Açıklama
500L Bira Fermentasyon Tankı: Nedir ve Kimler İçindir
Bu 500L ünite, tam bir üretim hattını meşgul etmeden tekrarlanabilir fermentasyon gerektiren küçük el yapımı bira fabrikaları, brewpublar ve pilot sistemler için ürettiğimiz ceketli konik fermentördür. Ale, lager, stout ve sıcaklık ile maya davranışı üzerinde sıkı kontrol istediğiniz çoğu temiz bira stili için iyi çalışır.
Fermentasyonda Sıcaklık Kontrolünün Önemi
Maya bir programa göre fermentasyon yapmaz; sıcaklığa tepki verir. Diasetil, asetaldehit ve fusel alkoller gibi istenmeyen tatlar genellikle birincil fermentasyon sırasında sıcaklık dalgalanmalarına dayanır. Tank gövdesine kaynaklı girintili bir soğutma ceketi, glikol veya soğutulmuş su için özel bir yüzey sağlar. 500L tankta, genellikle ceketi koni ve alt silindiri kaplayacak şekilde boyutlandırırız, böylece gece beklemeden hızlı soğutma yapabilirsiniz.
Malzeme ve İmalat Detayları
Ürünle temas eden yüzeyler için 304 paslanmaz çelik kullanıyoruz çünkü bu malzeme bira pH aralığını, çoğu CIP kimyasallarını ve tekrar eden pasivasyonu çukurlaşma olmadan karşılar. İç kabuk genellikle 3mm, dış kabuk 2mm, ısı kaybını azaltmak için 100mm kaya yünü izolasyon katmanı vardır. Kaynaklar TIG, zımparalanmış ve hijyenik bir finisaj için parlatılmıştır. Ürün bölgesinde sızdırmazlık maddesi kullanmıyoruz. Tüm portlar kaynaklı veya tri-klemp, ve insan yolu contası gıda sınıfı EPDM veya silikon malzemedendir.
Soğutma Ceketi, Basınç ve Güvenlik
Ceket, genellikle 0.3–0.5 MPa olan glikol sisteminize uygun çalışma basıncı için derecelendirilmiştir. Tankın kendisi 0.2 MPa üst basınç için tasarlanmıştır ve buna uygun mekanik basınç tahliye valfi vardır. Tankta karbonatlama yapmayı planlıyorsanız, tahliye valfi ve bağlantıların sadece fermentasyon basıncı değil, istediğiniz karbonatlama basıncı için de derecelendirildiğinden emin olun.
CIP ve Boru Bağlantıları
CIP için üstte dönen bir sprey topu bulunur. Drenaj yolu koni boyunca alt çıkışa, kelebek vana ile gider. Racking kolunu maya toplama bölgesinin biraz üstünde konumlandırıyoruz, böylece tortuyu rahatsız etmeden berrak birayı çekebilirsiniz. Glikol giriş ve çıkışı genellikle 1,5 inç tri-klamptır; soğutucunuz dişli bağlantılar kullanıyorsa NPT veya BSP belirtebilirsiniz.
500L ve Diğer Boyutlar Arasında Seçim
500L, bira miktarınız yaklaşık 4–6 varil olduğunda ve bir büyük tank yerine birkaç tankı paralel kullanmak istediğinizde mantıklıdır. Yüksek alkollü biralar mayalıyorsanız veya yoğun kuru şerbetçiotu kullanıyorsanız, baş boşluğu bırakmak için biraz daha büyük bir boyut düşünün. Sınırlı alanı olan brewpub'lar için dikey yükseklik ve insan kapağı açıklığı hacim kadar önemlidir.
Teknik Özellikler
| Kapasite | 500L (çalışma hacmi) |
| Malzeme | 304 paslanmaz çelik, gıda sınıfı |
| İç Kabuk Kalınlığı | 3mm |
| Soğutma Ceketi | Dişli, koni ve alt silindir |
| Yalıtım | 100mm kaya yünü |
| Çalışma Basıncı | 0.2 MPa (tank), ceket glikol sistemine bağlıdır |
| Yüzey Bitirişi | Hijyenik parlatılmış, iç kaynaklar taşlanmış |
| Standart Portlar | Üst insan kapağı, CIP sprey topu, dolum kolu, alt çıkış, glikol giriş/çıkış |
SSS
Bu tankı lagerleme için kullanabilir miyim? Evet, yeterli ceket kaplaması ve sıcaklık düşürme için uygun boyutta bir soğutucu ile. Lagerlar, alelere göre daha fazla soğutma kapasitesi gerektirir.
304 yeterli mi, yoksa 316L mi gerekli? Standart bira üretimi için 304 uygundur. Ekşi fermantasyon yapıyorsanız veya agresif klorür bazlı dezenfektanlar kullanıyorsanız 316L daha iyidir.
Kaç tank gerekiyor? Tank sayısını bira üretim sıklığınıza ve dönüş sürenize göre ayarlayın. Haftada iki kez ve 7 günlük fermantasyon süresi ile en az iki tank paralel çalışmalıdır.
Parti boyutunuzu, bira türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Biranız için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebiliriz.
Bir Bira Fermantasyon Tankının Yapısı
İlgili ürünler
Bira Fabrikaları için Glikol Kontrollü 1000L-10T Paslanmaz Çelik Bira Fermantörü
1000 L'den 10 T'ye kadar paslanmaz çelik bira fermentörleri, girintili soğutma ceketleri, 60° veya 70° koniler, CIP sprey topları ve basınç tahliye ile üretilmiştir. SUS304 ve 316L seçimi, parlatma ve kaynak standartları, çalışma basıncı sınırları ve tank boyutlandırmasının, bira fabrikası kapasiteniz yerine gerçek partiniz için nasıl yapılacağı konularını ele alıyoruz.
Mikrobira için Glikol Ceketli & SUS304 Tanklı 1000L Konik Bira Fermantörü
SUS304 veya 316L malzemeden, iki bölgeli glikol ceketli, 60° konik ve 1.5 bar çalışma basıncına sahip 1000L konik fermentör. 5–7 BBL partilerin ötesine geçen taproom bira fabrikaları ve brewpublar için uygundur. Racking, kuru şerbetçiotu ekleme ve CIP için standart tri-clamp bağlantılar, mikro bira üretimi için özelleştirilebilir kontrol, izolasyon ve basınç seçenekleri ile.
Glikol ceketi, CIP ve sıcaklık kontrolü ile 1000L Konik Bira Fermentörü
Dimple glikol ceketi, dijital sıcaklık kontrolü ve CIP sprey topu ile 1.000 L paslanmaz konik fermentör. SUS304 veya 316L malzemeden, 0.4–0.6 µm iç parlatma, 0.2 MPa çalışma basıncı ve 60° konik açı ile üretilmiştir. Mikro bira fabrikaları ve tam lager veya ale programı uygulayan sözleşmeli üreticiler için boyutlandırılmıştır.
El Sanatları Birası İçin Spunding Valfli 1000L Konik SUS304 Fermentör
SUS304 malzemeden, 60° konik, dimple soğutma ceketli, 0.2 MPa çalışma basıncına ve doğal karbonasyon için spunding valfine sahip 1000 L konik fermentör. 10 hl üretim yapan brewpublar için tasarlanmış, DIN veya Tri-Clamp portları, CIP sprey topu, racking kolu ve maya toplama çıkışı ile. Özelleştirilebilir glikol ve dişli konfigürasyonları mevcuttur.
1000L-3000L CIP Sistemli Ceketli Konik Bira Fermentasyon Tankı
1000L, 2000L ve 3000L çalışma hacimlerinde, SUS304 veya 316L malzemeden glikol soğutma ceketli, 1.5-3 bar tasarım basıncına sahip ve entegre CIP sprey topu sistemi bulunan ceketli konik fermantasyon tankları. Soğutma yüzey alanı ve ceket kaplamasını, hızlı soğutma penceresi, demleme süresi ve fermantasyon ısı yükünüz doğrultusunda boyutlandırıyoruz.
10000L Konik Bira Fermentasyon Tankı | 100HL Paslanmaz Çelik Fermentör
10.000 L konik fermentör, 100 hl bira üretim programlarına, çift partili 50 hl bira fabrikalarına ve ticari lager veya ale üretimine uygundur. SUS304 veya SUS316L malzemeden, girintili glikol ceketli, 0.2–0.3 MPa çalışma basınçlı, CIP sprey topu ve isteğe bağlı kuru şerbetçiotu veya karbonasyon portları ile üretilmiştir. Partinizin büyüklüğüne, mevcut yüksekliğe ve soğutma kapasitesine göre yapılandırılır.
Tamamlanmış Bira Üretim Ekipmanları 2000L 3000L 4000L 5000L Anahtar Teslim Bira Fabrikası
Parti başına 2000 L ila 5000 L arasında tam bira üretim ekipmanları, brewhouse, fermentörler, parlak tanklar, glikol soğutma ve CIP dahil. SUS304 veya 316L tanklar, dimple plakalı ceketler ve 0.2 MPa çalışma basıncı. Parti büyüklüğünüzü, bira türünüzü ve tank sayınızı bize bildirerek uyumlu konfigürasyon sağlayabiliriz.
Endüstriyel Bira Fabrikaları için 10000L Paslanmaz Çelik Ceketli Bira Fermentasyon Tankı
Bu 10000L ceketli paslanmaz çelik fermentör, tekrarlanabilir fermentasyon, ani soğutma ve maya geri kazanımı gerektiren endüstriyel bira fabrikaları için üretilmiştir. SUS304 veya 316L malzemeden, iki veya üç soğutma bölgesi, 60 derece koni, CIP sprey topu, basınç tahliye ve hijyenik bağlantılar ile imal edilir. Konfigüre edilmiş teklif için parti büyüklüğünüzü ve mahzen planınızı paylaşın.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
