描述
錐形發酵罐對您的啤酒影響甚於大多數釀造設備。前48小時的溫度控制、批次間罐體的清潔程度，以及從錐體回收的啤酒量，都取決於容器的製造方式。.
製造與材料選擇
我們標準使用 SUS304 製作罐體與錐體，當產品為酸性、重啤酒花或高氯化物時，則改用 SUS316L。產品側焊縫採用氬弧焊並有氬氣背護，焊縫經磨光及鈍化處理；內表面達到 0.4–0.6 微米鏡面拋光，避免酵母與沉澱物附著。小型罐體的錐體及下圓筒覆蓋有凹點冷卻夾套。約 20 BBL 以上則採用全圓筒覆蓋，因為快速冷卻時間在此尺寸不再是微不足道的誤差。.
工作壓力通常為酒吧用罐 1.5 巴，罐內碳酸化設備用罐為 3 巴。安全閥設定不得超過容器額定壓力。我們見過釀酒廠為加快碳酸化而更換高額定閥門，結果導致錐體變形及罐體報廢。.
實務細節，現場重要
- 標準艾爾與拉格啤酒採用 60° 錐體，需大量丟棄整顆啤酒花時採用 90° 錐體
- 頂部人孔配備旋轉 CIP 噴球、乾投啤酒花口及壓力／真空洩壓裝置
- 裝有轉接臂、取樣閥及依轉移泵尺寸配置的蝶閥
- 用於冷卻液供應、快速冷卻及 CIP 回流的三夾頭接頭
- 80–100 毫米聚氨酯保溫層，外殼為不鏽鋼或覆層材質
| 參數 | 範圍 |
|---|---|
| 容量 | 1–100 桶，定制製造 |
| 材質 | SUS304 / SUS316L |
| 錐角 | 60° 或 90° |
| 工作壓力 | 1.5–3 巴 |
| 冷卻系統 | 凹點夾套，乙二醇冷卻 |
| 內部表面處理 | 0.4–0.6 微米拋光 |
| 絕緣層 | PU，80–100 毫米 |
常見問題
我可以在發酵罐中碳化嗎？
是的，如果儲罐額定壓力為 3 巴且安全閥符合該額定值。低於 1.5 巴時，最好在亮罐中進行碳酸化。.
我需要多少個罐子？
將發酵罐容量與批次大小匹配，然後根據周轉率增加儲罐。每週釀造一次的酒吧通常每種啤酒風格運行三到四個容器；每日包裝的生產釀酒廠需要更多。.
使用乙二醇還是直接膨脹？
大多數釀酒廠使用乙二醇。DX 冷卻速度更快，但夾套壓力和控制公差更嚴格，且卡住的電磁閥可能會使夾套結冰。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
非常好！！我現在回顧給你的短信，因為對在美國安裝設備感到興奮，完全忘了對你和ACE公司的整體安裝質量給予高度讚賞！！一切看起來都很棒，你們包裝集裝箱的方式也非常出色！！我對你們公司印象深刻，並想對所有參與我訂單的工作人員表示衷心感謝！！
我們已經使用這台蒸餾器製作了幾批威士忌、杜松子酒及其他幾種烈酒，對目前的結果非常滿意。設備運作良好，蒸餾過程中控制得當。每批蒸餾出的烈酒都乾淨且穩定，達到了我們期望的風味特徵。操作和維護也很簡便。這是我們蒸餾廠的極佳補充，我肯定會推薦給其他尋求可靠設備的手工蒸餾者。”
Polly是個了不起的人！我強烈推薦他和他們生產的產品！我非常滿意。她溝通非常順暢，工藝質量優秀！運輸服務也非常出色。感謝Polly和團隊。
從訂購到交貨花了60天，看起來像一件藝術品。感謝Polly的幫助。.
組裝蒸餾器是一項相當大的工作，所以我請朋友幫忙，並且在短短八小時內完成了。我對它非常滿意——看起來非常出色。Ryan Murphy
我們對來自ACE Distillery Equipment的新銅製蒸餾系統感到非常滿意。設備品質優良，工藝精湛，完成度極高。.
從製造、運輸、安裝到調試的整個過程都非常順利。ACE團隊專業、反應迅速且知識豐富。他們幫助我們成功完成安裝並提供了優秀的技術支持。.
它在我們的蒸餾廠中依然看起來很棒，且完全符合說明。我們強烈推薦ACE給任何尋求可靠且高品質蒸餾設備的人。.
感謝ACE團隊的出色工作！”
我想表達對 Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd 的 100% 滿意。服務非常出色：迅速、專業且友善。Polly 全程提供了優秀的支援。交付的 100 加侖銅製蒸餾設備產品完全符合我的期望，並以其卓越的品質脫穎而出。我感到受到妥善照顧，並會毫不猶豫地推薦你們。.
感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
