Descrição
Alambique a vapor de cobre de 450L — O que realmente construímos
A maioria das pessoas que nos perguntam sobre uma unidade de 450L já está operando uma de 200L e atingindo seu limite, ou querem pular a de 300L completamente. É um tamanho intermediário bom. Duas pessoas ainda podem operá-lo, e um dia com duas destilações enche dez a doze barris de 53 galões. Se você planeja três execuções por semana com um fermentador, no entanto, deve considerar preços para 500L ou 1000L — não esticar um de 450.
| Item | Especificação |
|---|---|
| Capacidade da caldeira | 450 L em operação, ~540 L bruto |
| Contato com cobre | Caldeira, pescoço de cisne, braço lyne, tubos do condensador |
| Aquecimento | Jaqueta de vapor; elemento elétrico ou fogo direto opcional |
| Configuração | Alambique, coluna de 3-4 pratos, cesta de gim, agitador |
| Condensador | Casco e tubo ou bobina, cobre ou 316L |
| Espessura da parede | Casco da caldeira de cobre de 3 mm, revestimento interno de 2 mm |
Vapor ou elétrico — onde o dinheiro realmente vai
Calor a vapor significa uma caldeira, tubulação e isolamento. Os clientes se assustam com esse custo até verem a amperagem que um alambique elétrico de 450L consome e o que seu painel de serviço pode suportar. O fogo direto oferece o contato mais profundo com o cobre para o uísque, e nós o construímos, mas a queima em mostos com grãos é real e o inspetor de incêndio geralmente tem uma opinião.
Colocamos cobre onde ele realmente funciona: caldeira, pescoço de cisne, braço lyne, condensador. Bandejas e placas geralmente são de aço inoxidável na maioria das construções — placas de cobre se sujam rapidamente e podem eliminar notas de enxofre que você pode realmente querer no destilado.
Antes de pedir um orçamento
Envie-nos o método de aquecimento, tipo de destilado, número de operações por semana, pressão de vapor ou kW disponíveis, altura do teto e largura da porta. Esses cinco números decidem a estrutura, posições das flanges e se a coluna será enviada em uma ou duas peças. Nós projetamos a unidade em torno do seu espaço, e não o contrário.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
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Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
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Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
