Apraksts
Sarkanvīna tvertnes tiek pasūtītas, balstoties uz noteiktu skaitu parametru: partijas tilpumu, cik daudz sulas temperatūra paaugstinās pirmajās trīs dienās un cik ātri pagraba darbiniekiem jānoņem siltums pēc pumpēšanas. Jaka, kas izskatās pietiekami plaša piedāvājumā, var izrādīties nepietiekama, ja tā tika izmēģināta balto sulas nogulsnēšanai, nevis aktīvai cepurītei. Mēs ražojam tvertnes no 500 L līdz 20 000 L ar dimplu vai lāzera metinātām spilvena jakām, kas pielāgotas reālajai fermentācijas siltuma slodzei, nevis aptuvenai vadlīnijai.
Produkts ir izgatavots no 304 nerūsējošā tērauda kā standarts. Mēs pārejam uz 316L, ja klients fermentē augstas skābes sulas, izmanto agresīvu tīrīšanas ķīmiju vai darbojas piekrastes pagraba apstākļos. Iekšējie metinājumi tiek slīpēti, birstēti un pasivēti — neviena nepolēta siltuma ietekmētā zona neiziet no ražotnes. Apvalka apdare ir 2B vai 2D, ar papildu spoguļpolēšanu konusā un cilvēka ieejas gredzenā, kur svarīga ir tartrāta un nogulumu noņemšana.
Dzesēšana un spiediens
Jakas parasti ir sadalītas divās līdz četrās zonās, lai vīndaris varētu dzesēt apakšējo konusa daļu, kamēr cepure paliek silta, vai uzturēt lēnu fermentāciju vienā sadaļā. Glikola savienojumi ir 1,5 collas ar 1 collu drenāžu katras zonas zemākajā punktā, un mēs izolējam ar 50 mm akmens vati zem nerūsējošā apvalka. Tvertnes, kas tiek izmantotas ar spundēšanas vārstu, ir novērtētas līdz 3 bāriem iekšējā spiedienā; katra vienība tiek piegādāta ar drošības vārstu un spiediena mērītāju, kas atbilst šim novērtējumam.
Tipiskās specifikācijas
| Tilpums | Jakās zonas | Konuss | Biežākā lietošana |
|---|---|---|---|
| 500–1 000 L | 1–2 | 60° | Mēģinājuma partijas, nelielas partijas šķirnes |
| 2 000–3 000 L | 2 | 60° | Boutique vīna darītava |
| 5 000–10 000 L | 3 | 60° plakans vai izliektas virsmas vāks | Komerciālas fermentācijas zāles |
| 15 000–20 000 L | 4 | 60° ar kāju atbalstiem | Lielapjoma šķirņu maisīšanas tvertnes |
Jautājumi, ko saņemam pirms pasūtījuma
Viens apvalks vai vairāki? Vienas zonas tvertnes ir lētākas, bet ierobežo kontroli lielos apjomos. Virs 5 000 L parasti iesakām vismaz trīs zonas.
Vai viena tvertne var apstrādāt gan sarkano, gan balto vīnu? Jā, ja jaka ir pārāk liela visaukstākajam darbam un cilvēka ieeja un plauktu roka ir novietota gan nogulsnētajam sulai, gan mizām.
Kā ar CIP? Mēs uzstādām rotējošu smidzināšanas bumbu uz augšējās cilvēka ieejas un 1,5 collu tri-skavas drenāžu; konusa leņķim jābūt tādam, lai pilnībā notek vai tīrīšanas ķīmiskās vielas neuzkrājas apakšā.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, šķirni, tvertņu skaitu un pieejamo griestu augstumu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, jakas virsmas laukumu un savienojumu izkārtojumu jūsu pagraba vajadzībām.
Saistītie produkti
2000L 3000L koniska vienības alus fermentācijas tvertne SUS304 SUS316L
2000L līdz 3000L koniska vienības tvertne, kas izstrādāta fermentācijai, kondicionēšanai un karbonizācijai vienā traukā. SUS304 vai SUS316L apvalks, dimplu glikola apvalki, TIG metinātas un pasivētas produkta kontakta virsmas, darba spiediens līdz 0,3 MPa. Konfigurēta ar CIP, sausās apiņu pievienošanas, izsūknēšanas rokas un apakšējās iztukšošanas portiem alus bāriem un komerciālām alus darītavām.
8BBL nerūsējošā tērauda koniska fermentācijas tvertne amatniecības alus darītavām
8BBL nerūsējošā tērauda koniska fermentācijas tvertne, izstrādāta alus bāriem un mikrobrūžiem. Rievotas apvalka daļas cilindrā un konusā, SUS304 vai 316L konstrukcija, darba spiediens no 1,5 līdz 2 bāriem un pilnas tri-skavas stiprinājumi CIP, pārliešanas un glikola sistēmām. Iekļauta izmēru vadlīnija un specifikāciju detaļas pircējiem, kas salīdzina tvertņu konfigurācijas.
800L koniska fermentācijas tvertne ar glikola apvalku | Nerūsējošā vienotvertne
800 L koniska fermentācijas tvertne, izstrādāta 5–6 barelu partijām, ar dimplētu glikola apvalku uz konusa un apakšējā cilindrā kontrolētai ātrai dzesēšanai. Izgatavota no SUS304 vai 316L, 60° konuss, darba spiediens 1,5 bāri, iekļauta CIP smidzināšanas bumba un sausās apiņu pievienošanas ports. Izmērota amatniecības alus darītavām, kas veic vienas partijas fermentāciju.
300L 500L 1000L nerūsējošā tērauda koniskā alus fermentēšanas tvertne pārdošanai
Nerūsējošā tērauda koniskie alus fermentatori 300 L, 500 L un 1000 L izmēros, izgatavoti kā spiediena tvertnes ar glikola apvalkiem cilindrā un konusā. Mēs aptveram izmēru izvēli, 304 pret 316L izvēli, metināšanas apdari, CIP savienojumus un darba spiedienu, lai alus darītavas inženieri varētu norādīt pareizo konfigurāciju pirms pieprasīt cenu piedāvājumu.
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne, kas izstrādāta augstas cietvielu augļu fermentācijai, ar 60 grādu konisku dibenu, dimplētu dzesēšanas apvalku, SUS304 vai 316L mitrām daļām, CIP izsmidzināšanas bumbu un sanitāriem tri-skavas portiem. Izstrādāta pilotražotnēm un vidēja izmēra alus darītavām, tā atbalsta temperatūras kontroli, mīkstuma apstrādi un vieglu tīrīšanu. Pielāgojiet spiedienu, izolāciju un portu izvietojumu savai alus darītavai.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
