Beskrivelse
Bygget til den måde, din kælder faktisk fungerer på
Vi fremstiller jakkerede ølgæringstanke fra 200 L pilotenheder op til 10.000 L produktionsbeholdere. Opgaven ændrer sig aldrig: hold urten stabil gennem primær gæring, og køl derefter hurtigt ned uden at chokere gæren. Konisk vinkel, jakkezoning og fittingslayout følger alle af, hvordan du brygger.
Skal, kegle og overfladefinish
SUS304 er standard. Opgrader til SUS316L, når du gærer sure øl, frugtøl eller noget, der står i høj-klorid procesvand. Indvendige skaller er 3 mm på små tanke og 4 mm på 10.000 L enhederne. En 60° kegle er standard; 70° hjælper, når du tørrer humle kraftigt eller har brug for renere bundfald. Indvendige svejsninger er slebet og passiveret med produktkontaktfinish ved Ra ≤ 0,6 µm, medmindre du angiver andet.
Køling kommer fra dimple- eller pudepladejakker svejset direkte til skallen — en på keglen, en eller to på cylinderen. Isolering er 80–100 mm polyurethan under rustfrit eller præget aluminiumsbeklædning.
Tryk og forbindelser
Arbejdstryk er normalt 1,5 bar i tanken og 3 bar i jakken, med en 2 bar sikkerhedsventil på toppen. Klassificeret testtryk er ikke et arbejdstal. At lukke en 1,5 bar tank ved 2 bar for karbonering er, hvordan keglesømme bliver belastet.
Standardporte: topmandshul, CIP spraybold, tørhumleport, trykmåler, prøveventil, omstikningsarm, bundudløb. Vi skærer DIN, Tri-Clamp eller BSP for at matche det, din kælder allerede bruger.
Kapacitetsguide
| Volumen | Typisk brug | Kegle | Jakker |
|---|---|---|---|
| 200–500 L | Pilotpartier, taproom-tests | 60° | Kegle + 1 |
| 1000–2000 L | Lille håndværksbryggeri | 60° | Kegle + 1–2 |
| 3000–5000 L | Kommersiel produktion | 60° / 70° | Kegle + 2 |
| 10000 L | Højvolumen kælder | 60° / 70° | Kegle + 2–3 |
Størrelsen på tanken skal være cirka 25% over dit batchvolumen for at sikre plads til hovedrum. Små bryggerier kører ofte én tank pr. opskrift og roterer; produktionskældre kører rækker af identiske tanke, så CIP og glykolsløjfer forbliver enkle.
Almindelige spørgsmål
Hvorfor jakkeareal betyder mere end tankstørrelse? En 3000 L tank med underdimensionerede jakker vil tage timer at nedkøle hurtigt. Giv os din urt-temperatur, måstemperatur og nedkølingstid — vi beregner arealet.
Hvordan håndteres CIP? Spraybold på toppen, afløb i keglebunden og en pumpesløjfe gennem aftapningsarmen, hvis du ønsker fuld dækning.
Kan én tank tjene to formål? Ja, med en certificeret trykklassificering og en kulsyresten-port, men unitanke koster mere end enkeltformåls gæringstanke.
Send os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig gulvplads. Vi vender tilbage med tankvolumen, køleareal og en portkonfiguration, der passer til din kælder.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-5000L jakkeinddækket rustfri stålhorizontal ølgæringstank
Horisontale 1000L–5000L fermenteringstanke bygget i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 2 bar designtryk, 50 mm isolering og sanitære tri-clamp fittings. Velegnet til fermentering, konditionering og opbevaring af klart øl, hvor loftshøjden er begrænset. Tilpassede portlayout, jakkeområder og finish konfigureres efter din batchstørrelse og kælderlayout.
1000L isobarisk ølgæringstank reguleret bryggeri fermenteringskammer
En 1000 L isobarisk ølfermenteringstank giver bryggerier trykbestandig fermentering, modning og kulsyreindblanding i ét kar. Dette regulerede kammerdesign bruger SUS304 eller SUS316L, glykolkølejakker, 60° eller 70° kegler og CIP-klare porte. Vi bygger hver tank efter din batchstørrelse, øltype, trykmål og kælderlayout.
1000L konisk ølgærer med glykoljakke og SUS304 tank til mikrobryggeri
En 1000L konisk gærer bygget i SUS304 eller 316L med to-zone glykoljakker, 60° kegle og 1,5 bar arbejdstryk. Velegnet til taproom-bryggerier og brewpubs, der bevæger sig ud over 5–7 BBL batches. Standard tri-clamp fittings til omstikning, tørhumling og CIP, med tilpasselige kontrol-, isolerings- og trykmuligheder til mikrobryggeri.
1000L rustfrit stålkegleformet ølgæringstank unitank med kølejakke
En 1000L konisk unitank bygget til ægte kælderforhold: 60° kegle, SUS304 eller 316L skal, dimple kølejakke på kegle og nederste cylinder, og 1,5 bar arbejdstryk med en 3 bar mulighed. Vi dækker fabrikationsdetaljer, glykolstørrelse, CIP-rute og hvordan man vælger mellem to 1000L tanke og et større kar.
1000L rustfrit ståls ølbryggerisystem med gæringstank
Et 1000L rustfrit ståls bryggerisystem bygget omkring SUS304 eller SUS316L gæringstanke med dimple-plade kølejakker, 60–90 graders kegler og Ra 0,6 mikron indvendig polering. Arbejdsvolumen ligger omkring 800–850L pr. batch, med tri-klemme forbindelser til CIP, glykol og øllinjer. Jakkezonering, trykklassificeringer og tankantal matcher din produktionsplan.
1000L konisk SUS304 fermenter med spundingventil til håndværksbryggeriøl
En 1000 L konisk fermenter i SUS304 med en 60° kegle, dimple kølejakker, 0,2 MPa arbejdstryk og en spundingventil til naturlig karbonering. Bygget til brewpubs, der brygger 10 hl batches, med DIN- eller Tri-Clamp-porte, CIP spraykugle, aftapningsarm og gærhøstudgang. Tilpassede glykol- og gevindkonfigurationer tilgængelige.
10000L rustfri ståls ølgæringstank, konisk jakke-bryggetank
En 10.000 L jakke-konisk gæringstank bygget i SUS304 eller 316L, med dimple kølejakker på keglen og den nederste cylinder, 0,2 MPa arbejdstryk, Ra ≤ 0,6 µm indvendig finish og roterende spraybold CIP. Dimensioneret til håndværksbryggerier, der går fra 10 bbl til 30 bbl, kontraktpakker og drikkevareproducenter.
10000L rustfri ståls jakke-øl gæringstank til industrielle bryggerier
Denne 10000L jakke-rustfri ståls gæringstank er bygget til industrielle bryggerier, der har brug for gentagelig gæring, nedkøling og gærgenvinding. Vi fremstiller i SUS304 eller 316L med to eller tre kølezoner, 60-graders kegle, CIP spraybold, trykaflastning og sanitære fittings. Del din batchstørrelse og kælderplan for et konfigureret tilbud.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
