Beschrijving
Ontwerp van brouwhuis voor echte productieschema's
We bouwen dit brouwhuis rond de batchgroottes die uw kelder daadwerkelijk kan ondersteunen, van 2000 L pilotbatches tot 10000 L productieruns. Het systeem combineert maischketel, filterkuip, brouwketel en whirlpool in een lay-out die overdrachten kort houdt en toegang voor reiniging vrijmaakt. Voor ambachtelijke brouwerijen die van pilot naar verpakt volume gaan, is de praktische vraag niet de grootste tank die u kunt plaatsen. Het is of verwarming, koeling en CIP kunnen bijhouden met uw brouwdag.
Productcontactoppervlakken gebruiken standaard SUS304; we specificeren 316L waar de wortchemie, hoge chloride-reiniging of langere levensduur de kosten rechtvaardigen. We controleren de laskwaliteit, pekelen en passiveren, en interne polijsting. Dimple-jassen op de ketel en whirlpool ondersteunen stoom- of warmwaterverwarming en gekoelde waterkoeling. De keuze van afdichtingen is belangrijk bij elke manway, klep en pompverbinding; EPDM en siliconen zijn gebruikelijk, met PTFE waar temperatuur en chemische blootstelling dat vereisen.
Toepassingen
Ambachtelijke brouwerijen, brewpubs, contractproducenten en drankenfabrieken gebruiken deze systemen voor ale, lager, tarwebier en niet-bier fermentatie. Skid-gemonteerde en ter plaatse gebouwde configuraties zijn beschikbaar. We passen platformhoogte, leidingrouting en nutsvoorzieningen aan op de ruimte, niet andersom.
| Capaciteit | Typisch gebruik | Verwarming | Besturing |
|---|---|---|---|
| 2000 L | Pilot en brewpub | Stoom of elektrisch | Handmatig of PLC |
| 2500–3000 L | Kleine ambachtelijke brouwerij | Stoom | PLC met recept |
| 5000 L | Regionale productie | Stoom | PLC en CIP |
| 10000 L | Brouwerij met hoog volume | Stoom | Geautomatiseerde PLC |
Veelgestelde vragen
Hoe kies ik de capaciteit? Begin met verpakt volume, brouwfrequentie en aantal keldertanks. Een brouwhuis van 3000 L dat twee keer per dag brouwt, heeft een andere koel- en CIP-capaciteit nodig dan een 5000 L systeem dat eenmaal per dag draait.
Waarom kegelvormige tanks gebruiken? Ze verbeteren de gistterugwinning en afwatering in fermentoren; voor brouwhuisvaten beïnvloedt de bodemgeometrie de whirlpool-afzetting en het verwijderen van trub.
Hoe wordt CIP afgehandeld? We plannen sproeiballen, pompretouren en dead-leg controle tijdens de lay-out. Hulpleidingen voor CIP, gekoeld water en stoom moeten vóór verzending worden gedimensioneerd.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
2500L/3500L commerciële craft beer brouwlijn roestvrijstalen brouwerijapparatuur
Een 2500L en 3500L commercieel brouwpakket voor craft beer productie, inclusief brouwhuis, fermentatie, glycolkoeling en CIP. We bouwen met SUS304 of 316L contactoppervlakken, afgestemde drukwaarden en praktische indelingen voor herhaalbare batchproductie. Deel je batchgrootte, biersoorten, tankaantal en vloeroppervlak voor configuratieadvies.
2000-5000L RVS commerciële bierfermentatietank PLC brouw systeem
RVS bierfermentatietanks van 2000L tot 5000L met PLC-besturing, dimple-koeljassen en conische bodems. Gebouwd voor ambachtelijke brouwerijen en commerciële productie. SUS304 of 316L constructie, CIP sproeibal, drukontlastingsklep en aangepaste fittingen. Vraag een configuratie aan op basis van uw batchgrootte, biersoort en beschikbare ruimte.
5–15 BBL RVS Brouwhuis Systeem voor Ambachtelijk Bierbrouwen
Wij bouwen 5–15 BBL roestvrijstalen brouwhuis systemen voor ambachtelijke brouwerijen die herhaalbare extractterugwinning en een lay-out nodig hebben die past binnen de bestaande vloeroppervlakte. Kies voor een configuratie met twee of drie vaten, SUS304 of 316L contactoppervlakken, stoom- of elektrische verwarming, en handmatige tot PLC-besturing. Ons team beoordeelt batchgrootte, biersoort, nutsvoorzieningen en uitbreidingsplannen voordat het vatvolume en de leidingen worden aanbevolen.
1000L–2000L Craft Bier Brouw Systeem | Turnkey Brouwerij Apparatuur
Turnkey 1.000–2.000 L ambachtelijke bierbrouwsystemen gebouwd als twee- of drie-vat brouwerijen met SUS304 vaten, optionele 316L contactoppervlakken, deukglycoljassen en 360° CIP. We dimensioneren ketels, warmtewisselaars en fermentoren rond uw batchvolume, brouwfrequentie en vloeroppervlak, en stemmen vervolgens nutsvoorzieningen en besturingen af op het gebouw.
10000L Brouwzaal Systeem Maisch Lauter Whirlpool Ketel Kooktank
Een 10000 L brouwzaal met maisch-/lauterkuip, brouwketel, whirlpool en warmwater tank, vervaardigd in AISI 304 of 316L met stoomverwarming, 0,3 MPa werkende jassen en CIP-klaar beslag. Afgestemd op brouwerijen die meerdere keren per dag draaien en consistente worthelderheid en voorspelbare opwarmtijden nodig hebben.
Commercieel bierbrouwsysteem 2500L–5000L roestvrijstalen brouwerijapparatuur
2500L tot 5000L roestvrijstalen fermentoren voor ambachtelijke brouwerijen die pilotbatches ontgroeien. 3 mm SUS304 of 316L, dimple-plaat jassen afgestemd op volume, 60° kegel, 0,2 MPa werkdruk en CIP via een bovenste sproeibal. Specificaties, materiaalaanwijzingen en de selectievragen die onze ingenieurs stellen voordat ze een offerte uitbrengen.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
