Описание
Квадратный ферментер для вина с рубашкой охлаждения для тесных подвалов
Винодельни выбирают квадратные танки, когда важна площадь пола. Наш квадратный винный ферментер использует совместимый с IBC размер от пилотных установок объемом 225 л до производственных танков объемом 20 000 л. Охлаждающая рубашка с вмятинами приварена непосредственно к боковым стенкам, что обеспечивает контроль температуры без добавления внешней оболочки. Мы изготавливаем их для осветления сока, первичного брожения, малолактического брожения и краткосрочного хранения.
Выбор материала зависит от типа вина и режима очистки. SUS304 подходит для большинства белых и красных ферментаций. Для высококислотных, с высоким содержанием хлоридов или длительного хранения мы рекомендуем SUS316L. Внутренние сварные швы шлифуются заподлицо и пассивируются. Поверхности, контактирующие с продуктом, обычно имеют отделку 2B или зеркальную полировку с шероховатостью 0,4–0,8 мкм Ra. Рубашка с вмятинами проходит испытание на давление перед изоляцией. Мы используем полиуретановую изоляцию толщиной 50–100 мм и наружную облицовку из нержавеющей стали для ограничения конденсации.
Производительность охлаждения зависит не только от площади рубашки. Температура гликоля, скорость потока и объем вина определяют время охлаждения. В танке объемом 2000 л рубашка с вмятинами на трех стенах может отводить тепло от активного красного брожения, но для танка объемом 10 000 л могут потребоваться две зоны охлаждения и более мощный чиллер. Мы можем добавить съемную крышку, люк, рукав для слива, клапан для отбора проб, CIP-распылитель и фитинги DIN или TC.
Квадратные танки распространены на небольших винодельнях, в цехах по переработке винограда и городских подвалах с ограниченным доступом. Они хорошо штабелируются и паллетируются, но очистка углов требует внимания. Радиусные внутренние углы и наклонное дно способствуют сливу. Для красного вина боковой люк и порт для насоса упрощают управление шапкой. Для белого сока часто лучше закрытая крышка с CIP.
Типичные характеристики
| Ёмкость | От 225 л до 20 000 л |
|---|---|
| Материал | SUS304 или SUS316L |
| Охлаждение | Рубашка с вмятинами, гликоль |
| Отделка поверхности | Отделка 2B или полировка 0,4–0,8 мкм Ra |
| Изоляция | Полиуретан 50–100 мм |
| Соединения | Фитинги TC, DIN или по заказу |
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я использовать один резервуар для красного и белого вина? Да, но с изменениями конфигурации. Для красного брожения часто требуется больший люк и порт; белый сок выигрывает от закрытой крышки и CIP.
Какое давление выдерживает рубашка? Охлаждающие рубашки работают при низком давлении. Мы тестируем при 0,3–0,6 МПа и поставляем предохранительный клапан. Сам резервуар атмосферный, если не указано иное.
Как подключить гликоль и CIP? Мы предоставляем маркированные порты TC или DIN. Согласуйте поток вашего охладителя и давление насоса CIP перед окончательным утверждением чертежа.
Сообщите нам размер партии, тип вина, количество резервуаров и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем резервуара, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей винодельни.
Связанные продукты
Резервуар для ферментации вина 1000 л до 100000 л с охлаждением с помощью ребристой пластины
Резервуары для ферментации вина с ребристой пластиной объемом от 1000 л до 100000 л. Изготовлены из нержавеющей стали 304 или 316L с санитарными сварными швами, CIP и гликолевым охлаждением для стабильной ферментации. Индивидуальные конусные, плоские или выпуклые днища, изоляция, люк и фитинги. Подходят для виноделен, пивоварен, сидроварен и винокурен. Сообщите нам размер вашей партии и доступное пространство для составления индивидуального предложения.
квадратный IBC винный ферментационный танк 500 л-20000 л 304/316L с ребристой охлаждающей пластиной
квадратные ферментационные емкости IBC объемом от 500 л до 20000 л из нержавеющей стали 304 или 316L, оснащенные ребристыми охлаждающими рубашками для производства красного и белого вина. Включают люк, CIP-распылительный шар, основание для погрузчика и индивидуальные компоновки клапанов, подобранные под существующие позиции паллет и размеры подвала.
Квадратный ферментер IBC Tote Tank 2000L-20000L для ферментации красного вина
Квадратные ферментеры из нержавеющей стали, выполненные в стандартном формате IBC, для производства красного вина, предлагаются объемами 2000 л, 10000 л и 20000 л. Корпуса из SUS304 или 316L, рубашки с гофрированным гликолем, пассивированные внутренние сварные швы и индивидуальное расположение портов. Подходят для ферментаций с пуншем и насосным переливом, а также для краткосрочного хранения при фиксированной площади пола.
Квадратный резервуар для ферментации вина IBC Tote с охлаждающей пластиной с ямочками
Квадратные ферментеры IBC, изготовленные на заказ из нержавеющей стали 304 или 316L, с охлаждающими рубашками с ячеистой структурой, наклонным или плоским дном и рабочим объемом от 500 до 5000 литров. Предназначены для виноделен, которым требуется емкость для ферментации при ограниченном пространстве, оснащены распылительными шарами CIP, регулируемыми предохранительными клапанами и фитингами tri-clamp, расположенными для вашего crush pad.
IBC Tote Tank 1000L-5000L для ферментации оливкового масла и вина пищевого класса
Резервуары IBC из нержавеющей стали объемом от 1000 л до 5000 л для хранения оливкового масла и ферментации вина. Изготовлены из 304 или 316L с уплотнениями пищевого класса, люком диаметром 450 мм, выходом с три-клампом, вентиляцией и опциональным охлаждением. Мы изготавливаем под вашу высоту слива, укладку и требования к очистке. Отправьте размер партии, тип продукта и доступное пространство для индивидуального предложения.
Ферментационный резервуар IBC пищевого класса объемом 1500 л для вина | Индивидуальная емкость
Ферментационный резервуар IBC пищевого класса объемом 1500 л, изготовленный из SUS304 или 316L, с гликолевой рубашкой с ячейками, люком 400 мм, вращающимся CIP-распылителем и отводным рукавом. Индивидуальные объемы от 500 до 5000 л, рабочее давление 0,2 МПа, расположение портов адаптировано для небольших виноделен, сидроварен и контрактных бутилировщиков.
1200L IBC Tote ферментационный резервуар для обработки вина, до 20000L
Ферментационные резервуары IBC из нержавеющей стали объемом от 1200 л до 20000 л, предназначенные для обработки вина с охлаждающей рубашкой, санитарными сварными швами и фитингами, готовыми к CIP. Мы учитываем выбор материала, размер гликоля, расположение портов и производственные детали, необходимые перед рекомендацией конфигурации для вашей винодельни.
1000-литровые и 1500-литровые штабелируемые IBC-емкости для вина с охлаждающей рубашкой
Штабелируемые 1000-литровые и 1500-литровые нержавеющие IBC-емкости для вина с приваренными охлаждающими рубашками с вмятинами для контролируемой ферментации, выдержки и быстрого охлаждения. Изготовлены из 304 стали с увлажненными деталями из 316L, отполированы до Ra 0,8 мкм, перемещаются вилочным погрузчиком на поддонах. Включают технические характеристики, рекомендации по CIP и примечания по размерам для ремесленных и коммерческих подвалов.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
