Beschreibung
7BBL Mikrobrauanlage – Brauhaus und Brite-Bier-Tank
Wir bauen dieses 7-Barrel-System für Craft-Brauereien, die eine konsistente, erweiterbare Ausstattung ohne unnötige Komplexität benötigen. Das Brauhaus übernimmt das Maischen, Läutern und Kochen; der Brite-Bier-Tank klärt und karbonisiert vor der Abfüllung. Beide Gefäße sind als schlüsselfertige Lösung konzipiert, können aber auch in bestehende Anlagen integriert werden.
Materialien und Fertigung
Alle produktberührenden Oberflächen bestehen aus 304-Edelstahl (316L optional für Umgebungen mit hohem Chloridgehalt). Die Innennahtschweißungen sind vollautomatisch ausgeführt und auf eine Oberflächenrauheit von <1,6 Ra geschliffen; die Außenschale ist satiniert-poliert für einfache Reinigung und ansprechendes Erscheinungsbild. Tri-Clamp-Anschlüsse sind für standardmäßige 1,5-Zoll CIP-Rückführung, Probennahmeventil und Temperaturfühler positioniert – keine kundenspezifischen Adapter erforderlich.
Wesentliche Konstruktionsdetails
- Gewellte oder Halbrohr-Kühljacke am Kegelkörper und Seitenwand des Brite-Tanks (Glykol oder Direktverdampfung). Wir berechnen die Wärmelast basierend auf Ihrem Gärplan und der Umgebungstemperatur.
- Konischer Boden mit 60° oder 70° Neigung – ideal für Hefeerntung und Trubentfernung. Das Brauhaus verwendet einen falschen Boden zum Läutern; der Brite-Tank einen Kegel zur Sedimentaufnahme.
- Arbeitsdruck ausgelegt auf 15 psi (1 bar) mit ASME-zertifiziertem Sicherheitsventil. Ihr Sicherheitsprüfer wird die gestempelte Dokumentation zu schätzen wissen.
- CIP-Sprühkugel-Einlass und Bodenablauf – führen Sie einen Standard-Ätz-/Säurezyklus durch, ohne Rohrleitungen demontieren zu müssen.
Typische Anwendungen
Diese 7BBL-Größe eignet sich für Nano-Brauereien, die auf kleine kommerzielle Produktion umstellen, für Brauereien in Brewpubs oder Brauhäuser, die in Fässer und Dosen abfüllen. Sie verarbeitet Ales, Lager und Hybridstile. Für die Produktion von Sauerbieren empfehlen wir ein Upgrade auf 316L und die Ergänzung eines dedizierten CIP-Kreislaufs.
Technische Spezifikationen
| Komponente | Kapazität | Material | Jacke | Druck |
|---|---|---|---|---|
| Sudhaus (Maischen+Kochen) | 7 BBL (220 gal) | 304 Edelstahl, 3 mm Wandstärke | Nein (Direktfeuer/Dampf-Option) | Atmosphärisch |
| Heller Biertank | 7 BBL (220 gal) | 304 Edelstahl, 3 mm Wandstärke | Genoppt, 120° Abdeckung | 15 PSI Auslegung |
Häufig gestellte Fragen
F: Kann ich im Klarbehälter gären? Nein – der Klarbehälter dient nur zur Reifung und Karbonisierung. Wir verkaufen separate Gärtanks, wenn Sie einen kompletten Keller benötigen.
F: Welche Größe des Glykolkühlers benötige ich? Für einen einzelnen 7BBL Klarbehälter bei einer Umgebungstemperatur von bis zu 90°F ist ein 1/2 PS Kühler ausreichend. Auf Anfrage stellen wir eine Wärmebelastungs-Tabelle zur Verfügung.
F: Sind alle Ventile und Armaturen enthalten? Ja – Tri-Clamp Schmetterlingsventile für das Produkt, ein Überdruckventil, ein Probenventil und eine CIP-Anschluss sind enthalten. Sie stellen die Schläuche und Schnellkupplungen bereit.
So spezifizieren Sie Ihr System
Teilen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und verfügbare Stellfläche mit. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Anschlusskonfiguration für Ihre Brauerei empfehlen. Wir bieten auch kundenspezifische Mannlochgrößen, zusätzliche Anschlüsse für Dry-Hopping und Isolationsstärken an. Senden Sie Ihre Prozessanforderungen an unser Engineering-Team für ein Angebot.
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
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Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
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Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
