説明

500L ターンキーラインが実際にカバーする内容

500Lの醸造設備は、通常週に3~5回の醸造と4~8基の発酵槽を持つパイロットバッチを超えた醸造所に適しています。スキッドには通常、マッシュ/ロウタータンク、ケトルまたはマッシュケトルの組み合わせ、ホイールプール、プレートチラー、そして水の使用量に合わせた温水および冷水タンクが搭載されます。フレーム以外の部分はほとんど固定されておらず、容器の数、加熱方法、設置面積は既存の建物に合わせて決まります。.

確認すべき製造の詳細

当社の標準は304ステンレスですが、塩素暴露や過酷なCIP化学処理がある場合は追加コストに見合う316Lが適しています。500L容器のシェルは3mmで、ドーム型のヘッドと製品接触部の全溶接貫通が施されています。内部溶接部は研磨され、酸洗およびパッシベーション処理がされ、表面粗さ0.4~0.6µm Raに研磨され、外部はブラッシング仕上げです。コーンは60°でイーストのきれいな収穫を可能にし、各ジャケットには独立した冷却回路があり、1つのタンクを冷却停止しても他のタンクに影響を与えません。.

適合する場所

タップルームの醸造所、小規模生産を行う契約包装業者、パッケージ販売量を増やすブルーパブがこのサイズを使用します。蒸留所やコンブチャ生産者も異なる攪拌機とジャケットカバーで同じスキッドを注文します。.

バッチ容量 500L(総容量600L)
材質 SUS304/316L、3mmシェル
加熱 蒸気ジャケット、電気式、または直火式
作業圧力 0.15~0.3MPa、ジャケットに合わせた安全弁サイズ
制御 PLCオプション付きPID、RTDプローブ、CIPスプレーボール

よくある質問

発酵槽は何台必要ですか? 週ごとの包装量を500Lで割り、回転率の余裕分としてタンクを1台追加してください。.

1台のポンプでCIPと移送の両方を処理できますか? はい、専用のCIPループとリターン側にプレートまたはシェル&チューブ式熱交換器を設置すれば可能です。.

なぜ60°のコーン形状なのですか? 酵母はクロッピングやタンクの空にする際に滑り落ちます。浅いコーンは残留物が次のバッチに現れます。.

バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.

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