Apraksts
Koniskais fermentētājs veic trīs funkcijas: satur vārīto iesalu, uztur spiedienu un izvada siltumu no aktīvas fermentācijas. Izmērs tiek noteikts, ņemot vērā partijas tilpumu plus 20-25% galvas telpu krausenam. 1000L vārīšanas diena notiek 1200-1500L tvertnē, nevis 1000L tvertnē – šī vienkāršā kļūda izraisa vairāk blow-off zudumu nekā jebkura cita izvēle aprīkojuma sarakstā.
Materiāli un izgatavošana
SUS304 ir mūsu standarts; mēs pārejam uz 316L skābām programmām, augļu alus un vietām ar augstu hlora saturu ūdenī. Iekšējie metinājumi tiek atbalstīti ar argonu, slīpēti un pasivizēti. Kontaktvirsmas apdare ir Ra ≤0,8 µm, ar 0,4 µm pieejamu rauga pavairošanai un iesēšanai paredzētajām tvertnēm. Standarta veidojam 60° konusus un 70-90° sausai apiņošanai vai augsta cietvielu satura alus gadījumā, kur konusam jāiztukšo tīri.
Apvalks, spiediens un savienojumi
Dimple vai kanāla apvalki sedz konusu un apakšējo cilindru. Glikols ieplūst zemākajā apvalka portā un izplūst augstākajā, kas ir pretēji tam, ko daudzi uzstādītāji pieņem. Darba spiediens ir 0,2-0,3 MPa; katra tvertne tiek hidrotestēta pie 1,5x un aprīkota ar atvieglošanas vārstu, kas ir pielāgots tvertnei, nevis kompresoram. Standarta piederumi: pārliešanas roka, parauga vārsts, sausās apiņošanas ports, CIP smidzināšanas bumba, blow-off roka un 2 collu tri-clamp glikola ieplūde/izplūde.
Tipiskās specifikācijas
| Tilpums | Konuss | Jaka | Pulēšana |
|---|---|---|---|
| 200-500L | 60° | Konuss + 1 zona | Ra ≤0,8 µm |
| 1000-2000L | 60° | Konuss + 2 zonas | Ra ≤0,8 µm |
| 3000-5000L | 60-70° | Konuss + 3 zonas | Ra ≤0,8 µm |
Jautājumi, ko dzirdam pirms piedāvājuma sniegšanas
Vai viens tvertne var apstrādāt ale un lageri? Jā, ja jaka ir pietiekami liela virsmas laukuma dēļ avārijas dzesēšanai. Lāgera fermentācijai pie 10-12°C nepieciešama aptuveni 3 reizes lielāka dzesēšanas virsma nekā alei pie 18-20°C.
Vai man vajag atsevišķu CIP tvertni? Ne vienmēr, bet smidzināšanas bumbai sprauslā nepieciešams 1,5-2 bāri spiediena. Mazs alus darītavas sūknis bieži nespēj to nodrošināt caur garu šļūteni.
Izolācija? Ieteicams virs 1000L neapkurināmā telpā; 50-80 mm PU ar nerūsējošā tērauda apšuvumu novērš jakas svīšanu.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
2000L gatavs alus fermentācijas tvertņu sistēma alus rūpnīcai
2000L alus darītavas fermentācijas tvertne ir vairāk nekā vienkārši tvertne — tā nosaka jūsu partijas ritmu, dzesēšanas slodzi un tīrīšanas grafiku. Šī gatavā sistēma ietver ražošanas detaļas, materiālu izvēles, apvalka izmērus, CIP iestatījumus un praktiskus ieteikumus pareizas konfigurācijas izvēlei ale, lageru un augstas stiprības alu ražošanai.
300 HL alus fermentācijas tvertne ar dzesēšanas jostu alus darītavām
300 HL (30 000 L) vertikāla fermentētāja tvertne lielām alus darītavām ar 60° konisku apakšu, daudzzonu glikola dzesēšanas apvalkiem un 304 vai 316L nerūsējošā tērauda konstrukciju. Iekšpuses piklētas un pasivētas, CIP smidzināšanas bumba un spiediena vērtējumi no 0,2 līdz 1,5 bāri vienības vai karbonizācijas vajadzībām.
1000L līdz 2000L apvalkots alus fermentācijas tvertne ar CE ISO sertifikātu
Apvalkota spiediena tvertne alus fermentācijai un uzglabāšanai, izgatavota ar 1000 L un 2000 L (20 BBL) darba tilpumiem. SUS304 vai 316L iekšējā apvalka, dimplu glikola apvalki, 60° konuss, CIP smidzināšanas bumba un spiediena atvieglošanas vārsts iekļauti. CE un ISO sertificēta, ar pielāgotām stiprinājumu, izolācijas un savienojumu izkārtojumiem amatnieku un komerciālajām alus darītavām.
1200L gaišā alus tvertne | Brite tvertne ar karbonizācijas akmeni alus darītavām
1200 L gaišā alus tvertne karbonizācijai, kondicionēšanai un iepakošanai gatavai uzglabāšanai. Izgatavota no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar dimplu dzesēšanas apvalku, darba spiediens 1,5 bāri, karbonizācijas akmens, pārliešanas roka un CIP smidzināšanas bumba. Piemērota alus krogiem un mazām ražotnēm, kas ražo 10 bbl partijas.
10000L-20000L alus fermentētājs un gaišā alus tvertne | Alus darītavas aprīkojums
Mēs ražojam 10 000 L, 15 000 L un 20 000 L alus fermentētājus, unitankus un gaišā alus tvertnes amatniecības un komerciālām alus darītavām. Tvertnes tiek būvētas no SUS304 vai 316L ar dzesēšanas apvalkiem ar dimplēm, pulētiem iekšējiem šuvju savienojumiem un pārbaudītiem spiediena rādītājiem. Pastāstiet mums savu partijas lielumu un alus darītavas izkārtojumu, lai saņemtu konfigurētu ieteikumu.
10000L nerūsējošā tērauda apvalkota alus fermentācijas tvertne rūpnieciskām brūvētavām
Šī 10000L apvalkota nerūsējošā tērauda fermentācijas tvertne ir paredzēta rūpnieciskām brūvētavām, kurām nepieciešama atkārtojama fermentācija, ātra dzesēšana un rauga atgūšana. Mēs ražojam no SUS304 vai 316L ar divām vai trim dzesēšanas zonām, 60 grādu konusu, CIP smidzināšanas bumbu, spiediena atvieglojumu un sanitāros savienojumus. Dalieties ar savu partijas lielumu un pagraba plānu, lai saņemtu konfigurētu piedāvājumu.
Varšs destilators 200L 300L pilnībā automātiska vīna alkohola destilācijas iekārta
Pilnībā automātisks vara destilators pieejams 200L un 300L tilpumos vīna, alkohola un alus destilācijai. Izvēlieties elektrisko vai tvaika apkuri, vara kontaktzonas, džina grozu, maisītāju un kondensatora opcijas. Nosūtiet mums savu partijas lielumu, alkohola tilpuma procentu (ABV), komunālos pakalpojumus un vietējo spriegumu, lai saņemtu praktisku piedāvājumu.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
