คำอธิบาย
การหมักไวน์ขาวเป็นปัญหาการควบคุมอุณหภูมิก่อนที่จะเป็นปัญหาความจุ น้ำผลไม้ที่ร้อนขึ้นเร็วเกินไปในช่วง 48 ชั่วโมงแรกจะสูญเสียกลิ่นหอมที่คุณปกป้องตลอดฤดูเก็บเกี่ยว และการผสมในภายหลังไม่สามารถนำกลับมาได้ ข้อจำกัดนี้กำหนดวิธีการสร้างถังนี้: แจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายบุ๋ม, ทรงกรวยเอียง และฐานที่สามารถเคลื่อนย้ายได้โดยไม่ต้องใช้เครน.
กรวยด้านบนถูกเลื่อนออกจากศูนย์แทนที่จะอยู่ตรงกลาง ช่องทางเข้าคนอยู่ด้านข้าง ซึ่งทำให้ไหล่เปิดสำหรับลูกบอลสเปรย์ CIP ที่เข้าถึงได้โดยไม่มีเงาบัง บนกรวยที่อยู่ตรงกลาง รูปแบบสเปรย์มักจะทิ้งวงแห้งของตะกอนเหนือเส้นของเหลว และบางคนต้องปีนเข้าไปพร้อมกับสายยาง ด้วยการจัดวางแบบเอียง ลูกบอลสเปรย์หมุนที่แรงดัน 2–3 บาร์จะครอบคลุมโดมและผนังด้านข้างในครั้งเดียว.
แจ็คเก็ตแบบมีลายบุ๋มถูกเชื่อมโดยตรงกับเปลือกถัง ทำให้มีพื้นที่ถ่ายเทความร้อนต่อหน่วยผิวถังมากกว่าคอยล์แบบโซนที่เป็นท่อครึ่งวงกลม การใช้โพรพิลีนไกลคอล 28–30% ที่ −4 °C ลูกค้าส่วนใหญ่จะเห็นความต่างอุณหภูมิ 2–3 °C ระหว่างแจ็คเก็ตและน้ำองุ่น ซึ่งเพียงพอที่จะลดอุณหภูมิถังขนาด 5,000 ลิตรจาก 20 °C เป็น 8 °C ในคืนเดียว แจ็คเก็ตแบ่งเป็น 2 ถึง 4 โซนพร้อมวาล์วแยกเพื่อไม่ให้ต้องทำความเย็นเต็มปริมาตรเมื่อถังมีน้ำครึ่งหนึ่ง.
ช่องสำหรับงายกถูกเชื่อมใต้โครงฐาน โรงผลิตไวน์ขนาดเล็กและกลางมักไม่มีเครนถาวร และการเคลื่อนย้ายถังระหว่างพื้นที่บดและห้องถังไม้ด้วยรถโฟล์คลิฟท์เป็นเรื่องปกติ ช่องเหล่านี้มีขนาดสำหรับงายกมาตรฐาน 1,200 มม. และเสริมความแข็งแรงด้วยแผ่นเสริมภายใน.
พื้นผิวที่สัมผัสของเหลวทำจากสแตนเลส 304 หนา 3 มม. โดยมีตัวเลือก 316L สำหรับสถานที่ชายฝั่งหรือการทำความสะอาดที่ใช้สารคลอไรด์ที่รุนแรง รอยเชื่อมภายในถูกเจียร, ดอง และผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน; เรารับประกันความหยาบผิว 0.8–1.2 µm Ra ตามคำขอสำหรับถังที่ใช้กับไวน์ขาวพันธุ์ละเอียด เปลือกนอกเป็นสแตนเลส 304 พร้อมการตกแต่ง #4 และฉนวนโพลียูรีเทนหนา 50–80 มม.
| พารามิเตอร์ | ช่วง |
|---|---|
| ปริมาตรรวม | 500–20,000 ลิตร |
| เปลือกด้านใน | 304 / 316L, หนา 3 มม. |
| แจ็คเก็ตระบายความร้อน | แผ่นลายบุ๋ม, 2–4 โซน |
| ความดันใช้งาน | 0.2 เมกะปาสคาล (ทดสอบ 0.4 เมกะปาสคาล) |
| ทางเข้า | ด้านบนกรวยเอียงขนาด 400 มม. |
| ทางออก | วาล์วผีเสื้อ DN50, แขนรินไวน์ |
| ฐาน | ขาปรับระดับหรือช่องสำหรับงายก |
ฉันจะกำหนดขนาดแจ็กเก็ตอย่างไร? ส่งปริมาณมวลที่ต้องการ อุณหภูมิที่ต้องการลดลง และช่วงเวลาที่ต้องการ พื้นที่แจ็กเก็ตจะคำนวณจากสามตัวเลขนี้ ไม่ใช่จากปริมาตรถังเพียงอย่างเดียว.
มันสามารถทำงานภายใต้ความดันได้หรือไม่? ได้ ถึง 0.2 MPa โดยใช้วาล์วระบายความดันที่มีขนาดเหมาะสมและตั้งค่าไว้ที่หรือต่ำกว่าค่าดังกล่าว อย่าไว้วางใจถังเพียงอย่างเดียว — วาล์วเป็นการป้องกัน.
แล้วเรื่อง CIP และการถ่ายเทล่ะ? เราจัดหาลูกบอลสเปรย์ ข้อต่อ DIN และพอร์ตแขนถ่ายเทที่ตรงกับปั๊มและระบบไกลคอลที่คุณมีอยู่.
บอกขนาดชุดไวน์ สไตล์ไวน์ จำนวนถัง และพื้นที่ว่างบนพื้น เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่แจ็กเก็ต และการจัดวางอุปกรณ์สำหรับห้องเก็บไวน์ของคุณ.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังไวน์ความจุแปรผันแบบสุขาภิบาลพร้อมฝาลอยสำหรับการหมักในโรงบ่มไวน์
ถังไวน์ความจุแปรผันแบบสุขาภิบาลพร้อมฝาลอยช่วยให้โรงบ่มไวน์ขนาดเล็กและกลางสามารถหมัก ตกตะกอน และเก็บแบทช์บางส่วนโดยไม่สัมผัสกับออกซิเจน เราผลิตจากสแตนเลส 304 หรือ 316L พร้อมภายในขัดเงา ปะเก็นฝาแบบพอง และแจ็กเก็ตทำความเย็นไกลคอลแบบเลือกได้ ขนาดตั้งแต่ 500 ลิตรถึง 10,000 ลิตร สำหรับโรงบ่มไวน์ โรงผลิตไซเดอร์ และโรงกลั่น.
ถังไวน์ฝาปิดลอยตัวความจุปรับได้ 1000L สำหรับโรงบ่มไวน์
ถังไวน์ความจุปรับได้ 1000 ลิตรพร้อมฝาปิดลอยตัว เหมาะสำหรับล็อตเล็ก การทดลองผสม และปริมาณน้ำผลไม้ที่ไม่สม่ำเสมอในภาชนะเดียว ผลิตจากสแตนเลส 304 หรือ 316L พร้อมรอยเชื่อมที่ขัดและผ่านการป้องกัน ซีลขอบแบบท่อเติมลมหรือซีลขอบแบบปะเก็น วาล์วตัวอย่าง ช่องถ่ายเหล้า และแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบมีปุ่มเสริม (dimple) เป็นอุปกรณ์เสริม.
ถังหมักไวน์แดงขนาด 7500 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิลสำหรับการใช้งานในโรงบ่มไวน์
ถังหมักไวน์แดงขนาด 7500 ลิตรสำหรับโรงบ่มไวน์ที่บดผลไม้แปดถึงสิบตันต่อวัน แจ็คเก็ตกลัยคอลแบบดิมเปิล เปลือก SUS304 หรือ 316L เชื่อม TIG และผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน พร้อมฉนวนสำหรับสภาพห้องใต้ดินจริง เรากำหนดขนาดพื้นที่แจ็คเก็ต การจัดวางพอร์ต และการตกแต่งรอบผลไม้ของคุณ เป้าหมายอุณหภูมิการหมัก และพื้นที่ที่มี.
ถังหมักไวน์ขาว 10000 ลิตร พร้อมแจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบบุ๋ม ขัดเงา 2B
ถังหมักไวน์ขาวขนาด 10,000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หนา 3 มม. พร้อมแจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบบุ๋ม, ภายในขัดเงา 2B และฉนวน PU หนา 80 มม. ขนาดเหมาะสำหรับโรงบ่มไวน์ที่จัดการผลผลิต 60 ถึง 100 ตันต่อฤดูเก็บเกี่ยว ครอบคลุมการหมักควบคุมอุณหภูมิ การตกตะกอนเย็น และการเก็บน้ำผลไม้ พร้อมทางเข้าคน ลูกบอลสเปรย์ CIP และแขนรัดถัง.
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตรพร้อมทางเข้าด้านบนและแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลาย
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตรที่มีกรวย 60°, ทางเข้าด้านบน และแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลาย ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมภายในที่ผ่านการดองและป้องกันการเกิดสนิม แจ็คเก็ตไกลคอล ลูกบอลสเปรย์ CIP และอุปกรณ์เชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์ เหมาะสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ดำเนินการตามตารางการหมักที่ทำซ้ำได้ พร้อมข้อมูลจำเพาะ การจัดอันดับความดัน และคำแนะนำในการเลือกสำหรับโรงเบียร์ของคุณ.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
