Beschrijving
Wat u eigenlijk koopt
Dit zijn unitank-stijl fermentatievaten met een inhoud van 500 L, 1000 L, 2000 L, 3000 L en 5000 L. Elk is een verticale cilinder met een conische bodem, een dimple-jacketing koelzone op de kegel en de onderste schelp, en een bovenste manway breed genoeg om droog te hoppen en om bij de sprayball te kunnen. Niets aan die opzet is decoratief. Het bestaat zodat één vat kan gisten, rijpen en carboniseren zonder tussentijdse overdracht.
Materiaal- en lasbeslissingen
De binnenwand is standaard 3 mm SUS304. We schakelen over naar 316L wanneer een klant met hoog adjunct wort, zure programma's of agressieve zure CIP-mengsels werkt. Kegel- en schelpnaden zijn TIG-gelast, geschuurd en vervolgens gepassiveerd. De binnenafwerking is normaal 0,4 μm Ra, glad genoeg voor CIP zonder een spiegeloppervlak te worden dat u moet beschermen. Isolatie is 80–100 mm PU-schuim onder een 1,5–2 mm roestvrijstalen buitenlaag. Zonder isolatie doodt condensatie op de schelp de jacketing-efficiëntie in een vochtige kelder.
Koeling, druk en reiniging
De werkdruk van de jacketing ligt rond 0,3 MPa; de werkdruk van het vat op 0,2 MPa. Een mechanische veiligheidsklep is verplicht. Een geblokkeerde blow-off-arm op een 3000 L tank bij hoge krausen is een reëel gevaar, geen theoretisch. Glycol in en glycol uit blijven op een aparte lus van de CIP-retour, zodat bijtende stoffen nooit de koeler bereiken. Verwacht een aftaparm, monsterklep, droog-hoppoort en drukmeter aan de voorzijde.
Specificaties
| Capaciteit | 500 / 1000 / 2000 / 3000 / 5000 L |
| Binnenmantel | SUS304 of 316L, 3 mm |
| Jacketing / buitenwand | SUS304, 1,5 mm / 1,5–2 mm |
| Kegelhoek | 60° of 70° |
| Werkdruk | 0,2 MPa vat, 0,3 MPa mantel |
| Interne afwerking | 0,4 μm Ra, gepassiveerd |
| Isolatie | 80–100 mm PU |
Vragen die we voor elke bestelling krijgen
Welke inhoud? Stem de tank af op je brouwhuisbatch en laat vervolgens 20–25% kopruimte voor krausen. Een tank van 1000 L bevat realistisch gezien ongeveer 800 L wort.
Conisch of vlakke bodem? Kies conisch als je gist wilt laten bezinken en tegelijk koolzuur wilt toevoegen in hetzelfde vat. Een vlakke bodem is geschikt voor helder bieropslag en open gisting.
304 of 316L? 316L betaalt zich uit bij zuur bier, water met hoge chloridegehaltes of frequent zuur reinigen. Anders gaat 304 jarenlang prima mee.
Kleine ambachtelijke installaties beginnen meestal met twee of drie tanks van 500–1000 L en groeien door identieke units toe te voegen. Commerciële brouwerijen bestellen in gelijke series zodat CIP- en glycolverdelers uniform blijven.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L roestvrijstalen Unitank fermenter voor Ale Lager Stout ambachtelijk brouwen
1000L roestvrijstalen unitank voor de productie van ale, lager, stout en porter. Een gecombineerd fermentatie- en conditioneringsvat met dimple-koeljassen, 2 bar werkdruk, CIP-spuitbol en een 60° kegel. Gemaakt van SUS304 of 316L met een interieurpolijsting onder 0,6µm. Geschikt voor brewpubs en kleine commerciële brouwerijen die opschalen naar groothandelsvolume.
1000L Conische Biergisttank | SUS304 Zijkoeljas
Een 1000 L conische fermentor gebouwd in SUS304 met twee of drie glycol zijkoelassen, 60° kegel en een garantie van 3 jaar. Deze pagina behandelt wanddikte, lasafwerking, drukclassificaties, CIP-indeling en de specificaties om te bevestigen voordat u een offerte aanvraagt voor een brewpub of kleine productie brouwerij.
1000L SS304 Conische Vergister met Dimple Jacket en Spiegelgepolijst Craft Brouwerij Vat
Deze 1000L SS304 conische vergister gebruikt een dimple jacket voor efficiënte glycolkoeling en een 60° kegel voor gistafname. Spiegelgepolijste interne oppervlakken, TIG-lassen, CIP sproeibal en drukbestendige fittingen zijn geschikt voor ambachtelijke brouwerijen en brewpubs. Kies 304 voor standaardbieren of 316L voor zure producten. Bevestig batchgrootte, vrije ruimte, glycolvoorziening en drukbehoeften voor bestelling.
1000L conische biervergister met glycoljas, CIP en temperatuurregeling
Een 1.000 L roestvrijstalen conische vergister met gegolfde glycoljassen, digitale temperatuurregeling en CIP-spuitkop. Gemaakt van SUS304 of 316L met een binnenpolijsting van 0,4–0,6 µm, een werkdruk van 0,2 MPa en een kegel van 60°. Geschikt voor microbrouwerijen en contractbrouwers die een volledig lager- of ale-schema draaien.
1000L Roestvrijstalen Bierbrouwsysteem met Fermentatietank
Een 1000L roestvrijstalen brouwsysteem gebouwd rond SUS304 of SUS316L fermentatietanks met gedimplede koelplaten, 60–90 graden kegels en Ra 0,6 micron interieurpolijsting. Werkvolume ligt rond 800–850L per batch, met tri-clamp aansluitingen voor CIP, glycol en bierleidingen. Jaszonering, drukclassificaties en tankaantallen zijn afgestemd op uw productieschema.
10000L RVS Bierfermentatietank, Conische Geïsoleerde Brouwtank
Een 10.000 L geïsoleerde conische fermentor gemaakt van SUS304 of 316L, met dimple koeljassen op de kegel en lagere cilinder, 0,2 MPa werkdruk, Ra ≤ 0,6 µm interieurafwerking en roterende sproeibal CIP. Geschikt voor ambachtelijke brouwerijen die van 10 bbl naar 30 bbl gaan, contractverpakkers en drankenproducenten.
10000L RVS Geïsoleerde Bierfermentatietank voor Industriële Brouwerijen
Deze 10000L geïsoleerde roestvrijstalen fermentor is gebouwd voor industriële brouwerijen die herhaalbare fermentatie, snelle koeling en gistterugwinning nodig hebben. We fabriceren in SUS304 of 316L met twee of drie koelzones, 60-graden kegel, CIP sproeibal, drukontlasting en sanitaire fittingen. Deel uw batchgrootte en kelderplan voor een geconfigureerde offerte.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
