Beschrijving
Isobarische gisting met jascontrole
De meeste brouwerijen kopen deze tank om één reden: ze willen dat carbonatie en koude crash worden afgehandeld in hetzelfde vat waarin het bier gist. Een isobarische gisttank met een deuk- of kanaaljas op zowel de kegel als de cilinder houdt een werkdruk van 1,5–3 bar, zodat natuurlijke carbonatie, drukoverdrachten en verpakking vanuit de tank onder uw controle blijven in plaats van die van de afvuller.
Constructie en materialen
De binnenmantel is standaard SUS304, SUS316L wanneer u zure bieren gist, werkt met water met een hoog chloridegehalte, of zware hopbeurten uitvoert. We lassen TIG met argonspoeling aan de productzijde, slijpen en polijsten vervolgens de interne naden tot Ra ≤0,4 µm. De buitenmantel is 304 met 80–100 mm PU-isolatie onder een geborstelde of spiegelafwerking. Afdichtingen zijn EPDM voor standaardgebruik; siliconen of Viton waar temperatuur- of chemische blootstelling dit vereist.
Jasverbindingen zijn 1,5” tri-clamp voor glycol, met een aparte CIP-inlaat, aftaparm, monsterklep, dry hop-poort en een boven gemonteerde drukontlastingsklep die is afgestemd op het vat. Carbonatiesteen- en drukmeterpoorten zijn optioneel maar de moeite waard om bij de bouw te bestellen — het achteraf monteren van een steenpoort op een gebruikte tank betekent snijden en herpassiveren van de kop.
Specificaties
| Parameter | Specificatie |
|---|---|
| Werkvolume | 10 / 20 / 30 / 50 HL (maatwerk beschikbaar) |
| Binnenmantel | SUS304 of SUS316L, 3 mm |
| Buitenmantel | SUS304, 2 mm, geborsteld of spiegel |
| Isolatie | Polyurethaan, 80–100 mm |
| Werkdruk | 1,5–3,0 bar vat, 3 bar mantel |
| Kegel | 60° of 70° |
| Interne afwerking | Ra ≤0,4 µm, geëtst en gepassiveerd |
| Aansluitingen | Tri-clamp, DIN- of ISO-norm |
Waar deze tanks passen
Ambachtelijke brouwerijen die batches van 10–20 HL draaien, gebruiken ze als unitanks. Grotere producenten kopen 30–50 HL units voor secundaire gisting, of als buffertanks tussen centrifuge en vulmachine. Distilleerderijen en kombuchaproducenten gebruiken ze ook, hoewel wasbeurten meestal alleen 304 betekenen en geen koolzuursteen.
Veelgestelde vragen
Is gebruikte apparatuur een risico? Niet als u het inspecteert. Vraag om druktestgegevens van de mantel, wanddikte-metingen bij de kegel en foto's van de interne lassen. Wij voeren een hydrotest uit en passiveren opnieuw voor verzending.
60° of 70° kegel? 70° laat gist sneller afvloeien en is makkelijker te CIP'en bij kleine tanks; 60° geeft meer gistruimte bij 30 HL en meer.
Hoeveel koeloppervlak? Ongeveer 0,8–1,2 m² per HL werkvolume voor een 24-uurs koeling van 12°C naar 2°C. Ondermantelde tanks laten u in de zomer in de steek.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L-5000L geïsoleerde roestvrijstalen horizontale bierfermentatietank
Horizontale 1000L–5000L fermentatietanks gebouwd in SUS304 of 316L met gedimplede glycoljassen, 2 bar ontwerpdruk, 50 mm isolatie en sanitaire tri-clamp fittingen. Geschikt voor fermentatie, conditionering en opslag van helder bier waar de plafondhoogte beperkt is. Aangepaste poortindelingen, jasgebieden en afwerkingen worden geconfigureerd op basis van uw batchgrootte en kelderindeling.
1000L SUS304 Drukfermentatietank met CIP voor Ambachtelijke Brouwerij
Een 1000L SUS304 drukfermentatietank voor ambachtelijke brouwerijen die gesloten transfers, in-tank carbonatie en betrouwbare CIP willen. 3mm behuizing, Ra ≤0,4 µm interieur, deukplaat glycol jassen en 2 bar werkdruk, met 60° kegel als standaard. Kegelhoek, 316L constructie en aansluitingsindeling worden geconfigureerd op basis van uw batchgrootte en verpakkingslijn.
1000L ambachtelijke bierfermentor met bovenste manway en deukkoeljas
Een 1000L ambachtelijke bierfermentor met een 60° kegel, bovenste manway en deukkoeljas. Gemaakt van SUS304 of 316L met een gepassiveerd en geëtst interieur, glycoljas, CIP-spuitbol en tri-clamp fittingen. Geschikt voor brouwpubs en kleine productie-brouwerijen met herhaalbare fermentatieschema's. Specificaties, drukclassificaties en selectieadvies voor uw brouwerij.
1000L Conische Biergisttank met Glycoljas & SUS304 Tank voor Microbrouwerij
Een 1000L conische fermentor gebouwd in SUS304 of 316L met twee-zone glycoljassen, een kegel van 60° en een werkdruk van 1,5 bar. Geschikt voor taproom brouwerijen en brewpubs die batches van 5–7 BBL overschrijden. Standaard tri-clamp aansluitingen voor aftappen, dry hopping en CIP, met aanpasbare controle-, isolatie- en drukopties voor microbrouwerijen.
1000L kegelvormige SUS304 fermentor met spundingklep voor ambachtelijke brouwerijbier
Een 1000 L kegelvormige fermentor in SUS304 met een kegel van 60°, dimple koeljassen, 0,2 MPa werkdruk en een spundingklep voor natuurlijke carbonatie. Gebouwd voor brewpubs die 10 hl brouwsels maken, met DIN- of Tri-Clamp aansluitingen, CIP sproeibal, aftapkraan en gistafvoeraansluiting. Maatwerk glycol- en schroefdraadconfiguraties beschikbaar.
10000 Liter Roestvrijstalen Conische Biergisttank Te Koop
Onze 10.000 L roestvrijstalen biergisttanks zijn cilindrisch-conische unitanks gebouwd voor 100 hL batches, met SUS304 of 316L contactoppervlakken, dimple-plaat glycoljassen, 3 bar ontwerpdruk en volledige CIP-fittingen. Kegelhoek, jasindeling, poorten en isolatie worden afgestemd op uw brouwhuis, biertype en beschikbare vloeroppervlak.
10000L Conische Biergisttank | 100HL Roestvrijstalen Gisttank
Een 10.000 L conische fermentor is geschikt voor 100 hl brouwprogramma's, dubbele batches van 50 hl brouwhuizen en commerciële productie van lager of ale. Gemaakt van SUS304 of SUS316L met dimple glycol jassen, 0,2–0,3 MPa werkdruk, CIP sproeibal en optionele dry hopping of carbonisatiepoorten. Geconfigureerd naar uw batchgrootte, beschikbare hoogte en koelcapaciteit.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
