Описание
Что вы на самом деле покупаете
Это ферментационные сосуды типа unitank объемом 500 л, 1000 л, 2000 л, 3000 л и 5000 л. Каждый из них представляет собой вертикальный цилиндр с коническим дном, зоной охлаждения с рубашкой с вмятинами на конусе и нижней части корпуса, а также верхним люком достаточно широким для сухого охмеления и доступа к распылительной шаре. Ничто в этой конструкции не является декоративным. Она существует для того, чтобы один сосуд мог ферментировать, кондиционировать и карбонизировать без промежуточной передачи.
Материалы и сварочные решения
Внутренний корпус стандартно выполнен из SUS304 толщиной 3 мм. Переходят на 316L, когда клиент работает с суслом с высоким содержанием добавок, кислыми программами или агрессивными кислотными смесями для CIP. Швы конуса и корпуса сварены TIG, отшлифованы и затем пассивированы. Внутренняя отделка обычно 0,4 мкм Ra, достаточно гладкая для CIP без превращения в зеркальную поверхность, которую нужно защищать. Изоляция — 80–100 мм пенополиуретана под внешней оболочкой из нержавеющей стали толщиной 1,5–2 мм. Без нее конденсат на корпусе снижает эффективность рубашки в условиях влажного подвала.
Охлаждение, давление и очистка
Рабочее давление в рубашке около 0,3 МПа; рабочее давление сосуда — 0,2 МПа. Механический предохранительный клапан обязателен. Заблокированная выпускная труба на баке 3000 л при высоком краузене — реальная опасность, а не теоретическая. Вход и выход гликоля находятся в отдельном контуре от возврата CIP, поэтому щелочь никогда не попадает в охладитель. Ожидайте наличие разливочной трубы, клапана для отбора проб, порта для сухого охмеления и манометра на передней панели.
Технические характеристики
| Ёмкость | 500 / 1000 / 2000 / 3000 / 5000 л |
| Внутренняя оболочка | SUS304 или 316L, 3 мм |
| Рубашка / внешний корпус | SUS304, 1,5 мм / 1,5–2 мм |
| Угол конуса | 60° или 70° |
| Рабочее давление | Сосуд 0,2 МПа, рубашка 0,3 МПа |
| Внутренняя отделка | 0,4 мкм Ra, пассивированный |
| Изоляция | 80–100 мм ПУ |
Вопросы, которые мы получаем перед каждым заказом
Какой объем? Подберите бак под партию вашего пивоваренного оборудования, затем оставьте 20–25% свободного пространства для краузена. 1000-литровый бак реально вмещает около 800 литров сусла.
Коническое или плоское дно? Выбирайте коническое, если хотите осаждать дрожжи и карбонизировать в одном сосуде. Плоское дно подходит для хранения светлого пива и открытого брожения.
304 или 316L? 316L оправдывает себя при работе с кислым пивом, водой с высоким содержанием хлоридов или частой кислотной очисткой. В противном случае 304 служит отлично в течение многих лет.
Небольшие крафтовые установки обычно начинаются с двух или трех баков объемом 500–1000 литров и расширяются за счет добавления идентичных единиц. Коммерческие пивоварни заказывают баки комплектами для унификации CIP и гликолевых коллекторов.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Конструкция танка для ферментации пива
Связанные продукты
Горизонтальный ферментационный бак для пива из нержавеющей стали с рубашкой, объемом 1000-5000 л
Горизонтальные ферментационные баки объемом 1000-5000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с рубашками для гликоля с вмятинами, рабочим давлением 2 бар, изоляцией 50 мм и санитарными фитингами tri-clamp. Подходят для ферментации, кондиционирования и хранения светлого пива при ограниченной высоте потолка. Индивидуальные конфигурации портов, площадей рубашек и отделки в соответствии с размером партии и планировкой подвала.
Пивной ферментер из нержавеющей стали 1000 л - 10 тонн с гликолевым контролем для пивоварен
Пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом от 1000 л до 10 тонн, с ребристыми охлаждающими кожухами, конусами 60° или 70°, CIP-распылителями и предохранительным клапаном. Мы рассматриваем выбор SUS304 и 316L, стандарты полировки и сварки, пределы рабочего давления и как подобрать размер танка для вашей фактической партии, а не по мощности пивоварни.
1000L Конический ферментер для пива | Охлаждающая рубашка из SUS304 сбоку
Конический ферментер объемом 1000 л, изготовленный из SUS304 с двумя или тремя гликолевыми боковыми рубашками, конусом 60° и гарантией 3 года. На этой странице описаны толщина стенок, отделка сварных швов, давление, схема CIP и технические характеристики, которые необходимо проверить перед запросом коммерческого предложения для пивного бара или небольшой пивоварни.
Конический ферментер 1000 л из SS304 с ребристой рубашкой и зеркальной полировкой для крафтовой пивоварни
Этот конический ферментер 1000 л из SS304 оснащен ребристой рубашкой для эффективного охлаждения гликолем и конусом под углом 60° для снятия дрожжей. Внутренние поверхности с зеркальной полировкой, сварка TIG, CIP-распылитель и фитинги с допустимым давлением подходят для крафтовых пивоварен и пивных пабов. Выбирайте 304 для стандартных сортов пива или 316L для кислых продуктов. Подтвердите размер партии, свободное пространство, подачу гликоля и требования к давлению перед заказом.
Конический ферментер для пива 1000 л с гликолевой рубашкой, CIP и контролем температуры
Емкость для ферментации объемом 1000 л из нержавеющей стали с конической формой, ребристыми гликолевыми рубашками, цифровым контролем температуры и CIP-распылительным шаром. Изготовлена из SUS304 или 316L с внутренней полировкой 0,4–0,6 мкм, рабочим давлением 0,2 МПа и конусом под углом 60°. Предназначена для микропивоварен и контрактных пивоваров, работающих по полной программе лагерного или эльного пивоварения.
1000L Конический ферментер из SUS304 с клапаном спандинга для крафтовой пивоварни
Конический ферментер объемом 1000 л из SUS304 с конусом 60°, охлаждающими рубашками с вмятинами, рабочим давлением 0,2 МПа и клапаном спандинга для естественной карбонизации. Предназначен для пивных баров, варящих партии объемом 10 гекто-литров, с портами DIN или Tri-Clamp, CIP-распылительным шаром, отводом для слива и выходом для сбора дрожжей. Доступны индивидуальные конфигурации гликоля и резьбы.
Ферментационный танк для крафтового пива объемом 1000L, 1500L, 2000L из SUS304 с коническим дном
Ферментеры для крафтового пива объемом 1000 л, 1500 л и 2000 л из SUS304 или 316L, с конусным дном под углом 60 градусов, рубашками с охлаждающими ямками и рабочим давлением 2–3 бар. Предназначены для крафтовых пивоварен, выпускающих от 8 до 40 партий в месяц, оснащены CIP-распылительным шаром, предохранительным клапаном, рукавом для слива и термопогружной гильзой PT100, настроенными по заказу.
Пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 л, конический с рубашкой
Конический ферментер объемом 10 000 л с рубашкой, изготовленный из SUS304 или 316L, с рубашками для охлаждения с димплами на конусе и нижнем цилиндре, рабочим давлением 0,2 МПа, внутренней отделкой Ra ≤ 0,6 мкм и вращающимся распылительным шаром CIP. Размеры подходят для крафтовых пивоварен, переходящих с 10 ббл на 30 ббл, контрактных упаковщиков и производителей напитков.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
