Описание
Где подходит 500-литровый одностенный резервуар
Большинство 500-литровых резервуаров, которые мы производим, не являются основными ферментерами в погребе. Они используются как сосуды для смешивания, резервуары для осветления сока, держатели для доливки бочек или первый резервуар для винодельни, которая еще развивается. Одностенный означает отсутствие рубашки и изоляции: вино находится при температуре окружающей среды. В погребе с температурой 12–16°C это приемлемо для краткосрочного хранения и переливки. Если необходимо быстро охладить или поддерживать ферментацию в теплый август, нужен резервуар с рубашкой или погружная пластина, подключенная к гликолевому контуру.
Материалы и изготовление
Корпус и выпуклое дно выполнены из нержавеющей стали 304, толщина 2 мм для 500-литрового резервуара. Более тонкая сталь деформируется при транспортировке и образует вмятины при вакууме. Мы выполняем сварку TIG с продувкой аргоном с внутренней стороны, затем шлифуем и травим швы. Внутренняя поверхность имеет отделку 2B; при работе с белым соком доступна механическая полировка зернистостью 320 для облегчения осмотра поверхности.
Стандартные фитинги: сливной порт с три-клампом 1,5 дюйма, клапан для отбора проб 1 дюйм, CIP-распылитель 1,5 дюйма, вентиляционное отверстие 1,5 дюйма и сливной клапан с три-клампом 1,5 дюйма с бабочковым затвором. Ножки из труб 304 с регулируемыми опорами, установлены так, чтобы слив проходил над стандартным ведром или входом насоса. Уплотнения EPDM в стандартной комплектации, силиконовые или Viton по запросу. Верхний люк диаметром 400 мм позволяет дотянуться до нижнего шва щеткой — для такого размера это важнее, чем ожидают многие покупатели.
Типичные характеристики
| Рабочая емкость | 500 л (132 американских галлона) |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь 304, 2 мм |
| Внутренняя отделка | Отделка 2B; полировка зернистостью 320 по желанию |
| Охлаждение | Отсутствует — одностенный, температура контролируется в погребе |
| Люк | Верхнее отверстие диаметром 400 мм |
| Слив | 1,5-дюймовый тройной зажим бабочка |
| Порты | Стеллаж, образец, вентиляция, распылительный шар для CIP |
| Опора | Ножки из трубы 304, регулируемые опоры |
Вопросы покупателя
Можно ли использовать для ферментации? Ферментация при комнатной температуре — да. Емкость вентилируется и построена как атмосферный сосуд, поэтому для работы под давлением требуется другая конструкция с сертифицированным предохранительным клапаном.
Нужна ли рубашка? Если температура в вашем погребе колеблется более чем на несколько градусов в течение дня, емкость с рубашкой обходится дешевле, чем потеря партии.
Как его очищают? Распылительный шар диаметром 1,5 дюйма подходит для емкости объемом 500 л с примерно десятиминутной циркуляцией щелочи, затем кислотой и ополаскиванием.
304 или 316L? Материал 304 подходит для вина в этом объеме. 316L оправдан только если ваша химия очистки или технологическая вода содержит высокий уровень хлоридов.
Сообщите нам размер вашей партии, тип вина, количество танков и доступное пространство на полу. Мы можем порекомендовать объем танка, расположение фитингов и стоит ли выбрать версию с рубашкой для вашего погреба.
Связанные продукты
Танк для хранения и брожения вина объемом от 1000 до 10000 л с охлаждением димпельной пластиной
Танки для хранения и брожения вина с охлаждением димпельной пластиной объемом от 1000 до 10000 л, изготовленные из SUS304 или SUS316L с полнопроникающими сварными швами, обработанными и пассивированными внутренними поверхностями и гликолевыми куртками на 3 бара. Доступны с коническим или наклонным дном, CIP, рукавами для слива и предохранительным клапаном для виноделен любого масштаба.
Резервуар для ферментации вина и хранения сока 2000–10000 л | SUS304/316L
Резервуары для ферментации вина и хранения фруктовых соков объемом от 2000 до 10000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с охладительными рубашками с ячеистой поверхностью, коническим дном под углом 60° и CIP-распылительными шарами. Включает размеры, давление, варианты фитингов и рекомендации по подбору объема резервуара, площади охлаждения и конструкции конуса в соответствии с вашей партией и процессом.
Индивидуальный резервуар для ферментации вина 2000 л с охладителем
Резервуар для ферментации вина объемом 2000 л для малых виноделен, пивных пабов и контрактных производителей. Изготовлен из SUS304 или SUS316L с охладительными рубашками для гликоля, санитарными сварными швами, CIP-фитингами и настраиваемым конусом, люком и портами. Используется для ферментации, холодной стабилизации или хранения. Укажите размер партии, тип вина, количество резервуаров и пространство, чтобы мы могли рекомендовать подходящую площадь охлаждения и конфигурацию.
Винный ферментационный резервуар 10HL-100HL с спиральной охлаждающей рубашкой
Винный ферментационный резервуар объемом 10–100 HL с спиральной гликолевой рубашкой, покрывающей конус и нижний цилиндр, рассчитанный на вашу целевую температуру быстрого охлаждения, а не только на пиковую температуру ферментации. Конструкция из SUS304 или 316L, сварка TIG с полной проплавкой, опциональная внутренняя полировка 0,4–0,8 мкм, стандартный распылительный шар для CIP и рукав для слива.
Резервуар для ферментации и хранения игристого вина объемом от 1000 до 10000 литров с охлаждающей рубашкой
Резервуары для ферментации и хранения игристого вина объемом от 1000 до 10000 литров, изготовленные из SUS304 или SUS316L с гофрированной гликолевой рубашкой, регулируемым сбросом давления и CIP-распылителем. Размеры подходят для вторичной ферментации по методу Шарма и охлажденного хранения, с полированными контактными поверхностями и изолирующей облицовкой для стабильного контроля температуры в погребе.
Ферментационный резервуар для игристого вина из нержавеющей стали объемом 1000-2500 л с охлаждающей рубашкой
Резервуары для ферментации игристого вина из нержавеющей стали объемом от 1000 до 2500 л с димпловой гликолевой охлаждающей рубашкой, полированным внутренним покрытием и рабочим давлением 3 бар. Изготавливаются на заказ для виноделен, проводящих вторичную ферментацию, с настраиваемым углом конуса, положением люка и CIP соединениями.
Ферментационные резервуары из нержавеющей стали объемом 1000-3000 л для красного и белого вина
Ферментационные и складские резервуары из нержавеющей стали объемом от 1000 до 3000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с рубашками для охлаждения, CIP-распылительными шарами, рычагами для слива и предохранительными клапанами. Размеры подходят для малых и средних виноделен, ферментирующих красные и белые партии, с настраиваемыми фитингами, изоляцией и гликолевыми контурами для температурного контроля в погребах.
винный ферментационный танк 1000 л с одинарной стенкой и охлаждающей рубашкой с катушкой
наш винный ферментационный танк 1000 л с одинарной стенкой использует внешнюю охлаждающую рубашку с катушкой для точного контроля температуры во время красного и белого брожения. Изготовлен из SUS304 или 316L, оснащен CIP-распылительным шаром, рычагом для слива, клапаном для отбора проб и соединениями для гликоля. Мы подбираем площадь охлаждения и порты в соответствии с вашей партией, дрожжами и установкой охладителя. Сообщите нам тип вашего вина, количество танков и доступное пространство для практичной конфигурации.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
