Описание
Что решает этот unitank в маленьком подвале
Ферментер объемом 3,5-5 BBL часто является первым танком, который заставляет нанопивоварню ощущаться как настоящая производственная площадка. Этот unitank из нержавеющей стали 304 позволяет ферментировать, карбонизировать и перекачивать из одного сосуда. Коническое дно отводит дрожжи и осадок от разливочной руки. Двойная рубашка на корпусе и конусе обеспечивает охлаждение гликолем для элей, лагерей и быстрого охлаждения. Если вы переходите с 1 BBL пилотных установок, проверьте мощность вашего охладителя перед покупкой танка.
Изготовление и выбор материалов
Мы выполняем сварку оболочки, конуса и рубашки методом TIG, затем травим и пассивируем внутреннюю поверхность. Санитарные сварные швы шлифуются и полируются. Внешняя отделка может быть матовой или зеркальной, чтобы соответствовать вашему пивоваренному оборудованию. Нержавеющая сталь 304 подходит для большинства сортов пива, сидра и комбучи. Для кислых программ, добавления фруктов или агрессивной кислотной CIP лучше выбрать 316L. Уплотнения, клапан для отбора проб, разливочная рука и мануальные уплотнения подобраны для многократных циклов с щелочами и кислотами, а не только для одного запуска.
Двойные рубашки используют панель с вмятинами или канавками. Изоляция снижает конденсацию в влажных подвалах. Низкодавленческий unitank обычно работает при давлении около 1-2 бар, с регулируемым предохранительным клапаном и клапаном вакуумной защиты. Не рассматривайте его как сосуд с неограниченным давлением. Настройка предохранительного клапана должна соответствовать вашему методу карбонизации и местным нормам.
Практические применения
Эти танки подходят для броварен с пабами, тапрумов, пилотных систем, контрактных пивоварен и небольших распределительных пивоварен. Unitank объемом 3,5 BBL подходит для сезонных релизов и пробных рецептов. Unitank объемом 5 BBL подходит для основных сортов пива при условии стабильного охлаждения и упаковки. Производители кислого пива, сидра и комбучи должны подтвердить совместимость всех уплотнений и отделок с их процессом.
Технические характеристики
| Позиция | Технические характеристики |
|---|---|
| Рабочий объем | 3,5 BBL или 5 BBL |
| Материал | Нержавеющая сталь 304, опционально 316L |
| Рубашка | Двойная рубашка, корпус и конус |
| Дно | Конический угол 60 градусов |
| Давление | Низкое давление с предохранительным клапаном и вакуумным клапаном |
| Порты | Верхний люк, CIP-распылительный шар, рычаг для слива, клапан для отбора проб, термогильза, порт для сухого хмеления |
| Охлаждение | Гликоль |
| Отделка | Санитарная внутренняя полировка; внешняя поверхность шлифованная или зеркальная |
Часто задаваемые вопросы
Можно ли карбонизировать в этом юнитанке? Да, если резервуар рассчитан на давление и предохранительный клапан настроен правильно. Подтвердите желаемый объем CO2 перед заказом.
Какой размер охладителя мне нужен? Это зависит от размера партии, температуры ферментации и количества резервуаров, которые охлаждаются одновременно. Отправьте нам ваш график варки.
Как осуществляется CIP? Распылительный шар вместе с CIP-насосом и правильной концентрацией химикатов очищают резервуар. Убедитесь, что узор распыления достигает верха и конуса.
304 или 316L? 304 является стандартом для большинства сортов пива. 316L подходит для кислых, соленых или фруктовых процессов, а также для жестких режимов очистки.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Конструкция танка для ферментации пива
Связанные продукты
Горизонтальный ферментационный бак для пива из нержавеющей стали с рубашкой, объемом 1000-5000 л
Горизонтальные ферментационные баки объемом 1000-5000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с рубашками для гликоля с вмятинами, рабочим давлением 2 бар, изоляцией 50 мм и санитарными фитингами tri-clamp. Подходят для ферментации, кондиционирования и хранения светлого пива при ограниченной высоте потолка. Индивидуальные конфигурации портов, площадей рубашек и отделки в соответствии с размером партии и планировкой подвала.
Пивной ферментер из нержавеющей стали 1000 л - 10 тонн с гликолевым контролем для пивоварен
Пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом от 1000 л до 10 тонн, с ребристыми охлаждающими кожухами, конусами 60° или 70°, CIP-распылителями и предохранительным клапаном. Мы рассматриваем выбор SUS304 и 316L, стандарты полировки и сварки, пределы рабочего давления и как подобрать размер танка для вашей фактической партии, а не по мощности пивоварни.
Конический ферментер 1000 л из SS304 с ребристой рубашкой и зеркальной полировкой для крафтовой пивоварни
Этот конический ферментер 1000 л из SS304 оснащен ребристой рубашкой для эффективного охлаждения гликолем и конусом под углом 60° для снятия дрожжей. Внутренние поверхности с зеркальной полировкой, сварка TIG, CIP-распылитель и фитинги с допустимым давлением подходят для крафтовых пивоварен и пивных пабов. Выбирайте 304 для стандартных сортов пива или 316L для кислых продуктов. Подтвердите размер партии, свободное пространство, подачу гликоля и требования к давлению перед заказом.
1000-литровый конический ферментер-юнитанк из нержавеющей стали с рубашкой для охлаждения
1000-литровый конический юнитанк, созданный для реальных условий подвала: конус 60°, корпус из SUS304 или 316L, рубашка с вмятинами для охлаждения на конусе и нижней части цилиндра, рабочее давление 1,5 бар с опцией 3 бар. Включены детали изготовления, расчет размеров рубашки для гликоля, маршрутизация CIP и рекомендации по выбору между двумя баками по 1000 л и одним большим сосудом.
1000L Конический ферментер из SUS304 с клапаном спандинга для крафтовой пивоварни
Конический ферментер объемом 1000 л из SUS304 с конусом 60°, охлаждающими рубашками с вмятинами, рабочим давлением 0,2 МПа и клапаном спандинга для естественной карбонизации. Предназначен для пивных баров, варящих партии объемом 10 гекто-литров, с портами DIN или Tri-Clamp, CIP-распылительным шаром, отводом для слива и выходом для сбора дрожжей. Доступны индивидуальные конфигурации гликоля и резьбы.
Конический ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали 304 с гликолевой рубашкой для пивоварни
Конический ферментер объемом 1000 л из SUS304 с гликолевой рубашкой, предназначенный для пивных пабов и небольших коммерческих пивоварен. Две зоны охлаждения, конус 60°, рабочее давление 0,2 МПа и фитинги tri-clamp, готовые к CIP. Включает заметки по изготовлению, полную таблицу спецификаций и ответы на вопросы по размеру емкости, выбору марки нержавеющей стали и конфигурации портов.
Ферментационный танк для крафтового пива объемом 1000L, 1500L, 2000L из SUS304 с коническим дном
Ферментеры для крафтового пива объемом 1000 л, 1500 л и 2000 л из SUS304 или 316L, с конусным дном под углом 60 градусов, рубашками с охлаждающими ямками и рабочим давлением 2–3 бар. Предназначены для крафтовых пивоварен, выпускающих от 8 до 40 партий в месяц, оснащены CIP-распылительным шаром, предохранительным клапаном, рукавом для слива и термопогружной гильзой PT100, настроенными по заказу.
Полное оборудование для пивоварения 2000L 3000L 4000L 5000L под ключ
Полное оборудование для пивоварения от 2000 л до 5000 л за партию, включая варочный цех, ферментеры, осветлительные танки, гликолевое охлаждение и CIP. Емкости из SUS304 или 316L, рубашки с гофрированной поверхностью и рабочее давление 0,2 МПа. Сообщите нам размер партии, тип пива и количество резервуаров для оптимальной конфигурации.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
