คำอธิบาย
ถังหมักขนาด 500L หรือ 1000L มักเป็นจุดที่โรงเบียร์หยุดผลิตชุดทดลองและเริ่มเติมคำสั่งซื้อ โรงเบียร์สามารถผลิตชุดซ้ำได้แล้ว สิ่งที่ขาดคือภาชนะที่รักษาอุณหภูมิ รับแรงดัน และทำความสะอาดโดยไม่ต้องเปิดทุกครั้ง.
วิธีที่เราสร้างถังเหล่านี้
ทรงกระบอกตั้งตรง ก้นทรงกรวย มีแจ็กเก็ตแบบแผ่นบุ๋มหรือแผ่นหมอนที่กรวยและกระบอกล่าง ฉนวนโพลียูรีเทนหนา 80–100 มม. ใต้แผ่นสแตนเลส พื้นผิวสัมผัสผลิตภัณฑ์เป็น SUS304 ตามมาตรฐาน เราจะเปลี่ยนเป็น SUS316L เมื่อผู้ใช้ทำโปรแกรมหมักเปรี้ยว เติมผลไม้ที่ pH ต่ำ หรือใช้น้ำต้มเบียร์ที่มีคลอไรด์สูง.
รอยเชื่อมภายในเป็นแบบ TIG เจียรเรียบและผ่านการทำให้ผิวเป็นกลาง พื้นผิวสัมผัสผลิตภัณฑ์ขัดเงา Ra ≤ 0.8 ไมครอน ผิวภายนอกปกติเป็นแบบ 2B หรือขัดลายเส้น มีบริการขัดเงากระจกแต่ในถังขนาด 1000L มักเพิ่มต้นทุนและแสดงรอยขีดข่วนทุกจุด ภาชนะแต่ละใบผ่านการทดสอบแรงดันน้ำและตรวจสอบการเก็บแรงดันก่อนส่งมอบ.
การระบายความร้อน ความดัน และการทำความสะอาด
พื้นที่ผิวแจ็กเก็ตสำคัญกว่าปริมาตรแจ็กเก็ต ในถังขนาด 1000L เรากำหนดขนาดแจ็กเก็ตเพื่อให้การหมักที่ใช้งานได้ลดอุณหภูมิจาก 20°C เป็น 4°C ภายในประมาณ 24 ชั่วโมง โดยใช้ 30% ไกลคอลที่ -5°C แจ็กเก็ตที่มีขนาดเล็กเกินไปเป็นข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดในถังนำเข้า.
กรวย 60° ระบายน้ำยีสต์ได้สะอาดและเหมาะกับเบียร์เอเลและลาเกอร์ส่วนใหญ่ โรงเบียร์ที่ทำการเพิ่มฮอปส์แห้งหนักหรือผลไม้บ่อยครั้งมักชอบกรวย 70° ซึ่งมีต้นทุนสูงขึ้นเล็กน้อยแต่ช่วยให้ของแข็งเคลื่อนที่ได้ดี ภาชนะมีแรงดันใช้งาน 3 บาร์ พร้อมวาล์วระบายแรงดันตั้งไว้ต่ำกว่า ควรตรวจสอบวาล์วนี้ในช่วงต้นฤดูกาล ไม่ใช่แค่ตอนติดตั้งครั้งเดียว.
การทำความสะอาด CIP ใช้ลูกบอลสเปรย์หมุนในทางเข้าด้านบนที่ป้อนจากปั๊มและถังสารเคมี ไม่จำเป็นต้องเปิดถังระหว่างชุด ไกลคอล CIP และพอร์ตผลิตภัณฑ์จัดวางอยู่ด้านเดียวกัน เว้นแต่การจัดวางห้องจะกำหนดไว้ต่างกัน.
ข้อมูลจำเพาะ
| ความจุที่ระบุ | 500L / 1000L |
| ปริมาตรใช้งาน | 80% ทั้งหมด |
| มุมกรวย | มาตรฐาน 60° ตัวเลือก 70° |
| วัสดุ | SUS304, SUS316L ตัวเลือก |
| การตกแต่งพื้นผิว | Ra ≤ 0.8 ไมโครเมตร ภายใน |
| ความดันออกแบบ | 3 บาร์ |
| ฉนวนกันความร้อน | 80–100 มม. PU |
| การทำความเย็น | แจ็คเก็ตแบบมีปุ่ม, ไกลคอล |
คำถามที่พบบ่อย
ทำไมต้องก้นทรงกรวยแทนก้นแบน? ยีสต์และตะกอนจะสะสมในกรวยและตกออกผ่านพอร์ตด้านล่าง ในถังก้นแบน คุณจะสูญเสียเบียร์ทุกครั้งที่เก็บยีสต์.
ฉันต้องใช้ 316L หรือไม่? เฉพาะเมื่อกระบวนการหรือความต้องการน้ำของคุณจำเป็น สำหรับการผลิตเอเลและลาเกอร์มาตรฐาน 304 ที่ผ่านการป้องกันอย่างเหมาะสมทำงานได้ดี.
ฉันสามารถเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในถังได้ไหม? ใช่ ที่แรงดัน 3 บาร์ ตั้งวาล์วปลดปล่อยให้เหมาะสมและใช้วาล์วสปันดิ้งหากคุณต้องการเก็บก๊าซ CO2.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักยูนิแท็งก์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรสำหรับการผลิตเอลล์, ลาเกอร์, สตาวท์ และคราฟต์เบียร์
ถังยูนิแท็งก์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรสำหรับการผลิตเอลล์, ลาเกอร์, สตาวท์ และพอร์เตอร์ เป็นภาชนะรวมสำหรับการหมักและการปรับสภาพพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเพิล, ความดันใช้งาน 2 บาร์, ลูกบอลสเปรย์ CIP และกรวยมุม 60° ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมการขัดผิวภายในต่ำกว่า 0.6 ไมครอน เหมาะสำหรับบรูพับและโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ขนาดเล็กที่ก้าวสู่ปริมาณขายส่ง.
ถังหมักเบียร์รูปกรวย 1000L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลและถัง SUS304 สำหรับไมโครบรูเวอรี่
ถังหมักรูปกรวย 1000L ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลสองโซน กรวย 60° และแรงดันทำงาน 1.5 บาร์ เหมาะสำหรับโรงเบียร์ทาปรูมและบรูว์พับที่ผลิตเกิน 5–7 BBL ต่อแบทช์ อุปกรณ์มาตรฐาน tri-clamp สำหรับการถ่ายเบียร์ การใส่ฮอปแห้ง และ CIP พร้อมตัวเลือกการควบคุม ฉนวน และแรงดันที่ปรับแต่งได้สำหรับการใช้งานในไมโครบรูเวอรี่.
ถังหมักโคนสแตนเลส 304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักโคน SUS304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตไกลคอล สร้างขึ้นสำหรับบรูพับและโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ขนาดเล็ก มีสองโซนทำความเย็น, โคน 60°, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และอุปกรณ์เชื่อมต่อ Tri-Clamp พร้อม CIP รวมถึงบันทึกการผลิต ตารางสเปคเต็มรูปแบบ และคำตอบเกี่ยวกับการกำหนดขนาดถัง, การเลือกเกรดสแตนเลส และการกำหนดค่าพอร์ต.
ถังหมักเบียร์กล้วยขนาด 1000 ลิตร
ถังหมักเบียร์กล้วยขนาด 1000 ลิตรสำหรับการหมักผลไม้ที่มีของแข็งสูง มาพร้อมกรวย 60 องศา แจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายจุด ชิ้นส่วนสัมผัสทำจาก SUS304 หรือ 316L ลูกบอลสเปรย์ CIP และพอร์ตไตรแคลมป์แบบสุขาภิบาล ออกแบบสำหรับโรงเบียร์ขนาดนำร่องถึงขนาดกลาง รองรับการควบคุมอุณหภูมิ การจัดการเยื่อ และการทำความสะอาดง่าย ปรับแต่งแรงดัน ฉนวน และการจัดวางพอร์ตสำหรับโรงเบียร์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวย 10000 ลิตร | ถังหมักสแตนเลส 100HL
ถังหมักทรงกรวยขนาด 10,000 ลิตรเหมาะสำหรับตารางการผลิตเบียร์ 100 เฮกโตลิตร โรงเบียร์ขนาด 50 เฮกโตลิตรสองแบทช์ และการผลิตเบียร์ลาเกอร์หรือเอลเชิงพาณิชย์ สร้างจาก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็กเก็ตไกลคอลแบบดิมเพิล ความดันใช้งาน 0.2–0.3 เมกะปาสคาล บอลสเปรย์ CIP และช่องเปิดสำหรับการเติมฮอปส์แห้งหรือการเติมคาร์บอเนชันตามต้องการ ปรับแต่งตามขนาดแบทช์ ความสูงที่มี และความสามารถในการทำความเย็นของคุณ.
ถังหมักเบียร์สแตนเลส 10000 ลิตร ทรงกรวย พร้อมแจ็กเก็ตสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักทรงกรวยพร้อมแจ็กเก็ตขนาด 10,000 ลิตร สร้างจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นแบบดิมเพิลที่กรวยและกระบอกล่าง ความดันใช้งาน 0.2 เมกะปาสคาล พื้นผิวภายใน Ra ≤ 0.6 ไมโครเมตร และบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน ขนาดเหมาะสำหรับโรงเบียร์คราฟต์ที่ขยายจาก 10 บาร์เรลเป็น 30 บาร์เรล ผู้รับจ้างบรรจุ และผู้ผลิตเครื่องดื่ม.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
