Descrição
Construímos alambiques de 500L para destilarias que precisam de um avanço real em relação aos sistemas piloto de 200L ou 300L, mas que ainda não estão prontas para uma linha de produção de 1000L. A maioria dos clientes escolhe esse tamanho quando realizam 3 a 5 mosturas por semana, desejam ciclos de destilação mais rápidos e ainda mantêm flexibilidade para lotes de gim, uísque ou rum.
O aquecimento elétrico é mais simples se você não tiver uma caldeira. O vapor proporciona um calor mais suave e melhor controle para mosturas com grãos ou alto teor de sólidos. Informe-nos qual você possui antes de fazermos a cotação — isso altera a jaqueta, o painel de controle e o layout das utilidades.
| Capacidade | Volume de trabalho de 500 L |
|---|---|
| Aquecimento | Jaqueta elétrica ou a vapor |
| Contato com cobre | Coluna, cesto para gim, condensador |
| Opções | Cesto para gin, agitador, CIP, condensador |
Cobre onde importa
Usamos aço inoxidável para a carcaça da caldeira e cobre para o caminho do vapor: coluna, cesto para gim e condensador. Isso mantém o custo e a limpeza gerenciáveis, ao mesmo tempo que proporciona a remoção de enxofre e o perfil de sabor que a maioria dos destiladores artesanais espera.
Opções que realmente fabricamos: cesto para gim, agitador, bola de spray CIP, condensador extra, vidros de inspeção e motores à prova de explosão. Se você produz gim, a posição do cesto e o caminho do vapor são mais importantes do que uma caldeira maior. Se você produz uísque, agitador e jaqueta a vapor geralmente são prioritários.
Antes de cotar, envie-nos: tipo de mostura, tamanho do lote, teor alcoólico alvo, potência disponível, pressão do vapor, altura do teto, ralo no piso e porto de embarque. Confirmaremos o layout do alambique de 500L, altura da coluna e prazo de entrega. Para um alambique de 500L, planeje aproximadamente 3 a 4 m de altura livre, uma fonte elétrica de 20 a 30 kW ou vapor de 0,3 a 0,5 t/h, e um empilhador ou guindaste para descarregamento.
Também podemos fabricar versões de 200L, 300L e 1000L na mesma plataforma. Se seu mercado está crescendo, escolha o tamanho que atenderá seus próximos dois anos — não apenas o lote de hoje.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
