Apraksts
Izstrādāts atbilstoši tam, kā jūsu pagrabs patiesībā darbojas
Mēs ražojam apvalkotus alus fermentācijas tvertnes no 200 L pilotvienībām līdz 10 000 L ražošanas tvertnēm. Darbs nemainās: uzturēt vārīšanās maisījumu stabilu primārās fermentācijas laikā, pēc tam ātri atdzesēt, neizraisot rauga šoku. Konusa leņķis, apvalka zonējums un aprīkojuma izvietojums tiek noteikti pēc jūsu alus ražošanas procesa.
Apvalks, konuss un virsmas apdare
SUS304 ir standarts. Pārejiet uz SUS316L, ja fermentējat skābus alus, augļu alus vai jebko, kas atrodas augsta hlorīda procesa ūdenī. Iekšējie apvalki ir 3 mm biezumā mazajām tvertnēm un 4 mm 10 000 L vienībām. 60° konuss ir noklusējuma variants; 70° palīdz, ja intensīvi pievienojat žāvētus apiņus vai nepieciešama tīrāka rauga nogulsnēšanās. Iekšējie metinājumi tiek slīpēti un pasivēti, ar produkta kontaktu virsmu Ra ≤ 0,6 µm, ja vien nav norādīts citādi.
Dzesēšana notiek ar dimplu vai spilvenu plāksnes apvalkiem, kas metināti tieši pie apvalka — viens uz konusa, viens vai divi uz cilindru. Izolācija ir 80–100 mm poliuretāns zem nerūsējošā tērauda vai reljefēta alumīnija apvalka.
Spiediens un savienojumi
Darba spiediens parasti ir 1,5 bāri tvertnē un 3 bāri apvalkā, ar 2 bāru drošības vārstu augšpusē. Novērtētais testa spiediens nav darba rādītājs. Tvertnes ar 1,5 bāru spiedienu aizbāžot pie 2 bāriem karbonizācijai, konusa šuves tiek pakļautas spriegumam.
Standarta porti: augšējais cilvēka ieeja, CIP smidzināšanas bumba, žāvēto apiņu ports, spiediena mērītājs, parauga vārsts, pārliešanas roka, apakšējā iztukšošana. Mēs izgriežam DIN, Tri-Clamp vai BSP, lai atbilstu jūsu pagraba esošajai sistēmai.
Kapacitātes ceļvedis
| Tilpums | Tipiska lietošana | Konuss | Apvalki |
|---|---|---|---|
| 200–500 L | Pilotpartijas, degustāciju telpas izmēģinājumi | 60° | Konuss + 1 |
| 1000–2000 L | Mazā amatniecības alus darītava | 60° | Konuss + 1–2 |
| 3000–5000 L | Komercražošana | 60° / 70° | Konuss + 2 |
| 10000 L | Liela apjoma pagrabs | 60° / 70° | Konuss + 2–3 |
Izmēriet tvertni aptuveni 25% virs jūsu partijas tilpuma galvas telpai. Mazās alus darītavas bieži izmanto vienu tvertni katram receptam un rotē; ražošanas pagrabi izmanto identisku tvertņu bankas, lai CIP un glikola cilpas būtu vienkāršas.
Biežāk uzdotie jautājumi
Kāpēc apvalka platība ir svarīgāka par tvertnes izmēru? 3000 L tvertne ar nepietiekama izmēra apvalkiem prasīs stundas, lai ātri atdzesētu. Sniedziet mums savu vārīšanas temperatūru, mērķa temperatūru un dzesēšanas laiku — mēs aprēķināsim platību.
Kā tiek veikta CIP tīrīšana? Smidzināšanas bumba augšpusē, notekas apakšā pie konusa un sūkņa cilpa caur izliešanas roku, ja vēlaties pilnīgu pārklājumu.
Vai viena tvertne var pildīt divas funkcijas? Jā, ar sertificētu spiediena novērtējumu un karbonizācijas akmens portu, bet vienības tvertnes maksā vairāk nekā vienfunkcionālie fermentētāji.
Nosūtiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo grīdas platību. Mēs atgriezīsimies ar tvertnes tilpumu, dzesēšanas platību un porta konfigurāciju, kas atbilst jūsu pagraba prasībām.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L-5000L apvalkots nerūsējošā tērauda horizontāls alus fermentācijas tvertne
Horizontālas 1000L–5000L fermentācijas tvertnes, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, 50 mm izolāciju un sanitāriem tri-skavas savienojumiem. Piemērotas fermentācijai, kondicionēšanai un gaišā alus uzglabāšanai vietās ar ierobežotu griestu augstumu. Pielāgotas ostu izvietojums, apvalku platības un apdares atbilstoši jūsu partijas lielumam un pagraba izkārtojumam.
1000L SUS304 spiediena fermentācijas tvertne ar CIP amatniecības alus darītavai
1000L SUS304 spiediena fermentācijas tvertne amatniecības alus darītavām, kas vēlas slēgtas pārneses, karbonizāciju tvertnē un uzticamu CIP. 3 mm korpuss, Ra ≤0.4 µm iekšpuse, dimplu plāksnes glikola apvalki un 2 bāru darba spiediens, ar 60° konusa standartu. Konusa leņķis, 316L konstrukcija un savienojumu izvietojums tiek pielāgots jūsu partijas lielumam un iepakošanas līnijai.
1000L nerūsējošā tērauda vienotā fermentācijas tvertne Ale, Lager, Stout amatniecības alus ražošanai
1000L nerūsējošā tērauda vienotā tvertne ale, lager, stout un porter ražošanai. Apvienota fermentācijas un kondicionēšanas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un 60° konusa leņķi. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar zemāku par 0.6 µm iekšpuses pulējumu. Piemērota brūža bāriem un mazām komerciālām alus darītavām, kas paplašinās līdz vairumtirdzniecības apjomiem.
1000L koniska alus fermentācijas tvertne | SUS304 sānu dzesēšanas apvalks
1000 L koniska fermentatora izgatavots no SUS304 ar diviem vai trim glikola sānu apvalkiem, 60° konuss un 3 gadu garantija. Šajā lapā ir aprakstīta apvalka biezums, metināšanas apdare, spiediena vērtējumi, CIP izkārtojums un specifikācijas, kas jāapstiprina pirms piedāvājuma pieprasīšanas alus bārā vai nelielā ražošanas alus darītavā.
1000L koniska alus fermentācijas tvertne ar glikola apvalku un SUS304 tvertni mikrobrūzim
1000L koniska fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L ar divzonu glikola apvalkiem, 60° konusa leņķi un 1.5 bāru darba spiedienu. Piemērota taproom alus darītavām un brūža bāriem, kas pārsniedz 5–7 BBL partijas. Standarta tri-skavas savienojumi raudzēšanai, sausai apiņošanai un CIP, ar pielāgojamām vadības, izolācijas un spiediena opcijām mikrobrūža lietošanai.
1000L SS304 koniska alus fermentētāja ar dzesēšanas apvalku, CIP un sanitāriem vārstiem
1000L SS304 koniska fermentētāja, izgatavota taproomiem un mazām alus darītavām, ar glikola dzesēšanas apvalkiem, sanitāriem tri-skavas stiprinājumiem un CIP smidzināšanas bumbu. Mēs apskatām apvalka biezumu, 304 pret 316L izvēli, darba spiedienu un atvieglošanas vārsta izmēru, konusa leņķi un kā saskaņot tvertņu skaitu un dzesēšanas zonas ar jūsu alus ražošanas grafiku.
Koniska alus fermentatora tvertne 1000L 1500L 2000L 3000L ar dzesēšanas apvalku
Apvalkoti koniski fermentatori no 1000L līdz 3000L, izgatavoti no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā. Novērtēti ar 2 bāru darba spiedienu unitanka karbonizācijai. Iekļauj CIP izsmidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, sausā apiņu portu un parauga vārstu. Izmēri piemēroti alus bāriem līdz reģionālām alus darītavām.
10000L koniska alus fermentācijas tvertne | 100HL nerūsējošā tērauda fermentētājs
10 000 L koniska fermentācijas tvertne piemērota 100 hl brūvēšanas grafikam, dubultām 50 hl partijām un komerciālai lagera vai ale ražošanai. Izgatavota no SUS304 vai SUS316L ar dimplu glikola apvalkiem, 0,2–0,3 MPa darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un izvēles sausās apiņošanas vai karbonizācijas portiem. Konfigurēta atbilstoši jūsu partijas lielumam, pieejamajam augstumam un dzesēšanas kapacitātei.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
