Mô tả
Bồn lên men rượu hình vuông có áo giáp cho hầm rượu chật hẹp
Các nhà máy rượu chọn bồn hình vuông khi diện tích sàn quan trọng. Bồn lên men rượu hình vuông của chúng tôi sử dụng kích thước tương thích với IBC từ các đơn vị thí điểm 225 L đến bồn sản xuất 20.000 L. Áo giáp làm mát bằng tấm dimple được hàn trực tiếp vào thành bên, giúp kiểm soát nhiệt độ mà không cần thêm vỏ ngoài. Chúng tôi chế tạo chúng cho việc lắng nước ép, lên men chính, lên men malolactic và lưu trữ ngắn hạn.
Lựa chọn vật liệu phụ thuộc vào loại rượu và chế độ vệ sinh. SUS304 phù hợp với hầu hết các quá trình lên men rượu trắng và đỏ. Đối với rượu có độ axit cao, hàm lượng chloride cao hoặc lưu trữ lâu dài, chúng tôi khuyên dùng SUS316L. Các mối hàn bên trong được mài phẳng và xử lý thụ động. Bề mặt tiếp xúc sản phẩm thường là 2B hoặc đánh bóng gương với độ nhám 0.4–0.8 μm Ra. Áo giáp dimple được kiểm tra áp suất trước khi cách nhiệt. Chúng tôi sử dụng lớp cách nhiệt polyurethane dày 50–100 mm và lớp vỏ ngoài bằng thép không gỉ để hạn chế ngưng tụ.
Hiệu suất làm mát không chỉ phụ thuộc vào diện tích áo giáp. Nhiệt độ glycol, lưu lượng và thể tích rượu quyết định thời gian làm mát. Trên bồn 2.000 L, áo giáp tấm dimple ở ba mặt có thể loại bỏ nhiệt từ quá trình lên men đỏ đang hoạt động, nhưng bồn 10.000 L có thể cần hai vùng làm mát và máy làm lạnh lớn hơn. Chúng tôi có thể thêm nắp trên có thể tháo rời, cửa người, tay cầm rút rượu, van lấy mẫu, bóng phun CIP và các phụ kiện DIN hoặc TC.
Bồn hình vuông phổ biến trong các nhà máy rượu nhỏ lẻ, cơ sở nghiền tùy chỉnh và hầm rượu đô thị có lối vào chật hẹp. Chúng dễ xếp chồng và đóng pallet, nhưng cần chú ý khi vệ sinh các góc. Góc trong bo tròn và đáy nghiêng giúp thoát nước. Đối với rượu đỏ, cửa người bên và cổng bơm must giúp quản lý nắp rượu dễ dàng hơn. Đối với nước ép trắng, nắp kín với CIP thường tốt hơn.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Dung tích | 225 L đến 20.000 L |
|---|---|
| Vật liệu | SUS304 hoặc SUS316L |
| Làm mát | Áo giáp tấm dimple, glycol |
| Hoàn thiện bề mặt | 2B hoặc đánh bóng 0.4–0.8 μm Ra |
| Cách nhiệt | Polyurethane dày 50–100 mm |
| Kết nối | TC, DIN hoặc tùy chỉnh |
Câu hỏi thường gặp
Tôi có thể sử dụng một bồn cho cả rượu đỏ và trắng không? Có, nhưng cần thay đổi cấu hình. Lên men rượu đỏ thường cần cửa người lớn hơn và cổng xả; nước ép trắng có lợi từ nắp kín và CIP.
Áp suất mà áo lạnh chịu được là bao nhiêu? Áo lạnh có áp suất thấp. Chúng tôi kiểm tra ở 0,3–0,6 MPa và cung cấp van an toàn. Bồn chứa bản thân nó là áp suất khí quyển trừ khi được chỉ định khác.
Làm thế nào để kết nối glycol và CIP? Chúng tôi cung cấp các cổng TC hoặc DIN có nhãn. Hãy điều chỉnh lưu lượng máy làm lạnh và áp suất bơm CIP trước khi hoàn thiện bản vẽ.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô hàng, loại rượu, số lượng bồn và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm lạnh và cấu hình phù hợp cho nhà máy rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men rượu vang 1000L đến 100000L với thiết bị làm mát tấm lõm
Bồn lên men rượu vang có áo làm mát tấm lõm từ 1000L đến 100000L. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với mối hàn vệ sinh, CIP và làm mát glycol để lên men ổn định. Đáy tùy chỉnh hình nón, phẳng hoặc hình chén, cách nhiệt, cửa người và phụ kiện. Phù hợp cho các nhà máy rượu vang, nhà máy bia, nhà máy táo lên men và nhà máy chưng cất. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ và không gian của bạn để nhận báo giá cấu hình.
Bồn chứa rượu vang 2000L đến 20000L với bộ khuấy và tấm làm mát gợn sóng
Bồn chứa và lên men rượu vang từ 2.000 L đến 20.000 L với bộ khuấy tốc độ chậm và áo làm mát dạng tấm lồi. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với bề mặt ngoài chải xước, mối hàn đã được thụ động hóa và có van xả áp suất/hút chân không. Phù hợp cho quá trình ngâm ủ, pha trộn, ổn định lạnh và kiểm soát nhiệt độ hầm rượu.
Bồn lên men rượu hình vuông | Thép không gỉ 304/316L | Dung tích 1000L-5000L
Bồn lên men rượu vang vuông bằng thép không gỉ từ 1000L đến 5000L, chế tạo bằng thép 304 hoặc 316L với áo làm mát tấm lõm, bóng phun CIP và mối hàn đã được xử lý thụ động. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo và kích thước chân đế phù hợp với thể tích mẻ, nhiệt độ làm lạnh và bố trí hầm rượu của bạn, với phụ kiện DIN hoặc SMS và kích thước tùy chỉnh có sẵn.
Bồn lên men hình vuông IBC Tote 2000L-20000L cho lên men rượu vang đỏ
Bồn lên men hình vuông bằng thép không gỉ được xây dựng theo kích thước chuẩn IBC cho sản xuất rượu vang đỏ, có dung tích 2000 L, 10000 L và 20000 L. Vỏ SUS304 hoặc 316L, áo làm mát glycol có vết lõm, mối hàn bên trong được xử lý thụ động và vị trí cổng tùy chỉnh. Phù hợp cho quá trình lên men đấm xuống và bơm lên cũng như lưu trữ ngắn hạn khi diện tích sàn cố định.
Bồn lên men IBC đạt chuẩn thực phẩm 1500L cho rượu vang | Dung tích tùy chỉnh
Bồn lên men IBC đạt chuẩn thực phẩm dung tích 1500 L chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, với dây đai glycol có các vết lõm, cửa người 400 mm, bóng phun CIP quay, và cần rút rượu. Dung tích tùy chỉnh từ 500 đến 5000 L, áp suất làm việc 0,2 MPa, và bố trí cổng phù hợp với các nhà máy rượu nhỏ, nhà sản xuất rượu táo và nhà đóng chai hợp đồng.
Bồn lên men rượu vang đỏ IBC 500L-1500L với áo làm mát có vết lõm
Bồn lên men rượu vang đỏ kiểu IBC dung tích 500 L, 1000 L và 1500 L với áo làm mát có vết lõm một bên. Kết cấu 304 hoặc 316L, vỏ trong dày 3 mm, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện sẵn sàng CIP. Được thiết kế cho các nhà máy rượu cần bồn hình chữ nhật để phù hợp với không gian hầm chật hẹp và giữ nhiệt độ lên men mà không cần tải glycol lớn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
