Apraksts
Ko šī alus darītava apstrādā
Lielākā daļa no šiem 500-1000 L komplektiem nonāk alus bāros, līgumražotājos un dzērienu rūpnīcās, kas veic 3-6 BBL apgriezienus. Divas alus vārīšanas dienā ir reālistiskas uz 1000 L katla; viens apgrieziens dienā atbilst 500 L rāmim. Ja plānojat iepakot, nevis pasniegt uz vietas, izvēlieties lielāku izmēru un pievienojiet virpuļa tvertni, nevis veiciet virpuli katlā.
Materiāli un izgatavošana
304 nerūsējošais tērauds ir standarts: 3 mm apvalks, 4 mm dibens un konuss. Mēs pārejam uz 316L skābām programmām, augsta hlorīda ūdenim vai kombučas un sidra līnijām. Metinājumi ir TIG, pilnīgas caurlaidības, attīrīti produkta pusē, pēc tam slīpēti un pasivizēti. Iekšējais apdare ir Ra 0.8 um vai smalkāka; ārpuse ir slīpēta. EPDM blīves tiek piegādātas pēc noklusējuma, silikona blīves, ja CIP darbojas virs 85 C. Visur tri-skavas savienojumi – 1,5 collas 500 L vienībā, 2 collas virs 800 L.
Piedziņa, dzesēšana un vadība
Maisīšanas lāpstiņa darbojas ar 1,5-2,2 kW pārnesumkārbas motoru ar VFD, tāpēc to var palēnināt mīklas ielikšanas laikā un paātrināt, ja mīkla ir iestrēgusi. Pārsūknēšanas sūknis ir sanitārs centrālais vienība ar 3-5 m3/h; mēs norādām mainīga ātruma galvu, ja tas pats sūknis baro gan virpuli, gan siltummaini. Apkure ir tvaika jaka vai elektrisko elementu banka, un panelis ir viens PLC ar receptes glabāšanu.
Fermentācijas pusē glikola jakas plus atvieglošanas vārsts, kas iestatīts 1,5-2 bar, ar spiediena mērītāju un CIP smidzināšanas bumbu tajā pašā cilvēka piekļuves atverē ļauj karbonizēt tieši tvertnē, nevis brite tvertnē. Mazās alus darītavas parasti pasūta divus fermentatorus uz vienu alus darītavas apgriezienu; ražošanas rūpnīcas precīzi pielāgo tvertnes tilpumu katlam un pievieno atsevišķu brite tvertni.
| Parametrs | Specifikācija |
|---|---|
| Darba tilpums | 500-1000 L (3-6 BBL) |
| Tvertnes materiāls | SUS304 standarts, SUS316L pēc izvēles |
| Sienas biezums | 3 mm apvalks / 4 mm dibens un konuss |
| Sildīšana | Tvaika jaka vai elektriskie elementi, 18-36 kW |
| Māla rakeris motors | 1.5-2.2 kW pārnesumu motors ar VFD |
| Pārsūknēšanas sūknis | Sanitārais centrālais, 3-5 m3/h |
| Savienojumi | Tri-skava, 1.5-2 collas. |
| Iekšējais apdare | Ra 0.8 um, pasivēts |
| Atvieglošanas vārsta iestatījums | 1.5-2 bāri (fermentatora pusē) |
Biežāk uzdotie jautājumi
Tvaika vai elektriskā apkure? Tvaiks nodrošina ātrākas rampas un maigāku iesala krāsu, bet nepieciešams katls uz vietas. Elektriskā apkure ir vienkāršāka uzstādīšanai un piemērota līdz 1000 L, ja jūsu elektroapgāde to atbalsta.
Vai viens sūknis var apkalpot mālu, virpuļtvertni un izspiešanu? Jā, ar VFD. Knockout prasa zemāko plūsmu, lai aizsargātu siltummaiņu, tāpēc sūkņa līkne ir svarīgāka par nosaukuma plāksnītes jaudu.
Vai man vajadzīgs konisks dibens? Fermentatoriem, jā – tas tīri nogulsnē raugu un uztur spiedienu karbonizācijai. Katlam plakans vai nedaudz ieliekts dibens ar sānu izvadkanālu ir vieglāk tīrāms.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Saistītie produkti
1500L 15bbl apvalkots izolēts horizontāls gaišā alus tvertne (Brite/Unitank)
Šī 1500L horizontālā spožā tvertne ir izstrādāta alus darītavām, kurām nepieciešama stabila alus uzglabāšana, karbonizācija un kondicionēšana. Apvalkota un izolēta, tā pieejama vienas vai dubultas sienas konstrukcijā ar SUS304/316L kontaktvirsmām. Izmantojiet to kā spožo tvertni vai vienības tvertni. Ideāli piemērota 5–15 bbl amatniecības ražošanai.
1200L mikroalus gaišā alus tvertne BBT dzesēšanai, karbonizācijai un uzglabāšanai
Šī 1200L gaišā alus tvertne nodrošina mikroalus darītavām spiediena noturīgu tvertni karbonizācijai, dzesēšanai un uzglabāšanai pirms iepakošanas. Izgatavota no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, tā ietver glikola apvalku, CIP smidzināšanas bumbu, izsūknēšanas roku, paraugu vārstu un karbonizācijas portu. Mēs konfigurējam darba spiedienu, savienojumus un apdari atbilstoši jūsu partijas lielumam, pagraba izkārtojumam un iepakošanas metodei.
100L līdz 50000L izolēta horizontāla alus uzglabāšanas tvertne spiediena trauks
Izolēti horizontāli alus uzglabāšanas tvertnes no 100 L līdz 50 000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar PU izolāciju, nerūsējošu apšuvumu un iekšējo apdari Ra ≤ 0,8 µm. Piemērotas gaišā alus, sidra, kombučas un limonādes līnijām, kur pagraba augstuma ierobežojumi neļauj izmantot vertikālas tvertnes. Spiediena vērtējumi, CIP savienojumi un dimplu apvalka iespējas pieejamas pēc pieprasījuma.
1000L-5000L komerciālas alus ražošanas iekārtas pilna cikla alus darītava
Pilna cikla 1000L līdz 5000L komerciāla alus ražošanas iekārta, izveidota kā divu, trīs vai četru tvertņu alus darītavas SUS304 vai 316L materiālā. Mēs pielāgojam katla tilpumu, virpuļtvertni un apvalka dzesēšanu atbilstoši jūsu ikdienas alus ražošanas apjomam un iepakošanas grafikam, ar pasivētām metinājuma vietām un spiediena pārbaudītiem apvalkiem katrā vienībā.
1000L dubultā apvalka SS304 gaišā alus karbonizācijas tvertne
1000L dubultā apvalka SS304 tvertne gaišā alus karbonizēšanai, skaidrošanai un uzglabāšanai, kā arī sake, kombučas un sidra uzglabāšanai zem spiediena. Izgatavota ar dimplu vai spilvena plāksnes dzesēšanu, TIG metinātiem sanitārajiem savienojumiem un iekšējo apdari, kas piemērota CIP. Pirms pasūtīšanas konfigurējiet apvalku, drošības vārstu un portu izvietojumu atbilstoši jūsu karbonizācijas metodei, glikola padeves temperatūrai un iepakošanas grafikam.
1000L BBT amatniecības alus katls – komerciālas alus darītavas uzglabāšanas tvertne
1000L dzidra alus tvertne, veidota kā spiediena trauks karbonizācijai, kondicionēšanai un dzidra alus uzglabāšanai. Dimplu glikola apvalks, 304 vai 316L nerūsējošais tērauds, sanitārie metinājumi pulēti zem 0,6 µm Ra, darba spiediens 15 psi. Konfigurēta ar CIP smidzināšanas bumbu, izsūknēšanas roku, karbonizācijas akmeni un divzonu dzesēšanu bāriem un ražošanas alus darītavām.
10000L-20000L alus fermentētājs un gaišā alus tvertne | Alus darītavas aprīkojums
Mēs ražojam 10 000 L, 15 000 L un 20 000 L alus fermentētājus, unitankus un gaišā alus tvertnes amatniecības un komerciālām alus darītavām. Tvertnes tiek būvētas no SUS304 vai 316L ar dzesēšanas apvalkiem ar dimplēm, pulētiem iekšējiem šuvju savienojumiem un pārbaudītiem spiediena rādītājiem. Pastāstiet mums savu partijas lielumu un alus darītavas izkārtojumu, lai saņemtu konfigurētu ieteikumu.
10000L gaišā alus tvertne | gaišā tvertne alus darītavas karbonizācijai un uzglabāšanai
10 000 L gaišā alus tvertne karbonizē, attīra un satur gatavo alu spiediena apstākļos pirms iepakošanas. Šī lapa aptver nerūsējošā tērauda pakāpes izvēli, metināšanas un pulēšanas standartus, dimplu apšuvuma dzesēšanu, darba spiedienu un atvieglojuma vārsta izmēru, CIP iestatījumus un ostas detaļas, kas nepieciešamas, lai sagatavotu cenu gaišajai tvertnei jūsu pagraba vajadzībām.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
