Mô tả
Những gì Nhà máy ủ bia này xử lý
Hầu hết các bộ skid 500-1000 L này được chuyển đến các brewpub, nhà sản xuất hợp đồng và nhà máy đồ uống vận hành 3-6 lượt BBL. Hai mẻ bia mỗi ngày là thực tế với nồi ủ 1000 L; một lượt mỗi ngày phù hợp với khung 500 L. Nếu bạn dự định đóng gói thay vì phục vụ tại chỗ, hãy chọn kích thước ở mức cao nhất trong phạm vi và thêm một bình whirlpool thay vì whirlpool trong nồi ủ.
Vật liệu và gia công
Thép không gỉ 304 là tiêu chuẩn: vỏ 3 mm, đáy và nón 4 mm. Chúng tôi chuyển sang 316L cho các chương trình bia chua, nước có hàm lượng chloride cao hoặc dây chuyền kombucha và cider. Mối hàn là TIG, xuyên hoàn toàn, được làm sạch khí ở phía sản phẩm, sau đó mài và thụ động hóa. Hoàn thiện bên trong là Ra 0.8 um hoặc mịn hơn; bên ngoài chải. Gioăng EPDM được giao mặc định, silicone khi CIP chạy trên 85 C. Các đầu nối Tri-clamp trên toàn bộ – 1.5 inch cho đơn vị 500 L, 2 inch cho trên 800 L.
Hệ thống truyền động, làm mát và điều khiển
Cần trộn mash chạy bằng động cơ bánh răng 1.5-2.2 kW với VFD, vì vậy bạn có thể giảm tốc khi cho bột vào và tăng tốc khi mash bị kẹt. Bơm chuyển là loại ly tâm vệ sinh với lưu lượng 3-5 m3/h; chúng tôi chỉ định đầu bơm biến tốc khi cùng một bơm cấp cho cả whirlpool và bộ trao đổi nhiệt. Hệ thống gia nhiệt là áo hơi hoặc bộ điện trở, và bảng điều khiển là PLC đơn với lưu trữ công thức.
Ở phía lên men, áo glycol cùng với van xả áp đặt ở 1.5-2 bar, kèm đồng hồ áp suất và bóng phun CIP trong cùng một cửa người cho phép bạn tạo khí carbon trong bồn thay vì trong bồn brite. Các nhà máy bia nhỏ thường đặt hai bồn lên men cho mỗi lượt nhà máy ủ; các nhà máy sản xuất khớp thể tích bồn với nồi ủ chính xác và thêm một bồn brite riêng biệt.
| Thông số kỹ thuật | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Thể tích làm việc | 500-1000 L (3-6 BBL) |
| Vật liệu bình chứa | Tiêu chuẩn SUS304, tùy chọn SUS316L |
| Độ dày thành | Vỏ 3 mm / Đáy và nón 4 mm |
| Gia nhiệt | Áo hơi hoặc bộ điện trở, 18-36 kW |
| Động cơ cào mạch nha | Động cơ bánh răng 1.5-2.2 kW với biến tần |
| Bơm chuyển | Bơm ly tâm vệ sinh, 3-5 m3/h |
| Kết nối | Khớp nối Tri-clamp, 1.5-2 inch. |
| Hoàn thiện bên trong | Ra 0.8 um, đã được thụ động hóa |
| Cài đặt van xả áp | 1.5-2 bar (phía lên men) |
Các câu hỏi thường gặp
Sưởi bằng hơi nước hay điện? Hơi nước cho tốc độ tăng nhiệt nhanh hơn và màu mạch nha nhẹ nhàng hơn, nhưng cần có nồi hơi tại chỗ. Điện thì đơn giản hơn để lắp đặt và phù hợp với dung tích lên đến 1000 L nếu nguồn điện của bạn đủ tải.
Có thể một bơm phục vụ cho mạch nha, whirlpool và knockout không? Có, với VFD. Knockout cần lưu lượng thấp nhất để bảo vệ bộ trao đổi nhiệt, vì vậy đường cong bơm quan trọng hơn công suất ghi trên bảng tên.
Tôi có cần đáy hình nón không? Đối với bình lên men, có – nó loại bỏ men sạch sẽ và giữ áp suất để tạo khí CO2. Đối với nồi nấu, đáy phẳng hoặc hơi lõm với lỗ thoát bên cạnh dễ dàng vệ sinh hơn.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn bia sáng 1000L-5000L để lưu trữ và tạo khí cho bia
Bồn bia sáng dung tích 1000L, 2000L, 3000L và 5000L dùng để tạo khí, điều chỉnh lạnh và đóng gói. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vân, áp suất làm việc 0,2 MPa, tay gạt rót, bóng phun CIP và van xả điều chỉnh. Có tùy chọn một lớp và hai lớp cho các quán bia thủ công, nhà máy bia khu vực, nhà sản xuất rượu táo và kombucha.
Hệ thống nhà máy bia thương mại trọn gói thiết bị nấu bia 1000L-5000L
Thiết bị nấu bia thương mại trọn gói từ 1000L đến 5000L, được chế tạo thành nhà máy bia hai, ba hoặc bốn bình bằng SUS304 hoặc 316L. Chúng tôi điều chỉnh dung tích nồi, bồn xoáy và làm mát áo theo số lượng nấu hàng ngày và lịch đóng gói của bạn, với mối hàn đã được thụ động hóa và áo làm mát được kiểm tra áp suất trên từng thiết bị.
Bồn tạo khí CO2 bia sáng SS304 1000L áo khoác đôi
Bồn 1000L bằng thép không gỉ SS304 với áo khoác đôi dùng để tạo khí CO2, làm trong và lưu trữ bia sáng, sake, kombucha và cider dưới áp suất. Được chế tạo với hệ thống làm mát gợn sóng hoặc tấm gối, phụ kiện hàn TIG vệ sinh và hoàn thiện bên trong phù hợp cho CIP. Cấu hình áo khoác, van xả áp và bố trí cổng kết nối theo phương pháp tạo khí CO2, nhiệt độ cung cấp glycol và lịch trình đóng gói trước khi đặt hàng.
Bồn bia sáng 1000L BBT cho nhà máy bia thủ công | Bán trực tiếp từ nhà máy
Bồn bia sáng 1000L này cung cấp cho các nhà máy bia thủ công một bình thực tế để tạo khí CO2, điều chỉnh và phục vụ. Chúng tôi chế tạo với bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, áo làm mát dạng gợn sóng, phụ kiện vệ sinh và các gioăng chịu áp suất. Sử dụng sau lên men để làm trong bia, ổn định khí CO2 và giảm oxy trước khi đóng gói. Cấu hình bán trực tiếp từ nhà máy phụ thuộc vào kích thước mẻ, chiều cao có sẵn, nguồn glycol và bố trí CIP.
Bồn bia sáng 1000L bình chịu áp lực cho bia, nước táo, nước ngọt có ga
Bồn sáng 1000L chứa bia, nước táo, nước ngọt hoặc nước có ga dưới áp lực trong khi khí CO2 ổn định và chất lỏng được làm trong trước khi đóng gói. Chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dạng gợn sóng, cách nhiệt PU và hoàn thiện bề mặt bên trong Ra 0,6 µm, phù hợp cho các quán bia và nhà máy đồ uống đóng gói khoảng 20 đến 30 thùng mỗi mẻ.
Bồn Brite bia sáng đứng 1000 L BBT cho nấu bia và lưu trữ
Bồn bia sáng đứng 1000 L được thiết kế cho quá trình tạo khí CO2, làm lạnh nhanh và lưu trữ bia sáng trước khi đóng gói hoặc phục vụ tại quầy. Vỏ SUS304 với tùy chọn 316L, áo khoác glycol có vết lõm, áp suất làm việc từ 0.2 đến 0.3 MPa và phụ kiện CIP đầy đủ. Phù hợp cho các brewpub và nhà máy bia thương mại đóng gói 8 đến 12 thùng mỗi lượt.
Bồn Brite bia sáng 10000L | Bồn Brite cho tạo khí CO2 và lưu trữ bia nhà máy
Bồn bia sáng 10.000 L tạo khí CO2, làm trong và giữ bia thành phẩm dưới áp suất trước khi đóng gói. Trang này bao gồm lựa chọn cấp thép không gỉ, tiêu chuẩn hàn và đánh bóng, làm mát áo khoác có vết lõm, áp suất làm việc và kích thước van xả, thiết lập CIP và chi tiết cổng cần thiết trước khi báo giá bồn brite cho hầm bia của bạn.
Bồn bia sáng 1000L 10BBL | Bồn phục vụ bia sáng để bán
Một bồn bia sáng 1000L 10BBL dùng để tạo khí CO2, làm trong và phục vụ. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, cách nhiệt 80-100 mm, cửa người 400 mm và van xả áp được đặt ở áp suất làm việc. Phù hợp cho các brewpub và nhà máy bia khu vực cần bộ đệm làm lạnh trước khi đóng gói hoặc phục vụ tại vòi.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
