Beschrijving
Een tank met variabele capaciteit van 5.000 L verdient zijn plaats wanneer de partijgroottes niet overeenkomen met het tankpark. Het drijvende deksel rust op het wijnoppervlak en de opblaasbare pakking sluit af tegen de wand, zodat één vat een volledige partij van 5.000 L of een bijvulvolume van 2.500 L kan bevatten zonder dat de kopruimte een oxidatieprobleem wordt. We bouwen deze voor kelders die kleine blokken persen, variëteitspartijen gescheiden houden of flexibele opslag nodig hebben tijdens malolactische en vat-alternatieve programma's.
Constructiedetails
De wand en het deksel zijn van 304 roestvrij staal; we schakelen over naar 316L wanneer het waswater een hoog chloridegehalte heeft of de kelder dicht bij de kust ligt. De wanddikte begint bij 2,0 mm met een bolle bodem van 3,0 mm, terwijl het deksel 1,5 mm dik is zodat één persoon het kan tillen en verplaatsen tijdens het overpompen. Interne lassen zijn TIG, geschuurd en gepassiveerd. De standaardafwerking is 2B mill met een optionele 320-grit polijsting op wijncontactoppervlakken. De pakking is voedselveilige EPDM, opgeblazen tot ongeveer 0,2 bar met een voetpomp of een gereguleerde persluchtaansluiting — nooit rechtstreeks vanaf een compressor.
Typische specificaties
| Nominale inhoud | 5.000 L (1.320 gal) |
| Werkbereik | 2.500–5.000 L |
| Diameter / rechte zijde | 1.800 mm / 2.000 mm |
| Wand / bodem | 304 roestvrij staal, 2,0 mm / bolle 3,0 mm |
| Deksel | 1,5 mm drijvende, opblaasbare EPDM-pakking |
| Armaturen | 1,5 inch overpompopening, 2 inch monsterafsluiter, 1 inch ontluchting, optionele CIP sproeibal |
| Toegang | 400 mm scharnierend manluik |
| Opties | Dimple-koeljas, isolatie, digitale thermometer, 316L |
Vragen die we krijgen voordat we een offerte maken
Zal het deksel afdichten bij gedeeltelijk volume? Ja, tot ongeveer 40–50 % vulniveau; daaronder heeft de pakking te weinig wandcontact om te houden.
Heb ik een koeljas nodig? Voor opslag in een kelder bij 15–18 °C meestal niet. Voeg een jas toe wanneer u malolactische gisting of koude stabilisatie uitvoert vóór het bottelen.
Hoe wordt het gereinigd? Een CIP-spuitkop behandelt de mantel met bijtende en spoelcycli. Trek de pakking eruit en was deze met de hand — daar verbergt zich wijnresidu.
Kan het druk weerstaan? Nee. Dit zijn atmosferische vaten met een ontluchting of luchtslot, geen drukbestendige fermentoren.
Vertel ons uw batchgrootte, wijntype, aantal tanks en beschikbare vloeroppervlakte. Wij kunnen het tankvolume, het koeloppervlak en de fittingindeling voor uw kelder aanbevelen.
Gerelateerde producten
2000L–5000L vorkheftruck variabele capaciteit wijnfermentatietanks, zwevend deksel
Variabele capaciteit wijntanks van 2000L, 3000L en 5000L met opblaasbare pakking zwevende deksels, gebouwd in SUS304 of 316L met vorkheftruckklare bodems. Behandelt fabricage, dekselbeweging, jasopties en afmetingen zodat kelderteams tankvolume kunnen afstemmen op werkelijke batchgroottes voordat ze een offerte aanvragen.
1000L 2000L 3000L 5000L Drijvend Deksel Variabele Capaciteit Roestvrijstalen Wijnvaten
Drijvend deksel variabele capaciteit wijnvaten van 1000L tot 5000L, gebouwd in 304 of 316L roestvrij staal met opblaasbare voedselveilige afdichtingen, gepassiveerde lassen en een interieurafwerking van 0,4 tot 0,6 µm. Geschikt voor proefbatches, reserveblending en opslag na overheveling waar controle van het kopruimtevolume belangrijk is. Maatwerk diameters, manways en fittingen beschikbaar.
Hygiënische drijvende deksel open bovenkant rode wijn fermentatietank 1KL tot 5000L
Hygiënische open bovenkant rode wijn fermentatietanks van 1KL tot 5000L met drijvende deksels die op het mostoppervlak rusten om oxidatie te beperken. SUS304 of 316L schelpen, met pakkingen of opblaasbare afdichtingen, conische of bolle bodems, en optionele koeljassen met deuken. Gebouwd voor wijnhuizen, ciderijen en distilleerderijen die variabele batchgroottes draaien.
2000L variabele volume wijntank & drijvend deksel wijnfermenter
Een 2000 L variabele volume wijntank met een drijvend deksel dat afdicht tegen het wijnoppervlak, waardoor één vat zowel gedeeltelijke als volledige partijen kan verwerken terwijl het stikstofgebruik en het oxidatierisico worden verminderd. Gemaakt van SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, hellend bodem, DIN-uitlaten, thermowell en CIP-spuitbol. Geen drukvat.
5000L rode wijn fermentatietank, drijvend deksel & dimple koeljas
5000L rode wijn fermentatietank met drijvend deksel en dimple koeljas. Gebouwd in SUS304 of 316L, het verwerkt fermentatie, maceratie en corrosiebestendige opslag in één vat. Het drijvende deksel vermindert kopruimte en zuurstofopname, terwijl de dimple jas de mosttemperatuur reguleert. Verkrijgbaar met CIP, aftappijp, druk-/vacuumontlasting en aangepaste aansluitingen voor wijnhuisindelingen.
Mobiele drijvende deksel wijntank 5000L-10000L roestvrijstalen opslagvat
Mobiele drijvende deksel wijntanks van 5000 L en 10000 L, gebouwd in 304 of 316L roestvrij staal met deukkoeljassen en PU-isolatie. De opblaasbare EPDM-deksel sluit gedeeltelijke vullingen af onder een inert gasdeken, zodat kleine partijen beschermd blijven zonder een volledig vat te bezetten. Maatwerk en poortindelingen beschikbaar.
5000L RVS Rode Wijn Fermentor met Drijvend Deksel & Koeljas
Een 5000 L roestvrijstalen rode wijn fermentor met drijvend deksel en deuk-koeljas, gebouwd voor kleine batches maceratie. We behandelen de keuze tussen 304 en 316L behuizing, jasafmetingen van 4 tot 6 m2, las- en afwerkingsnormen, standaard fittingen en de praktische beperkingen van het reinigen van het drijvende deksel tijdens de oogst.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
