Apraksts
Koniskais fermentētājs nosaka vairāk par jūsu alu nekā lielākā daļa alus darītavas aprīkojuma. Temperatūras kontrole pirmajās 48 stundās, cik tīrs tvertnes iekšpuse ir starp partijām, un cik daudz alus tiek atgūts no konusa, viss atkarīgs no tā, kā kuģis ir būvēts.
Ražošanas un materiālu izvēle
Mēs standarta veidā būvējam korpusu un konusu no SUS304, un pārejam uz SUS316L, kad produkts ir skābs, stipri apaugļots vai ar augstu hlorīdu saturu. Produkta puses metinājumi ir TIG ar argona atbalstu, pēc tam slīpēti un pasivizēti; iekšējās virsmas ir pulētas līdz 0,4–0,6 µm spoguļpolijai, lai raugs un nogulsnes nepielīpētu. Dimple dzesēšanas apvalki sedz konusu un apakšējo cilindru mazākās tvertnēs. Virs aptuveni 20 BBL mēs nodrošinām pilnu cilindru pārklājumu, jo ātrās dzesēšanas laiks šajā izmērā vairs nav nenozīmīga kļūda.
Darba spiediens parasti ir 1,5 bāri publiskajām tvertnēm un 3 bāri tvertnēm, kas tiek izmantotas iekšējai karbonizācijai. Atvieglošanas vārsts ir noregulēts atbilstoši tvertnes novērtējumam, nekad virs tā. Mēs esam redzējuši alus darītavas, kas aizstāj vārstu ar augstāku novērtējumu, lai karbonizētu ātrāk, un rezultātā iegūst deformētu konusu un iznīcinātu tvertni.
Praktiskas detaļas, kas ir svarīgas ražošanas vietā
- 60° konuss standarta ale un lager tipiem, 90° tur, kur tiek izlietots daudz veselu apiņu
- Augšējais cilvēka ieeja ar rotējošu CIP izsmidzināšanas bumbu, sausās apiņu pieslēgums un spiediena/vakuuma atvieglošanas vārsts
- Pārliešanas roka, paraugu vārsts un tauriņu vārsti, kas pielāgoti jūsu pārsūknēšanas sūknim
- Tri-clamp savienojumi glikola padevei, aukstajai dzesēšanai un CIP atgriešanai
- 80–100 mm PU izolācija ar nerūsējoša tērauda vai pārklātu apvalku
| Parametrs | Diapazons |
|---|---|
| Tilpums | 1–100 BBL, pielāgots izgatavots |
| Materiāls | SUS304 / SUS316L |
| Konusa leņķis | 60° vai 90° |
| Darba spiediens | 1,5–3 bāri |
| Dzesēšana | Dimples apvalks, glikols |
| Iekšējais apdare | 0.4–0.6 µm pulēšana |
| Izolācija | PU, 80–100 mm |
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai es varu karbonizēt fermentatorā?
Jā, ja tvertne ir novērtēta 3 bāri un atvieglošanas vārsts atbilst šim novērtējumam. Zem 1.5 bāri labāk ir karbonizēt brītes tvertnē.
Cik daudz tvertņu man vajag?
Saskaņojiet fermentora tilpumu ar partijas lielumu, pēc tam pievienojiet tvertnes apgrozījumam. Krogs, kas dara vienu brūvēšanu nedēļā, parasti izmanto trīs līdz četras tvertnes katram alus stilam; ražošanas alus darītava ar ikdienas iepakošanas vajadzībām prasa vairāk.
Glikols vai tiešā izplešanās?
Glikols lielākajai daļai alus darītavu. DX dzesē ātrāk, bet apvalka spiediens un kontroles tolerances ir stingrākas, un iestrēdzis solenoīds var sasaldēt apvalku cietu.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
2000L gatavs alus fermentācijas tvertņu sistēma alus rūpnīcai
2000L alus darītavas fermentācijas tvertne ir vairāk nekā vienkārši tvertne — tā nosaka jūsu partijas ritmu, dzesēšanas slodzi un tīrīšanas grafiku. Šī gatavā sistēma ietver ražošanas detaļas, materiālu izvēles, apvalka izmērus, CIP iestatījumus un praktiskus ieteikumus pareizas konfigurācijas izvēlei ale, lageru un augstas stiprības alu ražošanai.
Nerūsējošā tērauda izobariskā fermentators alus darītavai ar pilnu aprīkojumu
Mūsu nerūsējošā tērauda izobariskā fermentators atbalsta spiediena fermentāciju, karbonizāciju un gaišā alus uzglabāšanu amatniecības un komerciālajām alus darītavām. Pieejams 304 vai 316L, ar dimple dzesēšanas apvalkiem, sanitāriem savienojumiem, CIP smidzināšanas bumbu un regulējamu darba spiedienu. Mēs izgatavojam pilnu alus darītavas aprīkojumu atbilstoši jūsu partijas lielumam, alus stilam, pieejamai telpai un inženiertehniskajam izkārtojumam.
Koniskais apvalkots nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertne 200L-5000L
Koniskie apvalkoti nerūsējošā tērauda fermentatori no 200L līdz 5000L, izgatavoti no SUS304 vai 316L ar dimplētu vai kanālu glikola apvalku, 60 grādu konusiem un Ra 0.8 um iekšējo pulējumu. Izvēlieties tilpumu no partijas lieluma plus 20-25% galvas telpas. Piegādāts ar CIP smidzināšanas bumbu, sausās apiņu pieslēgumu, spiediena atvieglošanas vārstu un dokumentāciju alus darītavas uzstādīšanai.
Liela mēroga koniska alus fermentācijas tvertne rūpnieciskām alus darītavām
Koniskas alus fermentācijas tvertnes rūpnieciskām alus darītavām, no 500 L līdz 20 000 L. SUS304 vai 316L apvalki, dimplētas glikola jakas, 0,2 MPa darba spiediens un tri-clamp savienojumi. Konfigurētas ale, lageru un skābo programmu vajadzībām, ar CIP smidzināšanas bumbu, izsūknēšanas roku un regulējamu CO2 izplūdi. Pieejami pielāgoti konusa leņķi, dzesēšanas zonas un savienojumu izkārtojumi.
Koniska alus fermentācijas tvertne no 500L līdz 20BBL alus darītavas fermentētājs
Koniskas alus fermentācijas tvertnes no 500 L līdz 20 BBL, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu vai kanālu dzesēšanas apvalkiem, PU izolāciju, CIP smidzināšanas bumbu un spiedienizturīgiem stiprinājumiem. Mēs pielāgojam konusa leņķi, apvalka laukumu un darba spiedienu atbilstoši jūsu partijas lielumam, alus stilam un ātrās dzesēšanas mērķim. Informējiet mūs par jūsu partijas tilpumu un alus darītavas izkārtojumu, lai saņemtu konfigurētu piedāvājumu.
500L sanitārais nerūsējošā tērauda vienotanks koniska fermentācijas tvertne alus darītavai mikroalus darītavai alus ražošanai
500 litru sanitārais nerūsējošā tērauda vienvietnieks ar konisku dibenu, dimplētām dzesēšanas jakām un darba spiedienu 1,5 bāri. Izstrādāts alus bāriem un mazām komerciālām alus darītavām, kurām nepieciešama uzticama fermentācija, kondicionēšana un karbonizācija vienā tvertnē. Pieejams no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar tri-clamp, DIN vai SMS savienojumiem.
1000L 10BBL koniska alus fermentācijas tvertne | Nerūsējošā tērauda alus darītava
1000L koniskas fermentācijas tvertnes ar 10BBL vai 10HL jaudu, izgatavotas no SUS304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar dimplētu dzesēšanas apvalku, 60 grādu konisku dibenu un CIP izsmidzināšanas bumbām. Pieejamas ar glikola dzesēšanu, spiedienizturīgām vākiem un regulējamām kājām. Informējiet mūs par jūsu partijas lielumu, alus stilu, tvertņu skaitu un grīdas platību, lai saņemtu konfigurētu ieteikumu un cenu piedāvājumu.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
