7BBL 마이크로 양조 시스템 – 브루하우스 및 브라이트 비어 탱크

우리는 공정을 복잡하게 하지 않으면서 일관되고 확장 가능한 라인업이 필요한 크래프트 양조장을 위해 이 7배럴 시스템을 제작합니다。 브루하우스는 매시, 라우터, 보일을 처리하며 브라이트 비어 탱크는 포장 전에 맑게 하고 탄산화합니다。 두 용기는 턴키 설치로 함께 작동하도록 설계되었지만 기존 레이아웃에 통합할 수도 있습니다。.

재료 및 제작

모든 제품 접촉 표면은 304 스테인리스 스틸(고염소 환경용 316L 선택 가능)입니다。 내부 용접은 완전 자동화되어 <1.6 Ra 마감으로 연마되며 외부 쉘은 청결과 외관을 위해 새틴 폴리시 처리되었습니다。 트라이-클램프 포트는 표준 1.5인치 CIP 리턴, 샘플 밸브, 온도 프로브용으로 배치되어 있어 별도의 맞춤 어댑터가 필요 없습니다。.

주요 설계 세부사항

• 브라이트 탱크 콘과 측벽에 딤플드 또는 하프파이프 냉각 재킷(글리콜 또는 직접 팽창식) 적용。 발효 일정과 주변 온도를 기반으로 열 부하를 계산합니다。.
• 60° 또는 70° 각도의 원뿔형 바닥 – 효모 수확과 트럽 제거에 이상적입니다。 브루하우스는 라우터링을 위해 폴스 바텀을 사용하며 브라이트 탱크는 침전물 수집을 위해 콘을 사용합니다。.
• 작동 압력은 15 psi(1 bar)로 평가되며 ASME 인증 릴리프 밸브가 장착되어 있습니다。 안전 검사관이 도장된 문서를 높이 평가할 것입니다。.
• CIP 스프레이 볼 입구와 바닥 배수구 – 배관을 분해하지 않고 표준 가성소다/산 사이클을 실행할 수 있습니다。.

일반적인 적용 분야

이 7BBL 크기는 나노 양조장에서 소규모 상업 생산으로 전환하는 곳, 브루펍 백오브하우스, 또는 케그와 캔으로 포장하는 브루하우스에 적합합니다。 에일, 라거, 하이브리드 스타일을 처리합니다。 사워 비어 생산 계획이 있다면 316L로 업그레이드하고 전용 CIP 루프 추가를 권장합니다。.

기술 사양

자주 묻는 질문

질문: 브라이트 탱크에서 발효할 수 있나요? 아니요 – 브라이트 탱크는 숙성 및 탄산화 전용입니다。전체 셀러가 필요하면 별도의 발효 탱크를 판매합니다。.

질문: 어떤 크기의 글리콜 쿨러가 필요합니까? 단일 7BBL 브라이트 탱크에 주변 온도가 최대 90°F인 경우, 1/2 HP 냉각기가 충분합니다。요청 시 열 부하 스프레드시트를 제공합니다。.

질문: 모든 밸브와 피팅이 포함되어 있습니까？ 예 – 제품용 트라이클램프 버터플라이 밸브, 압력 완화 밸브, 샘플 밸브 및 CIP 연결이 포함되어 있습니다。호스와 퀵 디스커넥트는 고객이 제공합니다。.

시스템 사양 방법

배치 크기, 맥주 종류, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 바닥 공간을 알려주십시오。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 포트 구성을 추천해 드립니다。맞춤형 맨웨이 크기, 드라이호핑용 추가 포트 및 단열 두께 옵션도 제공합니다。견적을 위해 공정 요구 사항을 엔지니어링 팀에 보내주십시오。.