Beschrijving
Waarom ullage-controle de specificatie bepaalt
Een tank met variabele capaciteit bestaat om één probleem op te lossen: de kopruimte. Wanneer een kelder een partij van 3000L terugbrengt tot 1200L, vult het lege volume boven de wijn zich met lucht en begint de opname van zuurstof binnen enkele uren. Een drijvend deksel, een opblaasbare afdichting die direct op het wijnoppervlak rust, sluit die ruimte zonder een bijvulling of een volledige inert gasspoeling te forceren.
Materialen en fabricage
We bouwen deze in AISI 304 voor routinematig wijncontact en 316L waar hoge chloride-reiniging of langdurige opslag van hoogzure most wordt verwacht. De wanddikte varieert van 2,5 tot 3 mm; het 5000L lichaam krijgt 3 mm om rond te blijven onder de druk van de dekselbuis. Interne lassen worden geschuurd, gepassiveerd en afgewerkt tot ongeveer 0,4 tot 0,6 µm Ra, wat bestand is tegen normale bijtende en citroenzuurcycli. Het deksel is een holle plaat met een opblaasbare voedselveilige EPDM- of siliconenbuis die op ongeveer 0,2 bar wordt gehouden via een kleine regelaar op de wandbeugel.
Het kiezen van een volume
De maatkeuze volgt de kelder, niet de catalogus. 1000L dekt proefpartijen en reserveblenden. 2000L en 3000L dragen de meeste operaties van 20.000 tot 80.000 flessen, waarbij één tank vaak wisselt tussen fermentatie en opslag gedurende een oogstjaar. Een 5000L vat betaalt zich uit wanneer de vloeroppervlakte beperkt is en u liever twee gedeeltelijke partijen consolideert dan een extra tank koopt.
| Specificatie | 1000L | 2000L | 3000L | 5000L |
|---|---|---|---|---|
| Binnendiameter | 1000 mm | 1300 mm | 1500 mm | 1800 mm |
| Wanddikte | 2,5 mm | 2,5 mm | 3 mm | 3 mm |
| Druk van de dekselafdichting | 0,2 bar | 0,2 bar | 0,2 bar | 0,2 bar |
| Standaard fittingen | Bovenste manway, aftappunt, monsterklep, CIP-spuitkop, ontluchting met luchtlock | |||
Vragen die we van kopers krijgen
Kan het deksel tijdens de fermentatie blijven zitten? Meestal wordt het geplaatst nadat de dop is gevallen of na het persen. Het over een actieve CO2-uitstoot plaatsen vangt alleen schuim onder de plaat.
Wat voorkomt dat de afdichting kruipt? Buisdruk tegen een rechte, gepolijste wandsectie. Niet-rondvormige schelpen zijn de belangrijkste oorzaak van langzame lekkages, daarom controleren we de diameter op drie hoogtes voordat we verzenden.
Hoe wordt het gereinigd? Een sproeibal via de bovenste manway bedekt de schelp; het deksel en de buis worden afzonderlijk met de hand gereinigd en aan de lucht gedroogd voordat ze worden opgeslagen.
Zorg dat uw batchgrootte, plafondhoogte, beschikbare vloeroppervlak en reinigingschemie klaar zijn voordat u een offerte aanvraagt. Deze vier details bepalen sneller dan welk specificatieblad dan ook de schelpdikte, afwerkingsgraad en afdichtingscompound. Vertel ons uw batchgrootte, wijntype, aantal tanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, het koeloppervlak en de configuratie voor uw kelder aanbevelen.
Gerelateerde producten
2000L–5000L vorkheftruck variabele capaciteit wijnfermentatietanks, zwevend deksel
Variabele capaciteit wijntanks van 2000L, 3000L en 5000L met opblaasbare pakking zwevende deksels, gebouwd in SUS304 of 316L met vorkheftruckklare bodems. Behandelt fabricage, dekselbeweging, jasopties en afmetingen zodat kelderteams tankvolume kunnen afstemmen op werkelijke batchgroottes voordat ze een offerte aanvragen.
2000L-8000L variabele capaciteit wijnfermentatietank met drijvend deksel
Variabele capaciteit wijntanks van 2000 L tot 8000 L met een drijvend deksel dat het wijnniveau volgt en de kopruimte klein houdt. Gebouwd in 304 of 316L roestvrij staal met dimple koeljassen, druk-vacuümontlasting, aftap- en monsterpoorten, en een voedselveilige pakkingafdichting. Afmetingen geschikt voor fermentatie, opslag en bijvullen in kleine en middelgrote wijnhuizen.
Variabele capaciteit wijnfermentatietank 800L-2000L SS304/316L drijvend deksel
Variabele capaciteit wijnfermentatietanks van 800L, 1000L en 2000L met drijvende opblaasbare deksels, gebouwd in SS304 of SS316L. Wij behandelen materiaalkeuze, dekselbediening bij grotere volumes, las- en afwerkingsnormen, fittingen, CIP-opties en maatadvies zodat u de juiste tank voor uw kelder kunt specificeren voordat u een offerte aanvraagt.
1000L Variabele Capaciteit Wijnvat met Drijvend Deksel VCT voor Wijnmakerij
Een 1000 L variabel capaciteit wijnvat met drijvend deksel dekt kleine batches, blendingproeven en ongelijke sapvolumes in één vat. Gebouwd in 304 of 316L roestvrij staal met geslepen, gepassiveerde lassen, opblaasbare buis- of pakkingrandafdichting, monsterafsluiter, overhevelpoort en optionele deuk-koeljas.
Roestvrijstalen wijnvat met drijvend deksel 1000L 2000L 3000L 5000L
Roestvrijstalen wijnvaten met variabele capaciteit en drijvend deksel, verkrijgbaar in 1000L, 2000L, 3000L en 5000L. Gemaakt van 304 of 316L met geslepen en gepassiveerde interne lassen, voedselveilige dekselafdichtingen en optionele koeljassen. Geschikt voor opslag van kleine batches tot commerciële kelderconsolidatie.
Mobiele drijvende deksel wijntank 5000L-10000L roestvrijstalen opslagvat
Mobiele drijvende deksel wijntanks van 5000 L en 10000 L, gebouwd in 304 of 316L roestvrij staal met deukkoeljassen en PU-isolatie. De opblaasbare EPDM-deksel sluit gedeeltelijke vullingen af onder een inert gasdeken, zodat kleine partijen beschermd blijven zonder een volledig vat te bezetten. Maatwerk en poortindelingen beschikbaar.
Variabele Capaciteit Wijnfermentator met Drijvend Deksel | Pro Winery Tank
Variabele capaciteit wijnfermentatoren met een opblaasbaar drijvend deksel houden de kopruimte op slechts enkele centimeters bij elk vulniveau. Gemaakt van AISI 304 of 316L met koeljassen met deuken, aftappunten en CIP-spuitbollen, van 2.000 L tot 30.000 L. Vertel ons uw partijgrootte, wijnstijl en kelderhoogte, en wij bepalen de grootte van de tank en het koeloppervlak.
Gesloten Bovenkant Wijnfermentatietank | Aangepaste RVS Wijnopslagtank
Gesloten bovenkant wijnfermentatie- en opslagtanks op maat gemaakt in 304 of 316L roestvrij staal, van 500 L tot 100.000 L. Koeljassen met dimples of laser-gelaste, vlak geslepen en gepassiveerde lasnaden, volledige CIP- en aftapkoppelingen. Vertel ons uw batchgrootte, wijntype en tankaantal voor een geconfigureerde aanbeveling.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
