説明
7BBLマイクロ醸造システム – ブリューハウスとブライトビールタンク
この7バレルシステムは、プロセスを複雑にせず、一貫性があり拡張可能なラインナップを必要とするクラフトブルワリー向けに設計されています。ブリューハウスはマッシュ、ロウター、ボイルを処理し、ブライトビールタンクはパッケージング前に澄明化と炭酸化を行います。両方の容器はターンキーセットアップとして連携するよう設計されていますが、既存のレイアウトへの統合も可能です。.
材料と製造
すべての製品接触面は304ステンレス鋼（高塩素環境向けには316Lも選択可能）で作られています。内部溶接は完全自動化され、<1.6 Raの仕上げに研磨されており、外側のシェルは清掃性と外観のためにサテン仕上げです。トライクランプポートは標準の1.5インチCIPリターン、サンプルバルブ、温度プローブ用に配置されており、お客様側でのカスタムアダプターは不要です。.
主要設計詳細
- ブライトタンクのコーンと側壁にはディンプルまたはハーフパイプ冷却ジャケット（グリコールまたは直接膨張式）を装備しています。発酵スケジュールと周囲温度に基づいて熱負荷を計算します。.
- 60°または70°の角度を持つ円錐底は、酵母の収穫とトラブ除去に最適です。ブリューハウスはロウタリング用にフォルスボトムを使用し、ブライトタンクは堆積物収集用にコーンを使用します。.
- 作動圧力は15 psi（1 bar）に対応し、ASME認証のリリーフバルブを装備しています。安全検査官も認証済みの書類を評価するでしょう。.
- CIPスプレーボールの入口と底部排水口を備え、配管を分解せずに標準的な苛性ソーダ／酸サイクルを実行できます。.
典型的な用途
この7BBLサイズは、小規模商業生産へ移行するナノブルワリー、ブルーパブのバックオフィス、またはケグや缶へのパッケージングを行うブリューハウスに適しています。エール、ラガー、ハイブリッドスタイルに対応します。サワービールの生産を計画している場合は、316Lへのアップグレードと専用CIPループの追加を推奨します。.
技術仕様
| コンポーネント | 容量 | 材質 | ジャケット | 圧力 |
|---|---|---|---|---|
| ブルーハウス（マッシュ＋ボイル） | 7 BBL（220ガロン） | 304ステンレス鋼、3mmシェル | なし（直火／蒸気オプションなし） | 大気圧 |
| ブライトビールタンク | 7 BBL（220ガロン） | 304ステンレス鋼、3mmシェル | ディンプル加工、120°カバレッジ | 15 PSI設計 |
よくある質問
Q：ブライトタンクで発酵できますか？ いいえ－ブライトタンクは調整と炭酸化専用です。完全な発酵タンクが必要な場合は別売りの発酵タンクをご用意しています。.
Q：どのサイズのグリコールチラーが必要ですか？ 単一の7BBLブライトタンクで周囲温度が最大90°Fの場合、1/2 HPのチラーで十分です。ご要望に応じて熱負荷のスプレッドシートを提供いたします。.
Q：すべてのバルブと継手は含まれていますか？ はい－製品用のトライクランプ式バタフライバルブ、圧力逃がし弁、サンプルバルブ、CIP接続が含まれています。ホースとクイックディスコネクトはお客様でご用意ください。.
システムの指定方法
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能な床面積をお知らせください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、ポート構成をご提案いたします。カスタムマンウェイサイズ、ドライホッピング用の追加ポート、断熱厚さのオプションもご用意しております。お見積もりのためにプロセス要件を当社のエンジニアリングチームにお送りください。.
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