描述
7BBL 微型釀造系統 – 釀酒廠與亮啤酒罐
我們為需要穩定且可擴展產品線且不想使流程過於複雜的精釀啤酒廠打造此7桶系統。釀酒廠負責糖化、過濾和煮沸；亮啤酒罐則在包裝前進行澄清和碳化。兩個容器設計為可作為交鑰匙設備協同運作，但我們也能將其整合到現有布局中。.
材料與製造
所有與產品接觸的表面均採用304不銹鋼（高氯化環境可選316L）。內部焊縫全自動焊接並研磨至<1.6 Ra的表面粗糙度；外殼採用緞面拋光，便於清潔且外觀佳。三夾口端口配置標準1.5英寸CIP回流、取樣閥和溫度探頭，無需您端的定制轉接件。.
關鍵設計細節
- 亮罐錐體及側壁設有凹凸或半管冷卻夾套（乙二醇或直接膨脹）。我們根據您的發酵計劃及環境溫度計算熱負荷。.
- 錐形底部角度為60°或70°，非常適合酵母收集及沉澱物清除。釀酒廠使用假底進行過濾；亮罐則利用錐體收集沉澱物。.
- 工作壓力額定為15 psi（1 bar），配備ASME認證的安全閥。您的安全檢查員將會欣賞這份蓋章文件。.
- CIP噴球入口及底部排水口 – 可在不拆卸任何管路的情況下運行標準的堿性/酸性清洗循環。.
典型應用
此7BBL規格適合從納米釀造轉向小規模商業生產的釀酒廠、酒吧後場或包裝入桶及罐的釀酒廠。適用於艾爾、拉格及混合風格啤酒。若計劃生產酸啤酒，建議升級至316L並增加專用CIP循環。.
技術規格
| 組件 | 容量 | 材質 | 夾套 | 壓力 |
|---|---|---|---|---|
| 釀酒房（糖化+煮沸） | 7 BBL（220 加侖） | 304 不銹鋼，3 毫米外殼 | 無（無直接火焰/蒸汽選項） | 大氣壓 |
| 亮啤酒罐 | 7 BBL（220 加侖） | 304 不銹鋼，3 毫米外殼 | 凹凸設計，120° 覆蓋範圍 | 15 PSI 設計壓力 |
常見問題
問：我可以在明亮罐中發酵嗎？ 不可以——明亮罐僅用於調節和碳化。我們提供獨立的發酵罐，若您需要完整的酒窖設備。.
問：我需要多大尺寸的冷卻機？ 對於單個 7BBL 明亮罐，環境溫度最高可達 90°F，1/2 馬力的冷卻機即可滿足需求。我們可應要求提供熱負荷試算表。.
問：您是否包含所有閥門和配件？ 是的－產品用三夾式蝶閥、壓力洩壓閥、取樣閥及CIP連接均包含在內。您需提供軟管和快速接頭。.
如何指定您的系統
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積及接口配置。我們亦提供客製化人孔尺寸、額外乾投口及絕緣厚度選項。請將您的工藝需求發送給我們的工程團隊以獲取報價。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
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我們對來自ACE Distillery Equipment的新銅製蒸餾系統感到非常滿意。設備品質優良，工藝精湛，完成度極高。.
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它在我們的蒸餾廠中依然看起來很棒，且完全符合說明。我們強烈推薦ACE給任何尋求可靠且高品質蒸餾設備的人。.
感謝ACE團隊的出色工作！”
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此致敬禮，,
Oliver Brown
