Descrição
Onde se encaixa um tanque de parede simples de 500L
A maioria dos clientes que encomenda este tanque trabalha com lotes de 1.000 a 5.000 garrafas, ou separa uma única variedade para testes. Um recipiente de parede simples mantém o vinho na temperatura que a adega proporciona. Em uma sala mantida entre 12–16°C, isso é adequado para maceração de tintos, testes de mistura e armazenamento de curto prazo antes do engarrafamento. Se precisar resfriar um mosto branco a 8°C, este não é o recipiente adequado — encomende um tanque com jaqueta dimpled. Preferimos dizer isso agora do que enviar algo que não possa resfriar rapidamente.
Detalhes de fabricação que aparecem posteriormente
O casco e o fundo são fabricados em SUS304; 316L está disponível quando o tanque é submetido a limpeza com alto teor de cloretos ou adições pesadas de SO₂. A chapa padrão tem 2 mm no casco, 2,5 mm no fundo côncavo, soldada por TIG internamente, nivelada, depois decapada e passivada. O acabamento interno é 2B mill, ou polido para Ra 0,4–0,6 µm quando o tanque ficará em contato com borras e dependerá de uma bola de spray CIP em vez de limpeza manual.
Parte superior: tampa articulada com grampo ou uma abertura de homem de 400 mm com tampa vedada e porta de bloqueio de ar. As conexões laterais são tri-clamp — braço de trasfega, válvula de amostra, válvula borboleta de 1,5 pol. na saída inferior, porta CIP de 1 pol. Os encaixes das pernas são soldados, não parafusados, e o fundo é inclinado 2–3° para que a trasfega deixe menos resíduos.
Construção Padrão
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Capacidade nominal | 500 L (trabalho 450–480 L) |
| Diâmetro da carcaça | 800 mm |
| Altura do cilindro | 1.000 mm |
| Altura total | ~1.700 mm com pernas |
| Material | SUS304; 316L opcional |
| Espessura da chapa | Casco de 2 mm / fundo de 2,5 mm |
| Acabamento interno | 2B mill ou polido Ra 0,4 µm |
| Saída inferior | Válvula borboleta tri-clamp de 1,5 pol. |
| Pressão de trabalho | Atmosférico — é necessário respiradouro ou bloqueio de ar |
Perguntas que recebemos antes de fazer o pedido
Pode ser selado e pressurizado com gás? Não. Parede simples, sem classificação. Instale um bloqueio de ar ou respiradouro; use uma bomba para transferências.
Você pode alterar as dimensões? Sim. Diâmetro, altura das pernas e posições das conexões são os pedidos habituais, especialmente quando a porta da adega tem 750 mm de largura.
Como fazemos a limpeza? Uma porta CIP de 1 polegada e uma esfera de pulverização cobrem a carcaça em cerca de 10 minutos a 2–3 bar. Remova o braço de transferência e a válvula de amostragem para inspeção periódica.
Informe-nos o tamanho do lote, estilo do vinho, número de tanques e altura do teto da adega. Podemos confirmar volume, tipo de tampa, tamanho da saída e layout das conexões antes do seu compromisso.
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