Apraksts
Koniska fermentētāja galvenā funkcija ir spiediena tvertne, un tikai otrkārt - tvertne. Konusa leņķis, apvalka izkārtojums un aprīkojuma grafiks no tā izriet. Mēs ražojam 300 L, 500 L un 1000 L vienības alus darītavām, kurām nepieciešama atkārtojama fermentācija, nevis tikai alus turēšanas konteineris.
Ko tvertnei jāspēj
Raudzēšanas raugs krīt konusā, skaidrs alus izplūst no izsūknēšanas rokas, un sausie apiņi paliek saskarē, nekļūstot par aizsprostojumu izejā. 60° konuss der lielākajai daļai ale šķirņu; vaļīgi flokulējošas lager šķirnes bieži darbojas labāk ar stāvāku konusu un platāku apakšējo izeju.
Tilpums ir visbiežāk pieļautā kļūda pieprasījumos. Raudzējot 500 L 500 L fermentētājā, nav vietas krausenam. Šādam partijai jābūt 600–650 L tvertnē. Izvēlieties izmēru pēc lietojamā tilpuma, pēc tam pārbaudiet griestu augstumu un durvju platumu pirms pasūtīšanas.
Materiāls un izgatavošana
Standarta alus apkalpošanai izmanto 304 nerūsējošo tēraudu. Ja ir hlorīdu iedarbība vai tiek ražoti jaukti dzērieni, pārejam uz 316L. Produkta saskares virsmas sākas ar 2B rūpnīcas apdari, pēc tam metinājumi tiek piklēti un pasivizēti. Iekšējie metinājumi var tikt slīpēti un pulēti līdz Ra ≤ 0,8 µm. Kvalitatīvs, pilnībā izpildīts metinājums ir svarīgāks par spoguļvirsmu, un mēs to uzsveram.
Dimple vai kanālu apvalki gan cilindrā, gan konusā nodrošina glikola cirkulāciju pie 2–3 bāriem. Darba spiediens parasti ir 1,5–2 bāri, aizsargāts ar spiediena atvieglošanas vārstu un atsevišķu CIP smidzināšanas bumbiņas portu. Izolācija ir 80–100 mm PU ar nerūsējoša tērauda ārējo apvalku āra uzstādījumiem.
Savienojumi un tīrīšana
Tipiskās aprīkojuma detaļas: izsūknēšanas roka, paraugu vārsts, sausā apiņa ports, CO2 izplūde, termovāze ar RTD un speciāls CIP ieplūdes ports. Smidzināšanas bumbiņas pārklājums ir atkarīgs no sūkņa plūsmas, tāpēc CIP cilpu izmēro, lai sasniegtu 1,5–2 m/s pa mitrināto virsmu. Saskaņots glikola solenoīds un vadības panelis uztur 10–12 °C aktīvās fermentācijas laikā un pazemina līdz 0–2 °C aukstā šoka laikā.
Specifikācijas
| Modelis | Kopējais tilpums | Lietojamais tilpums | Konuss | Jaka | Darba spiediens |
|---|---|---|---|---|---|
| 300 L | 360 L | 300 L | 60° | Cilindrs + konuss | 1,5 bāri |
| 500 L | 600 L | 500 L | 60° | Cilindrs + konuss | 1,5 bāri |
| 1000 L | 1200 L | 1000 L | 60° / 70° | Cilindrs + konuss | 2,0 bāri |
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai viens tvertne var apstrādāt alus un lagerus? Jā, ar pareizu apvalka platību un dzesētāju, kas pielāgots ātrai dzesēšanai, ne tikai noturēšanas slodzei.
Vai man nepieciešams 316L? Tikai, ja tīrāt ar hlorētu kaustiku, gatavojat skābus alus vai koplietojat tvertni ar ne-alu produktiem.
Cik daudz tvertņu vajag alus bāram? Saskaņojiet fermentācijas jaudu ar sava alus darītavas nedēļas apgrozījumu, pēc tam pievienojiet vienu tvertni rezervēm sezonālajām svārstībām.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L-5000L apvalkots nerūsējošā tērauda horizontāls alus fermentācijas tvertne
Horizontālas 1000L–5000L fermentācijas tvertnes, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, 50 mm izolāciju un sanitāriem tri-skavas savienojumiem. Piemērotas fermentācijai, kondicionēšanai un gaišā alus uzglabāšanai vietās ar ierobežotu griestu augstumu. Pielāgotas ostu izvietojums, apvalku platības un apdares atbilstoši jūsu partijas lielumam un pagraba izkārtojumam.
1000L nerūsējošā tērauda vienotā fermentācijas tvertne Ale, Lager, Stout amatniecības alus ražošanai
1000L nerūsējošā tērauda vienotā tvertne ale, lager, stout un porter ražošanai. Apvienota fermentācijas un kondicionēšanas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un 60° konusa leņķi. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar zemāku par 0.6 µm iekšpuses pulējumu. Piemērota brūža bāriem un mazām komerciālām alus darītavām, kas paplašinās līdz vairumtirdzniecības apjomiem.
1000L nerūsējošā tērauda 304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku alus darītavai
1000L SUS304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku, izgatavots brūvpubiem un mazām komerciālām alus darītavām. Divas dzesēšanas zonas, 60° konuss, 0,2 MPa darba spiediens un CIP gatavi tri-clamp savienojumi. Ietver ražošanas piezīmes, pilnu specifikāciju tabulu un atbildes par tvertnes izmēriem, nerūsējošā tērauda klases izvēli un portu konfigurāciju.
1000L SS304 koniska alus fermentētāja ar dzesēšanas apvalku, CIP un sanitāriem vārstiem
1000L SS304 koniska fermentētāja, izgatavota taproomiem un mazām alus darītavām, ar glikola dzesēšanas apvalkiem, sanitāriem tri-skavas stiprinājumiem un CIP smidzināšanas bumbu. Mēs apskatām apvalka biezumu, 304 pret 316L izvēli, darba spiedienu un atvieglošanas vārsta izmēru, konusa leņķi un kā saskaņot tvertņu skaitu un dzesēšanas zonas ar jūsu alus ražošanas grafiku.
1000L-3000L apvalkota koniska alus fermentācijas tvertne ar CIP sistēmu
Apvalkoti koniskie fermentācijas tvertnes ar darba tilpumu 1000L, 2000L un 3000L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar glikola dzesēšanas apvalkiem, 1,5-3 bāru projektēšanas spiedienu un integrētu CIP izsmidzināšanas bumbu sistēmu. Mēs pielāgojam dzesēšanas virsmas laukumu un apvalka pārklājumu atbilstoši jūsu ātrās dzesēšanas logam, brūvēšanas ilgumam un fermentācijas siltuma slodzei.
10000 litru nerūsējošā tērauda koniska alus fermentācijas tvertne pārdošanai
Mūsu 10 000 L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertnes ir cilindriski-koniskas vienības, kas paredzētas 100 hL partijām, ar SUS304 vai 316L kontaktvirsmām, dimplu plāksnes glikola apvalkiem, 3 bāru darba spiedienu un pilnu CIP aprīkojumu. Konusa leņķis, apvalka izkārtojums, porti un izolācija tiek konfigurēti atbilstoši jūsu brūža vajadzībām, alus stilam un pieejamai grīdas platībai.
10000L koniska alus fermentācijas tvertne | 100HL nerūsējošā tērauda fermentētājs
10 000 L koniska fermentācijas tvertne piemērota 100 hl brūvēšanas grafikam, dubultām 50 hl partijām un komerciālai lagera vai ale ražošanai. Izgatavota no SUS304 vai SUS316L ar dimplu glikola apvalkiem, 0,2–0,3 MPa darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un izvēles sausās apiņošanas vai karbonizācijas portiem. Konfigurēta atbilstoši jūsu partijas lielumam, pieejamajam augstumam un dzesēšanas kapacitātei.
10000L nerūsējošā tērauda apvalkota alus fermentācijas tvertne rūpnieciskām brūvētavām
Šī 10000L apvalkota nerūsējošā tērauda fermentācijas tvertne ir paredzēta rūpnieciskām brūvētavām, kurām nepieciešama atkārtojama fermentācija, ātra dzesēšana un rauga atgūšana. Mēs ražojam no SUS304 vai 316L ar divām vai trim dzesēšanas zonām, 60 grādu konusu, CIP smidzināšanas bumbu, spiediena atvieglojumu un sanitāros savienojumus. Dalieties ar savu partijas lielumu un pagraba plānu, lai saņemtu konfigurētu piedāvājumu.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
