Apraksts
500L koniskais fermentētājs atrodas neērtā izmēru diapazonā. Tas ir pārāk liels pilotiekārtai un pārāk mazs reģionālai alus darītavai, kas ražo 20 bbl partijas. Lielākā daļa vienību šajā tilpumā tiek piegādātas alus bāriem, kas veic 3–4 bbl apgrozījumus, līgumražotājiem, kas testē recepti pirms mērogošanas, un bāriem, kuriem nepieciešama vairāk tvertņu vietas, nepievienojot otro alus darītavu.
Kāpēc sānu apvalks ir svarīgāks par konusu
Visi vispirms jautā par konusu. Tas ir saprotami, jo koniskais apakšējais gals ļauj nogāzt raugu un nogulsnes, neiztukšojot visu tvertni. Taču 500L vienībai temperatūras kontrole patiesībā nosaka alus kvalitāti. Sānu dzesēšanas apvalks, kas aptver cilindrisko korpusu, nodrošina lielāku siltuma pārneses virsmu nekā tikai konusa apvalks, kas nozīmē ātrāku strauju dzesēšanu un stingrāku kontroli aktīvās fermentācijas laikā. Ja jūsu glikola cilpa darbojas 28–30°F temperatūrā, pareizi izmērots sānu apvalks spēs pazemināt 500L no 68°F līdz 40°F aptuveni 8–12 stundās, atkarībā no apkārtējās vides un tvertnes izolācijas.
Mēs metinām apvalku kā dimplu vai spilvena plāksni pie korpusa un pēc tam veicam spiediena testu pie 1,5 reizes darba spiediena. Lielākā daļa bojājumu, ko redzam laukā, rodas no nepietiekami izmēra apvalkiem, kas vasarā cenšas dzesēt augstas blīvuma vārīšanas maisījumu, nevis no materiālu defektiem.
Materiālu izvēle un kad SUS304 vairs nav pietiekams
SUS304 ir noklusējuma materiāls alum. Tas iztur vārīšanas maisījuma pH, standarta CIP ķīmiskās vielas un darba alus darītavas termisko ciklu. Jautājums ir, kad pāriet uz 316L. Ja fermentējat skābos alus veidus, katla skābos ar ilgstošu skābes kontaktu vai jebko ar augstu hlorīdu iedarbību, 304 materiāls korodēs. Mēs esam nomainījuši pietiekami daudz 304 tvertņu skābo programmu ietvaros, lai skaidri pateiktu: maksājiet par 316L uzreiz, ja jūsu process saskaras ar hlorīdiem vai ilgstošu zemu pH.
Iekšējie metinājumi tiek slīpēti un pasivizēti. Mēs nepārkāpjam pasivizāciju metinājumu zonās, jo atstāta siltuma krāsa kļūst par pirmo korozijas vietu. Virsmas apdare ir 2B rūpnīcas apdare ārpusē un mehāniski pulēta iekšpuse, parasti 180–320 graudu, atkarībā no tā, vai prioritāte ir tīrāmība vai izmaksas.
Darba spiediens un drošības vārsts
500L fermentētājs parasti ir novērtēts 15 psi darba spiedienam, ar spiediena atvieglošanas vārstu, kas aizsargā tvertni slēgtas pārsūtīšanas vai spundēšanas laikā. Nejauciet atvieglošanas vārstu ar vakuuma atvieglošanas vārstu. Ja dzesējat ar noslēgtu tvertni, spiediena kritums rada vakuumu, un var sabrukt korpuss. Katrs tvertne, ko piegādājam, ietver abus vārstus.
Pieslēgvietas un reālās pasaules savienojumi
Tipiska izkārtojuma piemērs: plauktu roka, parauga vārsts, CIP smidzināšanas bumba, sausā apiņu pieslēgvieta, termovāle un 1,5 collu vai 2 collu apakšējais izliešanas vārsts. Mēs izgatavojam CIP roku un izpūšanas mehānismu vāka iekšpusē, lai tvertne tiktu iztīrīta vienā reizē. Glikola ieplūdes parasti ir 1/2 collu NPT, un mēs tās orientējam pret jūsu dzesētāju, lai netraucētu šļūteni pāri pagraba grīdai.
Specifikācijas
| Tilpums | 500L (aptuveni 4,2 bbl) |
| Materiāls | SUS304 / 316L nerūsējošais tērauds |
| Dibens | 60° konisks |
| Dzesēšana | Sānu dzesēšanas jaka, glikols |
| Darba spiediens | 15 psi |
| Izolācija | Poliuretāns, pārklāts |
| Garantija | 3 gadi |
Jautājumi, ko saņemam pirms piedāvājuma sniegšanas
Vai es varu izmantot vienu tvertni gan fermentācijai, gan gaišā alus ražošanai? Jūs varat, bet sānu jaka un konusa ģeometrija ir optimizēta fermentācijai. Gaišais alus gūst labumu no vienmērīgākas dzesēšanas profila. Ja plānojat darīt abus, informējiet mūs, un mēs pielāgosim jakas pārklājumu.
Cik daudz tvertņu man vajag alus bāram? Pamatnoteikums ir 1,5 līdz 2 fermentatori uz alus ražošanas partiju gaišajiem aliem, un tuvu 3 lagerm, kuriem ir ilgāks apgrozījuma laiks. Aprēķiniet atpakaļ no sava nedēļas krāna tilpuma.
Vai 3 gadu garantija sedz glikola noplūdes? Tas sedz ražošanas defektus, tostarp apvalka metinājumus. Tas nesedz sasaluma bojājumus, kas radušies no glikola cilpas, kas darbojās pārāk auksti vai zaudēja plūsmu.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L koniska alus fermentācijas tvertne | SUS304 sānu dzesēšanas apvalks
1000 L koniska fermentatora izgatavots no SUS304 ar diviem vai trim glikola sānu apvalkiem, 60° konuss un 3 gadu garantija. Šajā lapā ir aprakstīta apvalka biezums, metināšanas apdare, spiediena vērtējumi, CIP izkārtojums un specifikācijas, kas jāapstiprina pirms piedāvājuma pieprasīšanas alus bārā vai nelielā ražošanas alus darītavā.
1000L SS304 koniska fermentatora dimplu apvalks ar spoguļpolijas virsmu amatniecības alus tvertne
Šis 1000L SS304 koniskais fermentators izmanto dimplu apvalku efektīvai glikola dzesēšanai un 60° konusu rauga nogriešanai. Spoguļpolijas iekšpuses, TIG metinājumi, CIP izsmidzināšanas bumba un spiedienam piemēroti savienojumi atbilst amatniecības alus darītavām un alus bāriem. Izvēlieties 304 standarta alus ražošanai vai 316L skābām precēm. Pirms pasūtīšanas apstipriniet partijas lielumu, galvas telpu, glikola padevi un spiediena prasības.
1000L koniska alus fermentācijas tvertne ar glikola apvalku un SUS304 tvertni mikrobrūzim
1000L koniska fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L ar divzonu glikola apvalkiem, 60° konusa leņķi un 1.5 bāru darba spiedienu. Piemērota taproom alus darītavām un brūža bāriem, kas pārsniedz 5–7 BBL partijas. Standarta tri-skavas savienojumi raudzēšanai, sausai apiņošanai un CIP, ar pielāgojamām vadības, izolācijas un spiediena opcijām mikrobrūža lietošanai.
1000L SS304 koniska alus fermentētāja ar dzesēšanas apvalku, CIP un sanitāriem vārstiem
1000L SS304 koniska fermentētāja, izgatavota taproomiem un mazām alus darītavām, ar glikola dzesēšanas apvalkiem, sanitāriem tri-skavas stiprinājumiem un CIP smidzināšanas bumbu. Mēs apskatām apvalka biezumu, 304 pret 316L izvēli, darba spiedienu un atvieglošanas vārsta izmēru, konusa leņķi un kā saskaņot tvertņu skaitu un dzesēšanas zonas ar jūsu alus ražošanas grafiku.
1000L 1500L 2000L amatniecības alus fermentācijas tvertne SUS304 koniska alus darītavas fermentētājs
1000 L, 1500 L un 2000 L amatniecības alus fermentētāji SUS304 vai 316L, ar 60 grādu koniskām apakšām, dzesēšanas jakām ar dimplēm un darba spiedienu 2–3 bāri. Izstrādāti amatniecības alus darītavām, kas ražo 8 līdz 40 partijas mēnesī, ar CIP smidzināšanas bumbu, drošības vārstu, izsūknēšanas roku un PT100 termovellu, konfigurēti pēc pasūtījuma.
Koniska alus fermentatora tvertne 1000L 1500L 2000L 3000L ar dzesēšanas apvalku
Apvalkoti koniski fermentatori no 1000L līdz 3000L, izgatavoti no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā. Novērtēti ar 2 bāru darba spiedienu unitanka karbonizācijai. Iekļauj CIP izsmidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, sausā apiņu portu un parauga vārstu. Izmēri piemēroti alus bāriem līdz reģionālām alus darītavām.
1000L-3000L apvalkota koniska alus fermentācijas tvertne ar CIP sistēmu
Apvalkoti koniskie fermentācijas tvertnes ar darba tilpumu 1000L, 2000L un 3000L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar glikola dzesēšanas apvalkiem, 1,5-3 bāru projektēšanas spiedienu un integrētu CIP izsmidzināšanas bumbu sistēmu. Mēs pielāgojam dzesēšanas virsmas laukumu un apvalka pārklājumu atbilstoši jūsu ātrās dzesēšanas logam, brūvēšanas ilgumam un fermentācijas siltuma slodzei.
10000 litru nerūsējošā tērauda koniska alus fermentācijas tvertne pārdošanai
Mūsu 10 000 L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertnes ir cilindriski-koniskas vienības, kas paredzētas 100 hL partijām, ar SUS304 vai 316L kontaktvirsmām, dimplu plāksnes glikola apvalkiem, 3 bāru darba spiedienu un pilnu CIP aprīkojumu. Konusa leņķis, apvalka izkārtojums, porti un izolācija tiek konfigurēti atbilstoši jūsu brūža vajadzībām, alus stilam un pieejamai grīdas platībai.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
