Beschrijving
Wat deze tanks doen
Deze vaten dienen verschillende doeleinden. Een conische fermentor verzorgt actieve gisting, dry hopping en gistverzameling. Helderbier- en conditioneringstanks houden bier koud na de gisting, carboniseren het en beschermen het vóór verpakking. We bouwen 5HL, 10HL, 20HL en 65HL maten op basis van batchvolume, vloeroppervlak en overdrachtsfrequentie.
Voor batches van 5–10HL laat een 10HL fermentor met 25% kopruimte ruimte voor krausen. Bij 20HL en 65HL zijn diameter en mantelbedekking belangrijker dan alleen de hoogte. Een hoge smalle tank bespaart vloeroppervlak maar kan een hogere CIP-pompdruk vereisen.
Materialen en bouwdetails
We gebruiken SUS304 voor standaard bierdienst en SUS316L waar blootstelling aan chloride of agressieve reiniging wordt verwacht. Interne lassen worden geschuurd en gepassiveerd. Productcontactoppervlakken bereiken doorgaans Ra ≤ 0,8 µm; zure of gemengde cultuurprojecten specificeren vaak Ra ≤ 0,4 µm. Dimple- of laser-gelaste mantels bedekken de kegel en de onderste cilinder. Glycolstroom en manteloppervlak bepalen de snelheid van crashkoeling.
Tanks kunnen een bovenste manway, dry-hop poort, CIP-spuitbol, aftapkraan, monsterklep, drukontlastingsklep, carbonatiesteenpoort en voedselveilige afdichtingen bevatten. De werkdruk ligt meestal tussen 1,5 en 3 bar. De instelling van de ontlastingsklep moet overeenkomen met de ontwerpdruk van het vat, niet alleen met de glycolregelaar.
Specificatiebereiken
| Model | Volume | Typisch gebruik |
|---|---|---|
| 5HL | 500 L | Pilot- en taproombatches |
| 10HL | 1.000 L | Kleine scheepsproductie |
| 20HL | 2.000 L | Regionale brouwerijgisting |
| 65HL | 6.500 L | Gisting met hoog volume |
Veelgestelde vragen
Waarom temperatuur regelen? Gisting genereert warmte. Zonder jas-koeling kan bier warm worden, fuselalcoholen produceren en herhaalbaarheid verliezen.
Wanneer is een conische bodem noodzakelijk? Als u gist oogst, zwaar dry-hopt of schonere overgangen wilt, is een 60-graden kegel praktisch. Tanks voor helder bier hebben vaak minder kegel nodig.
Hoe werkt CIP? Een sproeibal, pomp en een caustisch/zuur cyclus reinigen het interieur. De plaatsing van de poort moet schaduwgebieden in de kegel en bovenste koepel vermijden.
Klein versus commercieel? Een 5HL-systeem kan handmatige kleppen en één glycolcircuit bedienen. Een 65HL-installatie heeft meestal geautomatiseerde besturing en geplande onderhoudstoegang nodig.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
8000L-10000L Glycol Geïsoleerde Conische Biergisttank | SUS304 Brouwerij Tank
8.000 L en 10.000 L roestvrijstalen conische gisttanks met glycoljassen, SUS304 of 316L constructie, 60° of 70° kegels, en 0,2 MPa werkdruk. Gebouwd voor ambachtelijke en productiebrouwerijen die betrouwbare crashkoeling, CIP-reiniging en drukbestendige gistvaten met aanpasbare fittingen en isolatie nodig hebben.
Conische Biergistingstank 500L tot 20BBL Brouwerij Fermentator
Conische biergistingstanks van 500 L tot 20 BBL, gebouwd in SUS304 of 316L met dimple- of kanaal-koeljassen, PU isolatie, CIP sproeibal en drukgecertificeerde fittingen. Wij stemmen kegelhoek, jasoppervlak en werkdruk af op uw batchgrootte, biersoort en doel voor koude vergisting. Geef ons uw batchvolume en brouwerijindeling voor een op maat gemaakte offerte.
10BBL conische fermentor met bovenste mangat voor ambachtelijke brouwerij biergisting
Een 10BBL conische fermentor met bovenste manhole voor ambachtelijke brouwerijen. Gemaakt van SUS304 of SUS316L met glycolkoeling, gepolijst interieur en configureerbare druk. Geschikt voor primaire gisting en conditionering. We stemmen de aansluitingen, kegeluitlaat en CIP-indeling af op uw kelderleidingen en batchroutine.
1000L Geïsoleerde Kegelvormige Biervergister met Koeling voor Brouwerijen
Een 1000L gejacket conische fermentor gebouwd voor brewpubs en kleine productiebrouwerijen. SUS304 of 316L lichaam, gedimpled koeljas op cilinder en kegel, 0,3 MPa jasdruk, roterende CIP sproeibal, en 60° of 90° kegelopties. Geschaald voor ale- en lagerfermentatie met ruimte om koud te crashen zonder te stagneren.
1000L kegelvormige SUS304 fermentor met spundingklep voor ambachtelijke brouwerijbier
Een 1000 L kegelvormige fermentor in SUS304 met een kegel van 60°, dimple koeljassen, 0,2 MPa werkdruk en een spundingklep voor natuurlijke carbonatie. Gebouwd voor brewpubs die 10 hl brouwsels maken, met DIN- of Tri-Clamp aansluitingen, CIP sproeibal, aftapkraan en gistafvoeraansluiting. Maatwerk glycol- en schroefdraadconfiguraties beschikbaar.
1000L RVS 304 Conische Fermentor met Glycol Jas voor Brouwerij
Een 1000L SUS304 conische fermentor met een glycol jas, gebouwd voor brewpubs en kleine commerciële brouwerijen. Twee koelzones, 60° kegel, 0,2 MPa werkdruk en CIP-klare tri-clamp aansluitingen. Inclusief fabricagenotities, een volledige specificatietabel en antwoorden over tankgrootte, roestvrijstalen graadkeuze en poortconfiguratie.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
