Açıklama
500L konik fermentör, boyut aralığında garip bir yerde duruyor. Pilot sistem için çok büyük ve 20bbl partilerle çalışan bölgesel bir bira fabrikası için çok küçük. Bu hacimde ürettiğimiz birimlerin çoğu, 3–4bbl dönüş yapan brewpublara, ölçeklendirmeden önce bir tarif test eden sözleşmeli üreticilere ve ikinci bir bira evi eklemeden daha fazla tank alanına ihtiyaç duyan taproomlara gidiyor.
Yan ceket koninin neden daha önemli olduğu
Herkes önce koni hakkında sorar. Doğru, konik taban maya ve tortuyu tüm tankı boşaltmadan bırakmanızı sağlar. Ancak 500L bir ünite için sıcaklık kontrolü aslında bira kalitesini belirler. Silindirik gövdeyi kaplayan yan soğutma ceketi, sadece koni ceketi olan bir cekete göre daha büyük bir ısı transfer yüzeyi sunar, bu da daha hızlı şok soğutma ve aktif fermantasyon sırasında daha sıkı kontrol anlamına gelir. Glikol döngünüz 28–30°F'de çalışıyorsa, uygun boyuttaki bir yan ceket, ortam koşullarına ve tankın yalıtımlı olup olmamasına bağlı olarak 500L'yi yaklaşık 8–12 saatte 68°F'den 40°F'ye çeker.
Ceketi gövdeye dimple veya yastık plaka olarak kaynak yapıyoruz, ardından çalışma basıncının 1,5 katında basınç testi yapıyoruz. Sahada gördüğümüz çoğu arıza, malzeme kusurlarından değil, yazın yüksek yoğunluklu wort peşinde koşan yetersiz boyuttaki ceketten kaynaklanıyor.
Malzeme seçimleri ve SUS304'ün yeterli olmadığı durumlar
SUS304 bira için varsayılandır. Wort pH'ını, standart CIP kimyasallarını ve çalışan bir bira fabrikasının termal döngüsünü karşılar. Soru, ne zaman 316L'ye geçileceğidir. Ekşi fermantasyon yapıyorsanız, uzun süreli asit teması olan kettle sours veya yüksek klorür maruziyeti olan herhangi bir işlemde 304 çukurlaşır. Ekşi programlarda yeterince 304 tank değiştirdik ve bunu açıkça söyleyebiliriz: Süreciniz klorür veya uzun süreli düşük pH ile temas ediyorsa, önceden 316L için ödeme yapın.
İç kaynaklar taşlanır ve pasifleştirilir. Kaynak bölgelerinde pasifleştirmeyi atlamıyoruz, çünkü bırakılan ısı lekesi ilk çukurlaşma noktası olur. Yüzey finisajı dış tarafta 2B mill, iç tarafta ise genellikle temizlenebilirlik veya maliyet önceliğinize bağlı olarak 180–320 grit mekanik parlatmadır.
Çalışma basıncı ve emniyet valfi
500L fermentör genellikle 15 psi çalışma basıncı için derecelendirilir ve kapalı transfer veya spunding sırasında tankı korumak için bir basınç tahliye valfi ile donatılır. Tahliye valfini vakum tahliye ile karıştırmayın. Tank kapalıyken şok soğutma yaparsanız, basınç düşüşü vakum oluşturur ve kabuğu çökertir. Gönderdiğimiz her tank her ikisini de içerir.
Portlar ve gerçek dünya bağlantıları
Tipik bir düzen: raf kolu, numune valfi, CIP sprey topu, kuru şerbetçiotu portu, termowell ve 1,5 inç veya 2 inç alt boşaltma. CIP kolunu ve üfleme mekanizmasını kapağa entegre ediyoruz, böylece tank tek geçişte temizlenir. Glikol girişleri genellikle 1/2 inç NPT'dir ve bunları soğutucunuza doğru yönlendiriyoruz, böylece hortumu mahzen zemininde gezdirmek zorunda kalmazsınız.
Teknik Özellikler
| Kapasite | 500L (yaklaşık 4,2 varil) |
| Malzeme | SUS304 / 316L paslanmaz çelik |
| Alt | 60° konik |
| Soğutma | Yan soğutma ceketi, glikol |
| Çalışma basıncı | 15 psi |
| Yalıtım | Poliüretan, kaplanmış |
| Garanti | 3 yıl |
Teklif vermeden önce aldığımız sorular
Bir tankı hem fermantasyon hem de parlak bira için kullanabilir miyim? Kullanabilirsiniz, ancak yan ceket ve koni geometrisi fermantasyon için optimize edilmiştir. Parlak bira daha uniform bir soğutma profiline ihtiyaç duyar. Her ikisini de yapıyorsanız, bize bildirin; ceket kaplamasını ayarlarız.
Bir brewpub için kaç tank gerekir? Genel kural, aleler için her brew uzunluğu başına 1,5 ila 2 fermantör, daha uzun dönüş süresi olan lagerler için ise yaklaşık 3'tür. Haftalık musluk hacminizden geriye doğru hesaplayın.
3 yıllık garanti glikol sızıntılarını kapsıyor mu? Ceket kaynakları dahil olmak üzere üretim kusurlarını kapsar. Çok soğuk çalışan veya akış kaybı yaşayan glikol döngüsünden kaynaklanan donma hasarını kapsamaz.
Parti boyutunuzu, bira türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Biranız için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebiliriz.
Bir Bira Fermantasyon Tankının Yapısı
İlgili ürünler
Üst Manway ve Dimple Soğutma Ceketi ile 1000L El Sanatı Bira Fermentörü
60° konik, üst manway ve dimple soğutma ceketi ile 1000L el sanatı bira fermentörü. SUS304 veya 316L malzemeden, iç yüzeyi turşulanmış ve pasifleştirilmiş, glikol ceketi, CIP sprey topu ve tri-klemplı bağlantılar ile üretilmiştir. Tekrarlanabilir fermantasyon programları uygulayan brewpub'lar ve küçük üretim bira fabrikaları için uygundur. Bira fabrikası için teknik özellikler, basınç değerleri ve seçim rehberi.
1000L İzobarik Bira Fermantörü Kontrollü Bira Üretim Fermentasyon Odası
1000 L izobarik bira fermentörü, bira fabrikalarına basınca dayanıklı fermantasyon, olgunlaştırma ve karbonatlamayı tek bir tankta sağlar. Bu düzenlenmiş oda tasarımı SUS304 veya SUS316L, glikol soğutma ceketi, 60° veya 70° koniler ve CIP uyumlu portlar kullanır. Her tank, parti büyüklüğünüz, bira stili, basınç hedefiniz ve mahzen düzeninize göre üretilir.
1000L Konik Bira Fermantasyon Tankı | SUS304 Yan Soğutma Ceketi
SUS304'ten yapılmış, iki veya üç glikol yan ceketi, 60° koni ve 3 yıl garantiye sahip 1000 L konik fermentör. Bu sayfa, kabuk kalınlığı, kaynak bitişi, basınç derecelendirmeleri, CIP düzeni ve bir brewpub veya küçük üretim bira fabrikası için teklif talep etmeden önce doğrulanması gereken özellikleri kapsar.
Bira fabrikası için glikol ceketi ile 1000L Paslanmaz Çelik 304 Konik Fermentör
Brewpub'lar ve küçük ticari bira fabrikaları için glikol ceketi ile 1000L SUS304 konik fermentör. İki soğutma bölgesi, 60° koni, 0.2 MPa çalışma basıncı ve CIP uyumlu tri-klemplı bağlantılar. Üretim notları, tam teknik özellik tablosu ve tank boyutlandırma, paslanmaz çelik kalite seçimi ve port konfigürasyonu hakkında yanıtlar içerir.
Soğutma Ceketi, CIP ve Hijyenik Vanalar ile 1000L SS304 Konik Bira Fermentörü
Musluk odaları ve küçük bira fabrikaları için glikol soğutma ceketi, hijyenik tri-klemplı bağlantılar ve CIP sprey topu ile 1000L SS304 konik fermentör. Gövde kalınlığı, 304 ve 316L seçimi, çalışma basıncı ve emniyet valfi boyutlandırması, koni açısı ve tank sayısı ile soğutma bölgelerinin üretim programınıza uyumu ele alınır.
1000L 1500L 2000L Zanaat Birası Fermantasyon Tankı SUS304 Konik Bira Fabrikası Fermentörü
SUS304 veya 316L malzemeden, 60 derecelik konik tabanlı, girintili soğutma ceketli ve 2–3 bar çalışma basıncına sahip 1000 L, 1500 L ve 2000 L zanaat birası fermentörleri. Ayda 8 ila 40 parti çalıştıran zanaat bira fabrikaları için tasarlanmıştır; siparişe göre CIP sprey topu, emniyet valfi, dolum kolu ve PT100 termowell ile donatılmıştır.
1000 Litre Muz Birası Fermantasyon Tankı Kabı
Yüksek katı meyve fermantasyonu için tasarlanmış 60 derecelik konik, girintili soğutma ceketi, SUS304 veya 316L temas eden parçalar, CIP sprey topu ve hijyenik tri-klempli portlara sahip 1000 litrelik muz birası fermentörü. Pilot ve orta ölçekli bira fabrikaları için tasarlanmış olup, sıcaklık kontrolü, posanın işlenmesi ve kolay temizlik desteği sunar. Bira eviniz için basınç, yalıtım ve port düzenini özelleştirin.
10000L Konik Bira Fermentasyon Tankı | 100HL Paslanmaz Çelik Fermentör
10.000 L konik fermentör, 100 hl bira üretim programlarına, çift partili 50 hl bira fabrikalarına ve ticari lager veya ale üretimine uygundur. SUS304 veya SUS316L malzemeden, girintili glikol ceketli, 0.2–0.3 MPa çalışma basınçlı, CIP sprey topu ve isteğe bağlı kuru şerbetçiotu veya karbonasyon portları ile üretilmiştir. Partinizin büyüklüğüne, mevcut yüksekliğe ve soğutma kapasitesine göre yapılandırılır.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
