Açıklama
500L veya 1000L fermenter genellikle bir bira fabrikasının pilot partiler üretmeyi bıraktığı ve siparişleri doldurmaya başladığı noktadır. Bira evi zaten tekrarlanabilir bir parti üretebilir ve eksik olan, sıcaklığı tutan, basınca dayanabilen ve her seferinde açılmadan temizlenebilen bir kaptır.
Bu tankları nasıl inşa ediyoruz
Dikey silindir, konik taban, koni ve alt silindirde çıkıntılı veya yastık plakalı ceket, paslanmaz kaplama altında 80–100 mm poliüretan izolasyon. Ürün ile temas SUS304 standarttır. Müşteri ekşi programlar, düşük pH'da meyve ilaveleri veya yüksek klorür içeren bira suyu kullandığında SUS316L'ye geçiyoruz.
İç kaynaklar TIG, düzleştirilmiş ve pasifleştirilmiştir. Ürünle temas eden yüzeyler Ra ≤ 0.8 µm'ye kadar parlatılmıştır. Dış yüzey genellikle 2B veya fırçalanmış; ayna parlatma mevcuttur ancak 1000L tankta çoğunlukla maliyeti artırır ve her çizik görünür. Her tank, atölyeden çıkmadan önce hidrostatik test ve basınç tutma kontrolü alır.
Soğutma, basınç ve temizlik
Ceket yüzey alanı, ceket hacminden daha önemlidir. 1000L tankta, aktif fermantasyonun yaklaşık 24 saatte 20°C'den 4°C'ye çekilebilmesi için ceketi 30% glikol ile -5°C'de boyutlandırıyoruz. Yetersiz boyutlandırılmış ceketler, ithal tanklarda en sık gördüğümüz hatadır.
60° koni mayayı temiz bir şekilde boşaltır ve çoğu ale ve lager için uygundur. Ağır kuru şotlama veya meyve kullanan bira fabrikaları genellikle biraz daha maliyetli olan ancak katı maddelerin hareketini sağlayan 70°'yi tercih eder. Tanklar 3 bar çalışma basıncına göre derecelendirilmiştir ve emniyet valfi bu basıncın altında ayarlanmıştır; valf her sezon başında kontrol edilmelidir, sadece kurulumda değil.
CIP, üst insan kapakındaki döner sprey topu tarafından, bir pompa ve kostik tankından beslenerek gerçekleştirilir. Partiler arasında tankı açmaya gerek yoktur. Glikol, CIP ve ürün portları, oda düzeni aksi söylemediği sürece aynı tarafta konumlandırılmıştır.
Teknik Özellikler
| Nominal kapasite | 500L / 1000L |
| Çalışma hacmi | Toplam 80% |
| Koni açısı | 60° standart, 70° opsiyonel |
| Malzeme | SUS304, SUS316L opsiyonel |
| Yüzey bitişi | Ra ≤ 0.8 µm iç yüzey |
| Tasarım basıncı | 3 bar |
| Yalıtım | 80–100 mm PU |
| Soğutma | Dimple ceket, glikol |
SSS
Neden düz taban yerine konik taban? Maya ve tortu konide birikir ve alt porttan düşer. Düz tabanlı bir tankta maya her hasat ettiğinizde bira kaybedersiniz.
316L gerekli mi? Sadece prosesiniz veya su gereksinimleriniz bunu gerektiriyorsa. Standart ale ve lager üretimi için, uygun pasivasyon ile 304 gayet iyi performans gösterir.
Tankta karbonatlama yapabilir miyim? Evet, 3 bar basınçta. Emniyet valfini buna göre ayarlayın ve CO2 yakalıyorsanız spunding valfi kullanın.
Parti boyutunuzu, bira türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Biranız için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebiliriz.
Bir Bira Fermantasyon Tankının Yapısı
İlgili ürünler
Bira Fabrikaları için Glikol Kontrollü 1000L-10T Paslanmaz Çelik Bira Fermantörü
1000 L'den 10 T'ye kadar paslanmaz çelik bira fermentörleri, girintili soğutma ceketleri, 60° veya 70° koniler, CIP sprey topları ve basınç tahliye ile üretilmiştir. SUS304 ve 316L seçimi, parlatma ve kaynak standartları, çalışma basıncı sınırları ve tank boyutlandırmasının, bira fabrikası kapasiteniz yerine gerçek partiniz için nasıl yapılacağı konularını ele alıyoruz.
Zanaat Bira Fabrikası için CIP'li 1000L SUS304 Basınçlı Fermantör Tankı
Kapalı transferler, tank içi karbonasyon ve güvenilir CIP isteyen zanaat bira fabrikaları için 1000L SUS304 basınçlı fermentör. 3mm kabuk, Ra ≤0.4 µm iç yüzey, girintili plaka glikol ceketleri ve 2 bar çalışma basıncı, standart olarak 60° koni. Koni açısı, 316L konstrüksiyon ve bağlantı düzeni, parti büyüklüğünüz ve paketleme hattınıza göre yapılandırılır.
Glikol ceketi, CIP ve sıcaklık kontrolü ile 1000L Konik Bira Fermentörü
Dimple glikol ceketi, dijital sıcaklık kontrolü ve CIP sprey topu ile 1.000 L paslanmaz konik fermentör. SUS304 veya 316L malzemeden, 0.4–0.6 µm iç parlatma, 0.2 MPa çalışma basıncı ve 60° konik açı ile üretilmiştir. Mikro bira fabrikaları ve tam lager veya ale programı uygulayan sözleşmeli üreticiler için boyutlandırılmıştır.
1000L Paslanmaz Çelik Bira Fabrikası Sistemi Fermantasyon Tankı ile
SUS304 veya SUS316L fermantasyon tankları etrafında inşa edilmiş, girintili plaka soğutma ceketleri, 60–90 derece koniler ve Ra 0.6 mikron iç parlatma ile 1000L paslanmaz çelik bira fabrikası sistemi. Çalışma hacmi parti başına yaklaşık 800–850L olup, CIP, glikol ve bira hatları için tri-klem bağlantıları içerir. Ceket bölgelendirmesi, basınç derecelendirmeleri ve tank sayıları üretim programınıza göre uyarlanmıştır.
El Sanatları Birası İçin 1000L Paslanmaz Çelik Ceketli Konik Bira Fermentör Tankı
Brewpub'lar ve küçük ticari bira fabrikaları için 1000L paslanmaz çelik ceketli konik fermentör. SUS304 veya 316L kabuk, 60 derece koni, zonlu glikol ceket, 0.2 MPa çalışma basıncı, CIP sprey topu ve dolum kolu. Portlar, izolasyon ve yüzey işlemleri ale, lager ve ekşi programlar için yapılandırılmıştır.
Soğutma Ceketli Konik Bira Fermentör Tankı 1000L 1500L 2000L 3000L
1000L ila 3000L arası ceketli konik fermentörler, konik ve alt silindirde dimple soğutma ceketleri ile SUS304 veya 316L malzemeden üretilmiştir. Unitank karbonasyonu için 2 bar çalışma basıncına sahiptir. CIP sprey topu, racking kolu, kuru şerbetçiotu portu ve numune valfi içerir. Brewpublardan bölgesel bira fabrikalarına kadar boyutlandırılmıştır.
1000L/1500L Soğutma Ceketli Paslanmaz Çelik Bira Fermantörü
Konik ve alt silindirde girintili plaka soğutma ceketlerine sahip, 1000 L ve 1500 L çalışma hacimlerinde üretilen bu paslanmaz fermantörler, basınçlı fermantasyon ve karbonasyon için 0.3 MPa tasarım basıncına sahiptir. Standart olarak SUS304, isteğe bağlı olarak 316L kullanılır ve iç kaynaklar Ra 0.4 µm parlaklıkta cilalanmıştır. Her birim, bir dolum kolu, CIP sprey topu, numune valfi ve glikol bağlantıları ile birlikte gönderilir.
10000L Konik Bira Fermentasyon Tankı | 100HL Paslanmaz Çelik Fermentör
10.000 L konik fermentör, 100 hl bira üretim programlarına, çift partili 50 hl bira fabrikalarına ve ticari lager veya ale üretimine uygundur. SUS304 veya SUS316L malzemeden, girintili glikol ceketli, 0.2–0.3 MPa çalışma basınçlı, CIP sprey topu ve isteğe bağlı kuru şerbetçiotu veya karbonasyon portları ile üretilmiştir. Partinizin büyüklüğüne, mevcut yüksekliğe ve soğutma kapasitesine göre yapılandırılır.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
