Описание
Квадратные IBC контейнеры для ферментации вина
В погребах редко бывает свободное место. Квадратные контейнеры подходят для паллетных стеллажей, стандартных вилочных погрузчиков и заполняют промежутки, оставшиеся от круглых резервуаров. Мы изготавливаем их от 500 л до 20 000 л, и большинство виноделен заказывают их, поскольку им нужен больший объем для ферментации без перестройки зоны дробления.
Ферментация красного сусла в закрытом квадратном сосуде меняет подход к работе. Контакт с кожицей, доступ для протыкания через верхний люк и охлаждающая рубашка, которая действительно предотвращает перегрев шапки на 15°F по сравнению с соком. Этот последний момент решает большинство покупок.
Материалы и изготовление
Мы используем 304 нержавеющую сталь для сока, сусла и готового вина при нормальных условиях в погребе. Для высококислотных сусел, длительного хранения или в местах, где на поверхности задерживается хлорированная вода для мойки, безопаснее использовать 316L. Внутренние поверхности имеют отделку 2B или полировку #4 по запросу уборочных бригад. Сварные швы выполняются методом TIG с полной проплавкой, затем травятся и пассивируются. Мы не шлифуем швы заподлицо, если клиент не просит; обработанный шов может быть тоньше, чем окружающий лист.
Рубашка с ребристой поверхностью точечно приварена к внешней оболочке перед изоляцией. Гликоль циркулирует через ребра, а не через отдельную змеевиковую трубку, что сохраняет стенку тонкой и увеличивает площадь охлаждения.
Технические характеристики
| Ёмкость | 500 л – 20 000 л (по индивидуальному заказу) |
| Материал | 304 / 316L нержавеющая сталь |
| Толщина стенки | 2–4 мм по объему |
| Охлаждение | Рубашка с вмятинами, гликоль |
| Изоляция | 50–80 мм полиуретан |
| Верх | Люк, CIP-распылитель, вентиляция |
| Основание | Карманы для вилочного погрузчика или ножки |
| Опции | Клапаны-бабочки, пробоотборник, порт для слива, датчик уровня |
Часто задаваемые вопросы
Сколько площади кожуха мне нужно? Для активного брожения рассчитывайте примерно 1,5–2,5 м² рубашки на 1000 л, больше, если температура в погребе выше 75°F.
Это под давлением? Это вентилируемые или низкодавленные сосуды. Если нужно проводить спаржинг или перемещать вино под газом, сообщите нам, и мы подберем соответствующую оболочку.
Можно ли проводить CIP очистку? Да, с правильно подобранным распылительным шаром и насосом, соответствующим высоте сосуда. Квадратные углы требуют большего потока, чем цилиндр, поэтому недостаточно мощные CIP-насосы — самая распространенная ошибка, которую мы видим.
Сообщите размер партии, тип вина, количество сосудов и доступное пространство на полу. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь рубашки и конфигурацию для вашего погреба.
Связанные продукты
Резервуар для ферментации вина с переменной вместимостью, плавающей крышкой и охлаждающей рубашкой
Этот резервуар для ферментации вина с переменной вместимостью сочетает плавающую крышку и охлаждающую рубашку для контроля воздействия кислорода и температуры во время ферментации. Изготовлен из нержавеющей стали SUS304/316L, подходит для небольших виноделен и операций по индивидуальному производству, требующих гибких объемов партий. Доступен с CIP-распылительным шаром и индивидуальными портами.
Винный резервуар для ферментации с плавающей крышкой из нержавеющей стали объемом 2000 л с охлаждающей рубашкой
Резервуар с плавающей крышкой объемом 2000 л из нержавеющей стали для виноделен, которым требуется хранение переменной вместимости, смешивание и ферментация малых партий. Рубашки с ребрами для охлаждения на боковой стенке и дне поддерживают температуру во время осветления и холодной стабилизации, а надувное уплотнение крышки минимизирует объем воздуха над жидкостью по мере опорожнения резервуара. Изготовлен из стали 304 или 316L с фитингами для CIP.
Квадратные одностенные резервуары для ферментации вина с охлаждающим кожухом в виде ремня или змеевика
Квадратные одностенные резервуары для ферментации вина с внешним охлаждающим кожухом в виде ремня или змеевика разработаны для компактных погребов и независимого контроля температуры партии. Доступны из нержавеющей стали 304 или 316L, объемом от 500 до 20 000 литров, с внутренней отделкой 2B или полированной, фитингами tri-clamp, люком, рукавом для слива и CIP-распылительным шаром. Выбирайте охлаждение ремнем или змеевиком в зависимости от подачи гликоля, влажности помещения и нагрузки ферментации.
Квадратные резервуары для ферментации вина | 2 мм/3 мм одинарная или двойная стенка с охлаждающей рубашкой
Квадратные резервуары для ферментации вина, изготовленные из SUS304 или SUS316L толщиной 2 мм или 3 мм, с одинарной или двойной стенкой, с ребристым кожухом или внутренней охлаждающей спиралью. Конфигурации от 500 л до 20 000 л с отполированными сварными углами, фитингами CIP и индивидуальной компоновкой портов для виноделен и производителей сидра, работающих в ограниченном пространстве подвала.
Квадратные резервуары для ферментации вина с одинарной или двойной стенкой и охлаждающим поясом или змеевиком
Квадратные резервуары для ферментации вина от производителя на заказ. Одинарные или двойные стенки, SUS304 или 316L, с охлаждающей рубашкой в виде пояса или змеевика. Предназначены для виноделен, сидроварен и производителей фруктовых вин, которым необходима эффективная планировка подвала, стабильная температура ферментации и удобный доступ для CIP. Доступны объемы от 100 до 10 000 л с индивидуальными портами, изоляцией и отделкой.
250-галлонный квадратный резервуар для хранения вина с охлаждающей рубашкой | Винодельня и винокурня
Квадратный резервуар для хранения вина объемом 250 галлонов, созданный для виноделен, пивоварен и винокурен, которым нужна емкость без увеличения площади пола. Охлаждающая рубашка с ямочками, нержавеющая сталь 304 или 316L, отполированные радиусные углы, наклонное дно и CIP-распылитель. Мы поставляем вентиляцию, фитинги и подключения для гликоля, соответствующие вашему процессу. Сообщите нам размер партии и доступное пространство для рекомендации конфигурации.
500-1500 л IBC резервуар для ферментации красного вина с рубашкой охлаждения с ямочками
Ферментеры для красного вина в стиле IBC объемом 500 л, 1000 л и 1500 л с односторонней рубашкой охлаждения с ямочками. Конструкция из 304 или 316L, внутренняя оболочка 3 мм, изоляция 50 мм и фитинги, готовые к CIP. Предназначены для виноделен, которым нужны прямоугольные баки для плотного размещения в подвале и поддержания температуры ферментации без большой нагрузки гликоля.
Индивидуальные 1000-литровые и 1500-литровые резервуары из нержавеющей стали IBC для хранения вина и спиртных напитков с карманами для вилочного погрузчика
Индивидуальные 1000-литровые и 1500-литровые резервуары из нержавеющей стали IBC для хранения на винодельнях и ликеро-водочных заводах. Оснащены карманами для вилочного погрузчика, усиленными основаниями, санитарными выходами и опциональными фитингами для CIP или продувки. Выбирайте между 304 и 316L, с индивидуальными размерами, клапанами, вентиляционными отверстиями и уровнемерами, соответствующими вашим требованиям к обработке и транспортировке вина или спиртных напитков.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
