Описание
1000-литровая емкость для ферментации бананового пива
Этот ферментер объемом 1000 литров предназначен для бананового пива и других сусел с высоким содержанием твердых веществ. Банановое пюре и мякоть оставляют крахмал и волокна, поэтому геометрия конуса, расположение портов и доступ для очистки влияют на конечный вкус пива так же сильно, как и объем. Мы изготавливаем его с коническим дном под углом 60 градусов, корпусом из SUS304 толщиной 3 мм и ребристой охлаждающей рубашкой на цилиндре и конусе. Для фруктовых пив с высокой кислотностью или длительного созревания доступны увлажнённые детали из 316L.
Емкость рассчитана на проектное давление 0,2 МПа и рабочее давление 0,15 МПа, оснащена регулируемым предохранительным клапаном и санитарным CIP-распылителем. Стандартные фитинги включают 400 мм верхний люк, порт для сухого охмеления, клапан для отбора проб, сливной рукав и 1,5-дюймовые три-кламп порты для сброса давления, CO2 и CIP. Подключения для охлаждения — 1-дюймовые три-кламп, рассчитанные на 30% пропиленгликоль при -5 °C. Изоляция — 80 мм полиуретан с нержавеющей облицовкой. Внутренние сварные швы отшлифованы и пассивированы до Ra 0,8 микрона; наружная поверхность — шлифованная с зернистостью 320.
Ферментация бананового пива может проходить при более высокой и стабильной температуре, чем стандартного эля. Стабильная температура предотвращает потерю эфиров и сохраняет банановый аромат без растворительных оттенков. 1000-литровая емкость подходит для пилотного и среднего производства: 8–10 варок в месяц, одна-две партии в емкости или одна варка, разделённая на два сосуда. Если вы фасуете 500–800 литров за партию, этот объем оставляет пространство для краузена и фруктовой мякоти.
Небольшие пивоварни часто выбирают однослойные емкости с внешним охладителем и ручными клапанами. Коммерческие предприятия нуждаются в емкостях с рубашкой, автоматическом контроле температуры и санитарных фитингах, соответствующих существующим трубопроводам. Сообщите нам размер партии, рецепт бананового пива, количество емкостей и доступное пространство. Мы порекомендуем объем емкости, площадь охлаждения, угол конуса и расположение портов до запроса коммерческого предложения.
Технические характеристики
| Позиция | Технические характеристики |
|---|---|
| Ёмкость | 1000 л |
| Материал | SUS304 или SUS316L |
| Внутренняя отделка | Ra 0,8 микрона |
| Изоляция | 80 мм ПУ |
| Охлаждающая рубашка | Пластина с ямочками, цилиндр и конус |
| Расчетное давление | 0,2 МПа |
| Рабочее давление | 0,15 МПа |
| Конус | 60 градусов |
| Люк | 400 мм сверху |
| Порты | Три-кламп 1,5 дюйма |
| CIP | Распылительный шар и порт возврата |
| Безопасность | Регулируемый предохранительный клапан |
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать этот бак для ферментации бананового пива с настоящей фруктовой мякотью? Да. Используйте более широкий конус и отводящую трубку выше линии мякоти.
Почему важно контролировать температуру во время ферментации бананового пива? Банановые эфиры летучи. Колебания температуры приводят к потере аромата и могут вызвать образование сивушных спиртов.
Мне нужен 304 или 316L? SUS304 подходит для большинства банановых сортов пива. Выбирайте 316L для воды с высоким содержанием хлоридов, кислых фруктов или частой кислотной CIP.
Сколько танков мне нужно? Соответствуйте количеству танков длине варки, времени ферментации и графику упаковки. Танк на 1000 л часто сочетается с ярким танком на 1200 л.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Конструкция танка для ферментации пива
Связанные продукты
Пивной ферментер из нержавеющей стали 1000 л - 10 тонн с гликолевым контролем для пивоварен
Пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом от 1000 л до 10 тонн, с ребристыми охлаждающими кожухами, конусами 60° или 70°, CIP-распылителями и предохранительным клапаном. Мы рассматриваем выбор SUS304 и 316L, стандарты полировки и сварки, пределы рабочего давления и как подобрать размер танка для вашей фактической партии, а не по мощности пивоварни.
Резервуар для ферментации под давлением 1000 л SUS304 с CIP для крафтовой пивоварни
Резервуар для ферментации под давлением 1000 л SUS304 для крафтовых пивоварен, которые хотят закрытые перекачки, карбонизацию в резервуаре и надежную CIP. Толщина стенки 3 мм, внутренняя поверхность Ra ≤0,4 мкм, рубашки с гликолевыми пластинами и рабочее давление 2 бар, стандартный конус 60°. Угол конуса, конструкция из 316L и расположение соединений настраиваются в зависимости от размера партии и линии упаковки.
Унитанк ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали для производства эля, лагера, стаута и крафтового пива
Унитанк ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали для производства эля, лагера, стаута и портеров. Комбинированный сосуд для ферментации и кондиционирования с ребристыми охлаждающими рубашками, рабочим давлением 2 бар, CIP-распылительным шаром и конусом 60°. Изготовлен из SUS304 или 316L с внутренней полировкой менее 0,6 мкм. Подходит для пивных пабов и небольших коммерческих пивоварен, переходящих на оптовые объемы.
1000-литровый конический ферментер с рубашкой и охлаждением для пивоварен
1000-литровый конический ферментер с рубашкой, предназначенный для пивных пабов и небольших производственных пивоварен. Корпус из SUS304 или 316L, рубашка с вмятинами на цилиндре и конусе, давление в рубашке 0,3 МПа, вращающийся распылитель CIP и варианты конуса под углом 60° или 90°. Размеры подходят для ферментации эля и лагера с возможностью охлаждения без остановки процесса.
1000-литровый конический ферментер для пива с рубашкой для гликоля и баком из SUS304 для микропивоварни
1000-литровый конический ферментер из SUS304 или 316L с двухзонными рубашками для гликоля, конусом 60° и рабочим давлением 1,5 бар. Подходит для пивоварен с залом разлива и пивных пабов, переходящих на партии объемом более 5–7 BBL. Стандартные фитинги tri-clamp для слива, сухого охмеления и CIP, с возможностью настройки управления, изоляции и давления для использования в микропивоварнях.
Пивоваренная система из нержавеющей стали объемом 1000 л с ферментационным танком
Пивоваренная система из нержавеющей стали объемом 1000 л, построенная вокруг ферментационных танков SUS304 или SUS316L с рубашками охлаждения с ребрами, конусами 60–90 градусов и внутренней полировкой Ra 0,6 микрона. Рабочий объем составляет около 800–850 л на партию, с соединениями tri-clamp для CIP, гликоля и пивных линий. Зонирование рубашек, давление и количество танков соответствуют вашему производственному графику.
Конический пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 литров на продажу
Наши пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом 10 000 л — это цилиндро-конические унитанки, предназначенные для партий объемом 100 гл, с контактными поверхностями из SUS304 или 316L, рубашками с димпл-пластинами для гликоля, рабочим давлением 3 бар и полным комплектом фитингов CIP. Угол конуса, расположение рубашки, порты и изоляция настраиваются с учетом вашей пивоварни, стиля пива и доступного пространства на полу.
Пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 л с рубашкой для промышленных пивоварен
Этот ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 л с рубашкой предназначен для промышленных пивоварен, которым необходима повторяемая ферментация, резкое охлаждение и восстановление дрожжей. Изготавливается из SUS304 или 316L с двумя или тремя зонами охлаждения, конусом под углом 60 градусов, распылительным шаром CIP, предохранительным клапаном и санитарными фитингами. Сообщите размер вашей партии и план подвала для индивидуального предложения.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
