Apraksts
7BBL mikroalus ražošanas sistēma – alus darītava un gaišā alus tvertne
Mēs izstrādājam šo 7 mucu sistēmu amatniecības alus darītavām, kurām nepieciešama konsekventa, paplašināma līnija bez procesa sarežģīšanas. Alus darītava apstrādā jūsu maisījumu, filtrēšanu un vārīšanu; gaišā alus tvertne attīra un karbonizē pirms iepakošanas. Abas tvertnes ir veidotas tā, lai darbotos kopā kā gatavs risinājums, bet mēs varam tās arī integrēt esošā izkārtojumā.
Materiāli un izgatavošana
Visas ar produktu saskaras virsmas ir izgatavotas no 304 nerūsējošā tērauda (316L pēc izvēles augsta hlora vidēm). Iekšējie metinājumi ir pilnībā automatizēti un slīpēti līdz <1.6 Ra apdarei; ārējais apvalks ir satinēti pulēts tīrīšanas ērtībai un izskatam. Tri-clamp porti ir izvietoti standarta 1,5 collu CIP atgriešanai, paraugu vārstam un temperatūras sensoram – nav nepieciešami pielāgoti adapteri jūsu pusē.
Galvenās dizaina detaļas
- Dimplēta vai puscaurules dzesēšanas jaka gaišās tvertnes konusam un sānu sienai (glikola vai tiešās izplešanās dzesēšana). Mēs aprēķinām siltuma slodzi, pamatojoties uz jūsu fermentācijas grafiku un apkārtējās vides temperatūru.
- Koniska apakša ar 60° vai 70° leņķi – ideāli piemērota rauga savākšanai un nogulumu noņemšanai. Alus darītava izmanto viltus apakšu filtrēšanai; gaišā tvertne izmanto konusu nogulumu savākšanai.
- Darba spiediens novērtēts līdz 15 psi (1 bārs) ar ASME sertificētu drošības vārstu. Jūsu drošības inspektors novērtēs apzīmogoto dokumentāciju.
- CIP izsmidzināšanas bumbas ieeja un apakšējā drenāža – veiciet standarta kaustiskās/skābās ciklu bez cauruļu izjaukšanas.
Tipiskās pielietošanas jomas
Šis 7BBL izmērs ir piemērots nano alus darītavām, kas pāriet uz neliela mēroga komerciālu ražošanu, bāra alus darītavām vai alus darītavām, kas iepako mucās un bundžās. Tas apstrādā alus, lagerus un hibrīdstilus. Ja plānojat ražot skābus alus, iesakām pāriet uz 316L un pievienot īpašu CIP cilpu.
Tehniskās specifikācijas
| Komponents | Tilpums | Materiāls | Jaka | Spiediens |
|---|---|---|---|---|
| Alus darītava (maisīšana+vārīšana) | 7 BBL (220 galoni) | 304 nerūsējošais tērauds, 3 mm apvalks | Nē (tiešās uguns/tvaika opcija) | Atmosfērisks |
| Gaišā alus tvertne | 7 BBL (220 galoni) | 304 nerūsējošais tērauds, 3 mm apvalks | Dimples, 120° pārklājums | 15 PSI dizains |
Biežāk uzdotie jautājumi
J: Vai es varu fermentēt gaišajā tvertnē? Nē – gaišā tvertne ir paredzēta tikai kondicionēšanai un karbonizācijai. Mēs pārdodam atsevišķas fermentācijas tvertnes, ja jums nepieciešama pilna pagraba aprīkojums.
J: Kāda izmēra glikola dzesētājs man nepieciešams? Vienam 7BBL gaišam tvertnim ar apkārtējās vides temperatūru līdz 90°F pietiek ar 1/2 HP dzesētāju. Pēc pieprasījuma nodrošinām siltuma slodzes izklājlapu.
J: Vai jūs iekļaujat visas vārstus un savienojumus? Jā – produktam paredzēti tri-skavas tauriņvārsti, drošības vārsts, paraugu vārsts un CIP savienojums ir iekļauti. Jūs nodrošināt šļūtenes un ātrās atvienošanas savienojumus.
Kā norādīt savu sistēmu
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo grīdas platību. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un pieslēgvietu konfigurāciju jūsu alus darītavai. Piedāvājam arī pielāgotus cilvēku ieejas izmērus, papildu pieslēgvietas sausai apiņošanai un izolācijas biezuma opcijas. Nosūtiet savas procesa prasības mūsu inženieru komandai, lai saņemtu piedāvājumu.
Saistītie produkti
10T 100HL gaišā alus tvertne | Izobariskā apvalka karbonizācijas apkalpošanas tvertne
100 HL (10 T) gaišā alus tvertne, izstrādāta izobariskai karbonizācijai, aukstai krišanai un apkalpošanai. SUS304 vai 316L apvalks, dimplu dzesēšanas apvalks uz apvalka un konusa, 3 bāru darba spiediens, CIP smidzināšanas bumba un pārliešanas roka. Izmērots alus darītavām, kas iepako no 100 HL fermentoriem mucās vai kārbās.
10BBL 15BBL 20BBL izolēta 304 gaišā alus tvertne ar glikola apvalku
Šīs vertikālās gaišā alus tvertnes ir pieejamas 10, 15 un 20 BBL izmēros ar 304 nerūsējošā tērauda saskares virsmām un dimplu glikola apvalkiem. Izolētas un spiedienizturīgas, tās atbalsta karbonizāciju, skaidrošanu un iepakošanu. Katru tvertni aprīkojam ar CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, paraugu vārstu un pēc izvēles karbonizācijas akmeni. Dalieties ar partijas izmēru un dzesētāja detaļām, lai saņemtu konfigurētu piedāvājumu.
100L līdz 50000L izolēta horizontāla alus uzglabāšanas tvertne spiediena trauks
Izolēti horizontāli alus uzglabāšanas tvertnes no 100 L līdz 50 000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar PU izolāciju, nerūsējošu apšuvumu un iekšējo apdari Ra ≤ 0,8 µm. Piemērotas gaišā alus, sidra, kombučas un limonādes līnijām, kur pagraba augstuma ierobežojumi neļauj izmantot vertikālas tvertnes. Spiediena vērtējumi, CIP savienojumi un dimplu apvalka iespējas pieejamas pēc pieprasījuma.
1000L-5000L gaišā alus tvertne alus uzglabāšanai un karbonizācijai
Gaišā alus tvertnes 1000L, 2000L, 3000L un 5000L izmēros karbonizācijai, aukstai kondicionēšanai un iepakošanai. Izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, darba spiediens 0,2 MPa, pārliešanas roka, CIP smidzināšanas bumba un regulējams atvieglošanas vārsts. Vienas un divu sienu varianti alus krogiem, reģionālajām alus darītavām, sidra un kombučas ražotājiem.
1000L spīdīgā alus tvertne komerciālai amatniecības alus ražošanai un karbonizācijai
1000L dzidra alus tvertne nodrošina karbonizāciju, nosēšanos un spiediena uzglabāšanu starp fermentāciju un iepakošanu, izmēros atbilstoša 10 hl vārītavai. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar glikola dimplu apvalkiem, darba spiediens 2 bāri, 80 mm izolācija un CIP smidzināšanas bumba. Pieejama ar regulējamu konusa dziļumu, izsūknēšanas roku un karbonizācijas akmeni komerciālām amatniecības alus darītavām.
1000L dubultā apvalka SS304 gaišā alus karbonizācijas tvertne
1000L dubultā apvalka SS304 tvertne gaišā alus karbonizēšanai, skaidrošanai un uzglabāšanai, kā arī sake, kombučas un sidra uzglabāšanai zem spiediena. Izgatavota ar dimplu vai spilvena plāksnes dzesēšanu, TIG metinātiem sanitārajiem savienojumiem un iekšējo apdari, kas piemērota CIP. Pirms pasūtīšanas konfigurējiet apvalku, drošības vārstu un portu izvietojumu atbilstoši jūsu karbonizācijas metodei, glikola padeves temperatūrai un iepakošanas grafikam.
1000 L vertikāla gaišā alus tvertne BBT alus ražošanai un uzglabāšanai
1000 L vertikāla gaišā alus tvertne, izstrādāta karbonizācijai, aukstai nogāšanai un gaišā alus uzglabāšanai pirms iepakošanas vai bāra apkalpošanas. SUS304 apvalks ar izvēles 316L, dimplu glikola apšuvums, darba spiediens 0,2 līdz 0,3 MPa un pilnīgas CIP savienojuma iespējas. Piemērota alus darītavām un komerciālām alus darītavām, kas iepako 8 līdz 12 mucas vienā reizē.
1000L 10BBL Spīdīga alus tvertne | Pārdošanā spīdīga alus pasniegšanas tvertne
1000L 10BBL gaišā alus tvertne karbonizācijai, skaidrošanai un pasniegšanai. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar dimplētu dzesēšanas apvalku, 80-100 mm izolāciju, 400 mm cilvēka piekļuves atveri un darba spiedienam pielāgotu atvieglošanas vārstu. Piemērota alus bāriem un reģionālajām alus darītavām, kurām nepieciešams aukstā kondicionēšanas buferis pirms iepakošanas vai krāna apkalpošanas.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
