas apvalku. Izstrādātas ar piekļuvi nospiešanai, slīpu apakšējo drenāžu un glikola temperatūras kontroli mazās vīna darītavās, pielāgotās spiešanas iekārtās un pilotražotnēs.
Pielāgojams nerūsējošā tērauda konisks alus fermentētājs ar dzesēšanas apvalku
Apvalkoti koniski fermentētāji pēc pasūtījuma izgatavoti no SUS304 vai SUS316L, no 100 L pilottvertnēm līdz 10 000 L ražošanas vienībām. Slīpētas un pasivētas metināšanas šuves, pulētas mitrās virsmas, dimplu vai kanālu dzesēšanas apvalki un tri-klampa savienojumi, pielāgoti jūsu CIP sūknim, glikola lokam un karbonizācijas spiedienam.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
