Açıklama
Bu Tanklar Ne İşe Yarar
Bu tanklar farklı görevler için kullanılır. Konik fermentör aktif fermantasyon, kuru şerbetçiotu ekleme ve maya toplama işlemlerini gerçekleştirir. Parlak bira ve olgunlaştırma tankları fermantasyon sonrası birayı soğuk tutar, karbonatlandırır ve paketlemeden önce korur. Parti hacmi, zemin alanı ve transfer sıklığına göre 5HL, 10HL, 20HL ve 65HL boyutlarında üretim yapıyoruz.
5–10HL partiler için, 25% boşluklu 10HL fermentör krausen için yeterli alan bırakır. 20HL ve 65HL boyutlarında çap ve ceket kaplaması sadece yükseklikten daha önemlidir. Uzun ve dar bir tank zemin alanından tasarruf sağlar ancak daha yüksek CIP pompa basıncı gerektirebilir.
Malzemeler ve Yapım Detayları
Standart bira servisi için SUS304, klorür maruziyeti veya agresif temizlik beklenen durumlarda SUS316L kullanıyoruz. İç kaynaklar taşlanır ve pasifleştirilir. Ürünle temas eden yüzeyler genellikle Ra ≤ 0.8 µm değerine ulaşır; ekşi veya karışık kültür projeleri genellikle Ra ≤ 0.4 µm belirtir. Konik ve alt silindiri kaplayan çukur veya lazer kaynaklı ceketler bulunur. Glikol akışı ve ceket alanı hızlı soğutma hızını belirler.
Tanklar üst insan giriş kapağı, kuru şerbetçiotu portu, CIP sprey topu, racking kolu, numune valfi, basınç tahliye valfi, karbonat taşı portu ve gıda sınıfı contalar içerebilir. Çalışma basıncı genellikle 1.5 ile 3 bar arasındadır. Tahliye valfi ayarı sadece glikol regülatörü değil, tank tasarım basıncı ile uyumlu olmalıdır.
Spesifikasyon Aralıkları
| Model | Hacim | Tipik Kullanım |
|---|---|---|
| 5HL | 500 L | Pilot ve bar bölümü partileri |
| 10HL | 1.000 L | Küçük ölçekli üretim |
| 20HL | 2.000 L | Bölgesel bira mayalanması |
| 65HL | 6.500 L | Yüksek hacimli mayalanma |
SSS
Neden sıcaklık kontrolü yapılır? Mayalanma ısı oluşturur. Ceket soğutması olmadan, bira sıcak olabilir, fusel alkol üretebilir ve tekrarlanabilirliği kaybedebilir.
Konik taban ne zaman gereklidir? Eğer maya kırpıyorsanız, yoğun kuru şerbetçiotu kullanıyorsanız veya daha temiz transferler istiyorsanız, 60 derecelik koni pratiktir. Parlak bira tankları genellikle daha az koniye ihtiyaç duyar.
CIP nasıl çalışır? Bir sprey topu, pompa ve kostik/asit döngüsü iç kısmı temizler. Port yerleşimi, koni ve üst kubbedeki gölge alanlardan kaçınmalıdır.
Küçük ölçekli mi yoksa ticari mi? Bir 5HL sistemi manuel vanaları ve bir glikol döngüsünü çalıştırabilir. Bir 65HL tesisi genellikle otomatik kontrol ve planlı bakım erişimi gerektirir.
Parti boyutunuzu, bira türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Biranız için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebiliriz.
İlgili ürünler
Glikol Ceketi ile 7BBL Kullanılmış Paslanmaz Konik Bira Fermentörü
Bu 7BBL kullanılmış konik fermentör, küçük partili bira üretiminde hassas sıcaklık kontrolü için girintili glikol ceketine sahiptir. 304 paslanmaz çelikten üretilmiş olup 316L seçenekleri mevcuttur, büyük bir alan kaplamadan güvenilir fermantasyon kapasitesine ihtiyaç duyan mikro bira fabrikalarına uygundur.
Soğutma Ceketi ile 550L-650L Paslanmaz Çelik Konik Bira Fermantörü
Paslanmaz çelik 550 L, 600 L ve 650 L konik bira fermantörleri, glikol soğutma ceketi ve izobarik basınç derecelendirmesine sahiptir. SUS304 veya 316L malzemeden, 60° koni, döner sprey topu, dolum kolu, kuru şerbetçiotu portu ve tri-klemp bağlantıları ile üretilmiş, 5–7 BBL partilerle çalışan brewpub'lar için boyutlandırılmıştır.
500L-5000L Paslanmaz Çelik Ceketli Konik Bira Fermantasyon Tankları
500 L'den 5000 L'ye kadar paslanmaz çelik bira fermantasyon tankları, SUS304 veya 316L kabuklu, ceketli konik ünitanlar olarak üretilmiş, 60° veya 70° koniler, glikol soğutma bölgeleri, CIP sprey topları ve basınca dayanıklı bağlantı elemanları ile. Hacim, ceket alanı ve port düzenini bira üretim tesisinizin parti büyüklüğüne, bira stilinize ve mahzen alanınıza göre uyarlıyoruz.
El Sanatları Birası Fermantasyonu için Üstten Manhole'lu 10BBL Konik Fermentör
El yapımı bira üreticileri için üstten insan kapağına sahip 10BBL konik fermentör. SUS304 veya SUS316L malzemeden, glikol soğutmalı, cilalı iç yüzeyli ve ayarlanabilir basınçlı olarak üretilmiştir. Birincil fermantasyon ve olgunlaştırma için uygundur. Bağlantı noktalarını, konik çıkışı ve CIP düzenini mahzen borulamanıza ve parti rutininize göre uyarlıyoruz.
Satılık 10000 L Paslanmaz Çelik Konik Bira Fermentörü
10.000 L paslanmaz çelik bira fermentörlerimiz, SUS304 veya 316L temas yüzeyleri, girintili plaka glikol ceketleri, 3 bar tasarım basıncı ve tam CIP donanımları ile 100 hL partiler için silindirik-konik ünitanlardır. Konik açı, ceket düzeni, portlar ve izolasyon, bira fabrikası, bira stili ve mevcut zemin alanınıza göre yapılandırılır.
10000L Konik Bira Fermentasyon Tankı | 100HL Paslanmaz Çelik Fermentör
10.000 L konik fermentör, 100 hl bira üretim programlarına, çift partili 50 hl bira fabrikalarına ve ticari lager veya ale üretimine uygundur. SUS304 veya SUS316L malzemeden, girintili glikol ceketli, 0.2–0.3 MPa çalışma basınçlı, CIP sprey topu ve isteğe bağlı kuru şerbetçiotu veya karbonasyon portları ile üretilmiştir. Partinizin büyüklüğüne, mevcut yüksekliğe ve soğutma kapasitesine göre yapılandırılır.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
