Περιγραφή
Τετράγωνα IBC Δοχεία για Ζύμωση Κρασιού
Τα κελάρια σπάνια έχουν ελεύθερο χώρο. Τα τετράγωνα δοχεία ταιριάζουν σε παλέτες ραφιών, τυπικές θήκες περονοφόρων ανυψωτικών και τα κενά που αφήνει μια στρογγυλή δεξαμενή. Τα κατασκευάζουμε από 500 L έως 20.000 L, και οι περισσότερες οινοποιίες τα παραγγέλνουν επειδή χρειάζονται μεγαλύτερο όγκο ζύμωσης χωρίς να ξαναχτίσουν την πλατφόρμα σύνθλιψης.
Η ζύμωση κόκκινου μούστου σε κλειστό τετράγωνο δοχείο αλλάζει τον τρόπο εργασίας σας. Επαφή με τη φλούδα, πρόσβαση για πάτημα μέσω της επάνω θυρίδας, και ένα μπουφάν ψύξης που πραγματικά εμποδίζει το καπάκι να θερμαίνεται 15°F περισσότερο από τον χυμό. Αυτό το τελευταίο σημείο καθορίζει τις περισσότερες αγορές.
Υλικό και Κατασκευή
Χρησιμοποιούμε 304 για χυμό, μούστο και τελικό κρασί υπό κανονικές συνθήκες κελαριού. Για μούστους υψηλής οξύτητας, μακροχρόνια αποθήκευση ή όπου το χλωριωμένο νερό πλύσης παραμένει στην επιφάνεια, το 316L είναι η ασφαλέστερη επιλογή. Οι εσωτερικές επιφάνειες έχουν φινίρισμα 2B ή γυάλισμα #4 όπου το ζητούν τα συνεργεία καθαρισμού. Οι συγκολλήσεις είναι TIG, πλήρους διείσδυσης, στη συνέχεια αποξεσμένες και παθητικοποιημένες. Δεν τρίβουμε τις συγκολλήσεις επίπεδες εκτός αν το ζητήσει ο πελάτης· μια διαμορφωμένη συγκόλληση μπορεί να είναι λεπτότερη από την πλάκα γύρω της.
Το μπουφάν με πλάκα με λακκάκια συγκολλάται σημειακά στο εξωτερικό κέλυφος πριν την μόνωση. Το γλυκόλη κυκλοφορεί μέσα από τα λακκάκια αντί για ξεχωριστό πηνίο, που διατηρεί το τοίχωμα λεπτό και την επιφάνεια ψύξης μεγάλη.
Προδιαγραφές
| Χωρητικότητα | 500 L – 20.000 L (κατά παραγγελία) |
| Υλικό | 304 / 316L ανοξείδωτο ατσάλι |
| Πάχος κελύφους | 2–4 mm κατά όγκο |
| Ψύξη | Επένδυση με πλάκα εσοχών, γλυκόλη |
| Μόνωση | 50–80 mm PU |
| Κορυφή | Θυρίδα, σπρέι CIP, αεραγωγός |
| Βάση | Θήκες περονοφόρου ανυψωτικού ή πόδια |
| Επιλογές | Βαλβίδες πεταλούδας, βρύση δειγματοληψίας, θύρα μεταγγίσεως, αισθητήρας επιπέδου |
Συχνές Ερωτήσεις
Πόση επιφάνεια μανδύα χρειάζομαι; Για ενεργή ζύμωση, προγραμματίστε περίπου 1,5–2,5 m² μπουφάν ανά 1.000 L, περισσότερο αν η θερμοκρασία του κελαριού παραμένει πάνω από 75°F.
Είναι αυτό υπό πίεση; Αυτά είναι αγγεία με εξαερισμό ή χαμηλής πίεσης. Εάν χρειάζεστε να αερίσετε ή να μετακινήσετε κρασί υπό αέριο, ενημερώστε μας και θα προδιαγράψουμε το κέλυφος ανάλογα.
Μπορώ να το καθαρίσω με CIP; Ναι, με κατάλληλα διαστασιολογημένη σφαίρα ψεκασμού και αντλία προσαρμοσμένη στο ύψος του αγγείου. Οι τετράγωνες γωνίες απαιτούν μεγαλύτερη ροή από έναν κύλινδρο, οπότε οι υποδιαστασιολογημένες αντλίες CIP είναι το πιο συνηθισμένο λάθος που βλέπουμε.
Πείτε μας το μέγεθος παρτίδας, τον τύπο κρασιού, τον αριθμό των αγγείων και τον διαθέσιμο χώρο στο πάτωμα. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο δεξαμενής, την επιφάνεια μανδύα και τη διαμόρφωση για το κελάρι σας.
Σχετικά προϊόντα
Τετράγωνες δεξαμενές ζύμωσης κρασιού με μονή τοιχοποιία και ζώνη ή πηνίο ψύξης
Οι τετράγωνες δεξαμενές ζύμωσης κρασιού με εξωτερική ζώνη ή πηνίο ψύξης είναι κατασκευασμένες για στενούς κελαριούς και ανεξάρτητο έλεγχο θερμοκρασίας παρτίδας. Διατίθενται σε ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L, χωρητικότητας 500-20.000 L, με εσωτερική επιφάνεια 2B ή γυαλισμένη, εξαρτήματα tri-clamp, θυρίδα πρόσβασης, βραχίονα μεταγγίσεως και σφαιρικό ψεκαστήρα CIP. Επιλέξτε ψύξη με ζώνη ή πηνίο ανάλογα με την παροχή γλυκόλης, την υγρασία του χώρου και το φορτίο ζύμωσης.
Τετράγωνη Δεξαμενή Ζύμωσης Κρασιού | Ανοξείδωτο Ατσάλι 304/316L | Χωρητικότητα 1000L-5000L
Τετράγωνες ανοξείδωτες δεξαμενές ζύμωσης κρασιού από 1000L έως 5000L, κατασκευασμένες από 304 ή 316L με ψυκτικά μπουφάν με εσοχές, CIP σφαιρικό ψεκαστήρα και παθητικοποιημένες συγκολλήσεις. Διαστασιολογούμε την επιφάνεια του μπουφάν και το αποτύπωμα σύμφωνα με τον όγκο παρτίδας σας, τη θερμοκρασία του ψυκτικού και τη διάταξη του κελαριού, με εξαρτήματα DIN ή SMS και διαθέσιμες προσαρμοσμένες διαστάσεις.
Τετράγωνη δεξαμενή ζύμωσης κρασιού IBC Tote με πλάκα ψύξης Dimple 2000L-50000L
Τετράγωνα δοχεία ζύμωσης κρασιού από 2000 L έως 50000 L, κατασκευασμένα ως δοχεία τύπου IBC με ψυκτικά μανδύα με εσοχές. Κατασκευή από SUS304 ή SUS316L, συγκολλημένα με TIG και παθητικοποιημένα, μονωμένα με PU και επενδυμένα με ανοξείδωτο χάλυβα. Οι υγειονομικές συνδέσεις περιλαμβάνουν επάνω ανθρωποθυρίδα, σπρέι CIP, βραχίονα ραφής και βαλβίδα δειγματοληψίας. Διαστασιολογημένα σύμφωνα με την παρτίδα σας, τη διάταξη του κελαριού και την παροχή γλυκόλης.
Τετράγωνη δεξαμενή ζύμωσης κρασιού IBC Tote με ψύξη πλάκας με εσοχές
Τετράγωνες δεξαμενές ζύμωσης IBC tote κατασκευασμένες κατά παραγγελία από ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L, με μανδύες ψύξης πλάκας με εσοχές, κεκλιμένα ή επίπεδα πυθμένα και όγκους εργασίας 500–5.000 L. Κατασκευασμένες για οινοποιεία που χρειάζονται χωρητικότητα ζύμωσης σε περιορισμένο χώρο, με σφαιρίδια ψεκασμού CIP, ρυθμιζόμενες βαλβίδες ανακούφισης και εξαρτήματα tri-clamp διατεταγμένα για τον χώρο συμπίεσης σας.
IBC Tote Tank 1000L-5000L για ζύμωση ελαιολάδου και κρασιού τροφίμων
Ανοξείδωτες δεξαμενές IBC tote από 1000L έως 5000L για αποθήκευση ελαιολάδου και ζύμωση κρασιού. Κατασκευασμένες από 304 ή 316L με σφραγίσεις τροφίμων, ανθρωποθυρίδα 450 mm, έξοδο tri-clamp, εξαερισμό και προαιρετική ψύξη. Κατασκευάζουμε σύμφωνα με το ύψος εκκένωσης, τις ανάγκες στοιβασίας και καθαρισμού σας. Στείλτε μέγεθος παρτίδας, τύπο προϊόντος και διαθέσιμο χώρο για διαμορφωμένη προσφορά.
1000L 1500L IBC τετράγωνη δεξαμενή κρασιού για ζύμωση με μανδύα ψύξης και περονοφόρο ανυψωτικό
Τετράγωνες δεξαμενές κρασιού IBC 1000 L και 1500 L για ζύμωση και αποθήκευση. Κατασκευασμένες από SUS304 ή 316L με μανδύες ψύξης με εσοχές, εξαρτήματα tri-clamp, CIP σφαιρικό ψεκαστήρα και ενισχυμένη βάση για περονοφόρο ανυψωτικό. Ιδανικές για μικρά οινοποιεία και ειδικές μονάδες επεξεργασίας όπου ο χώρος είναι περιορισμένος και οι δεξαμενές πρέπει να μετακινούνται μεταξύ ζύμωσης, επεξεργασίας και αποθήκευσης.
Εξατομικευμένη Δεξαμενή Αποθήκευσης Κρασιού και Πνευμάτων 1000L 1500L SSIBC με Υποδοχή για Πλατφόρμα Ανύψωσης
Προσαρμοσμένες δεξαμενές IBC από ανοξείδωτο χάλυβα 1000L και 1500L για αποθήκευση σε οινοποιεία και αποστακτήρια. Κατασκευασμένες με υποδοχές για περονοφόρο ανυψωτικό, ενισχυμένες βάσεις, υγειονομικές εξόδους και προαιρετικά εξαρτήματα CIP ή κάλυψης. Επιλέξτε 304 ή 316L, με προσαρμοσμένες διαστάσεις, βάνες, αεραγωγούς και μετρητές στάθμης για να ταιριάζουν στις ανάγκες χειρισμού και μεταφοράς κρασιού ή αποσταγμάτων.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
