ถังหมักแบบมีแจ็คเก็ตและแรงดันคงที่ 600 ลิตร — การใช้งานในโรงเบียร์จริง

ถังแบบมีแจ็คเก็ตและแรงดันคงที่ขนาด 600 ลิตรนี้ตั้งอยู่ในจุดกึ่งกลางที่ใช้งานได้จริง มีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ขนาดเล็กที่ผลิตเป็นชุดรายสัปดาห์ แต่ยังคงจัดการได้เมื่อพื้นที่พื้นจำกัด การออกแบบแบบแรงดันคงที่หมายความว่าถังสามารถรับแรงดันในระหว่างการหมัก ทำให้คุณสามารถเติมคาร์บอนไดออกไซด์ในถังโดยไม่ต้องย้ายไปยังถังเก็บแยก สำหรับโรงเบียร์ที่ผลิตเอล เลเกอร์ หรือเบียร์พิเศษ ความสามารถนี้ช่วยลดการจัดการและจำกัดการรับออกซิเจน.

เราสร้างถังเหล่านี้ด้วยแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายจุดที่ด้านข้างและกรวย ไกลคอลไหลผ่านแจ็คเก็ตเพื่อกำจัดความร้อนที่เกิดขึ้นในระหว่างการหมักอย่างเข้มข้น การควบคุมอุณหภูมิมีความสำคัญเพราะประสิทธิภาพของยีสต์ไวต่ออุณหภูมิ การเปลี่ยนแปลงเพียงไม่กี่องศาสามารถเปลี่ยนโปรไฟล์เอสเตอร์หรือทำให้การหมักเลเกอร์หยุดชะงัก แจ็คเก็ตถูกเชื่อมติดกับเปลือกถังและทดสอบการรั่วซึมก่อนที่จะติดตั้งฉนวน.

วัสดุ การเชื่อม และการตกแต่งผิว

ลูกค้าส่วนใหญ่เลือกใช้ SUS304 สำหรับเปลือกภายในและแจ็คเก็ต เนื่องจากทนต่อสารเคมีทำความสะอาดในโรงเบียร์ทั่วไปและคุ้มค่า สำหรับโรงเบียร์ที่ผลิตเบียร์เปรี้ยวหรือมีความเป็นกรดสูง 316L เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าเพราะทนต่อการกัดกร่อนจากคลอไรด์ เราเชื่อมด้วย TIG ภายใต้การป้องกันด้วยอาร์กอนและทำการพาสซีเวตหลังการเชื่อม พื้นผิวภายในถูกดองและพาสซีเวตเพื่อฟื้นฟูชั้นโครเมียมออกไซด์ หากถังจะใช้สำหรับการเพาะเลี้ยงยีสต์หรือการทำงานที่ต้องการความบริสุทธิ์สูง เราสามารถขัดให้มีค่า Ra ต่ำกว่าได้.

ติดตั้งฉนวนหลังจากทดสอบแรงดัน เราใช้โฟมโพลียูรีเทน หนาประมาณ 50–80 มม. แล้วหุ้มด้วยเปลือกสแตนเลสด้านนอก การผสมผสานนี้ช่วยจำกัดการควบแน่นและทำให้ความต้องการไกลคอลเป็นไปตามที่คาดไว้ ช่องทางเข้าด้านบน ลูกบอลสเปรย์ CIP แขนรัคกิ้ง และวาล์วตัวอย่างถูกจัดวางเพื่อให้เข้าถึงได้ง่าย ข้อต่อทุกชิ้นเป็นแบบหนีบสุขอนามัยหรือหน้าแปลนตามตารางการเชื่อมต่อที่คุณอนุมัติ.

แรงดัน ความปลอดภัย และ CIP

ระดับแรงดันคงที่กำหนดการตั้งค่าวาล์วระบายแรงดัน ถังขนาด 600 ลิตรอาจได้รับการจัดอันดับที่แรงดันทำงาน 1.5 บาร์ หรือ 3 บาร์ ขึ้นอยู่กับความหนาของเปลือกถังและความต้องการของลูกค้า เราไม่จัดส่งถังโดยไม่มีวาล์วระบายแรงดันและเกจที่มีขนาดเหมาะสม วาล์วต้องตรงกับแรงดันทำงานสูงสุดที่อนุญาต ไม่ใช่แค่แรงดันทำงานปกติ CIP ดำเนินการผ่านลูกบอลสเปรย์ที่ด้านบน; การไหลกลับออกที่กรวยด้านล่าง สำหรับการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพ ปั๊มต้องส่งมอบการไหลเพียงพอที่จะหมุนลูกบอลสเปรย์และทำให้พื้นผิวภายในเปียกชื้นทั่วถึง.

บันทึกการเลือกสำหรับผู้ซื้อ

ขนาดชุดและประเภทเบียร์เป็นปัจจัยหลักในการตัดสินใจมากกว่าปริมาตรถังเพียงอย่างเดียว ถังขนาด 600 ลิตรมักใช้เป็นยูนิตแทงก์สำหรับชุดขนาด 4–6 เฮกโตลิตร แต่ปริมาตรเติมควรเว้นที่ว่างสำหรับครอเซน โรงเบียร์ที่มีความสูงเพดานจำกัดอาจต้องใช้กรวยที่สั้นและกว้างกว่า การรับน้ำหนักพื้นก็มีความสำคัญเมื่อถังเต็ม ก่อนขอใบเสนอราคา โปรดเตรียมขนาดชุด สไตล์เบียร์ จำนวนถัง พื้นที่ว่าง และอุณหภูมิแหล่งจ่ายไกลคอล.

แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.