Açıklama
Bu, birden fazla sabit hacimli tank kurmadan parti boyutunda esneklik gerektiren şaraphaneler için tasarlanmış değişken kapasiteli bir şarap fermantasyon tankıdır. Yüzer kapak, fermantasyon sırasında oksijen maruziyetini en aza indirmek için şarap yüzeyini kapatırken, soğutma ceketi döngü boyunca sıcaklığı kontrol eder.
Tank, şarap tarzı ve korozyon ortamına bağlı olarak SUS304 veya SUS316L paslanmaz çelikten üretilmiştir. Gövde kalınlığı standart basınçlı kap marginlerine uygundur ve tüm kaynaklar tamamen nüfuz etmiş ve pürüzsüz hale getirilmiştir. İç yüzey, bakteri oluşumunu önlemek ve temizliği kolaylaştırmak için Ra ≤ 0.6 μm olarak bitirilmiştir. Yüzer kapak, tank seviyesi değiştikçe düzgün kayması için gıda sınıfı EPDM conta ile donatılmıştır.
Soğutma ceketleri, girintili plaka veya tek cidarlı konfigürasyonlarda mevcuttur. Isı transfer alanını, fermantasyon yükünüz, mahzen sıcaklığı ve gereken soğutma oranına göre hesaplıyoruz. Bu, herkese uyan bir ürün değildir. 1000 litrelik beyaz şarap tankı, pres ve fermantasyon sonrası zirve soğutma nedeniyle aynı boyuttaki kırmızı şarap tankından daha büyük bir cekete ihtiyaç duyabilir.
Çalışma basıncı standart fermentörler için genellikle 0.5 barın altındadır. Karbonatlama veya basınçlı işlemler planlıyorsa, tank daha kalın plakalar ve basınca dayanıklı emniyet valfi ile tasarlanmalıdır. Gaz giriş ve basınç tahliye portları yalnızca sipariş konfigürasyonunda belirtilirse eklenir. CIP, üst insan kapısı ve alt çıkış valfi aracılığıyla gerçekleştirilir; gerekirse yüzer kapak destek çerçevesine bir sprey topu monte edilebilir.
Tipik Uygulamalar
Küçük şaraphaneler ve özel pres tesisleri, tek bağ alanı partilerini veya test fermantasyon bloklarını fermente etmek için değişken kapasiteli tanklar kullanır. Orta ölçekli üreticiler, tüm salkım fermantasyonları, kabuk teması beyazları ve küçük rezerv partileri için kullanır. Bira fabrikaları da benzer tankları ekşi kazan fermantasyonları için kullanır, ancak bizim şaraba özgü tasarımımız oksijen kontrolünü öncelikli tutar.
Teknik Özellikler
| Parametre | Mevcut Seçenekler |
|---|---|
| Kapasite | 500 L, 1000 L, 2000 L, 3000 L, 5000 L / özel hacimler |
| Malzeme | SUS304, SUS316L / 2B veya BA finisaj |
| Soğutma ceketi | Girintili ceket yarım boru / tam veya kısmi kaplama |
| Yüzer kapak | EPDM contalı paslanmaz çelik, manuel veya hidrolik kaldırma |
| Çalışma basıncı | Atmosferik / 1 bar'a kadar basınç dereceli |
| Bağlantılar | Tri-kelepçe girişleri, alt boşaltma valfi, numune valfi |
| Temizlik | Sabit veya çıkarılabilir CIP sprey topu |
SSS
Bunu konik tabanlı bir tanktan farklı kılan nedir?
Konik tanklar, maya ve tortu toplamak için dik konik yapıya sahiptir. Yüzer kapak tasarımı ise şarap yüzeyinin örtülmesi ve kapasite esnekliğine odaklanır. Birçok şaraphane her ikisini de kullanır: birincil fermantasyonlar için koniler, yaşlandırma veya daha az yoğun fermantasyonlar için yüzer kapaklı tanklar.
Bunu soğuk stabilizasyon için kullanabilir miyim?
Evet, eğer ceket boyutu yeterliyse. En düşük mahzen sıcaklığını ve stabilize etmeniz gereken hacmi bize gönderin.
Hangi cıvata ile monte edilen bileşenleri sipariş etmeliyim?
Basınç göstergesi, numune alma valfi ve ayarlanabilir ayaklar öneriyoruz. 3000 L üzerindeki tanklar için korkuluklu bir platform tavsiye edilir.
SUS304 ile 316L arasında nasıl seçim yaparsınız?
Standart şarap teması için SUS304 uygundur. Yüksek klorürlü yıkama suyu veya agresif temizlik kimyasalları için 316L daha iyidir.
Teklif İstemeden Önce
Parti büyüklüğünü, şarap türünü, tank sayısını ve mevcut alanı bize bildirin. Şaraphaneniz için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyon önerebiliriz. Ayrıca basınç kapasitesi, CIP tank temizleme pompası veya hidrolik yüzer kapak kaldırma ihtiyacınızı belirtin. Bu bilgilerle mühendislik ekibimiz ceket alanı, plaka kalınlığı ve port düzenini doğru şekilde boyutlandıracaktır.
İlgili ürünler
Değişken Kapasiteli Şarap Fermantasyon Tankı 800L-2000L SS304/316L Yüzer Kapak
800L, 1000L ve 2000L kapasiteli değişken hacimli şarap fermantasyon tankları, yüzer şişirilebilir kapaklarla, SS304 veya SS316L malzemeden üretilmiştir. Malzeme seçimi, büyük hacimlerde kapak kullanımı, kaynak ve bitirme standartları, bağlantı elemanları, CIP seçenekleri ve boyutlandırma rehberliği konularını kapsıyoruz, böylece teklif talep etmeden önce mahzeniniz için doğru tankı belirleyebilirsiniz.
Şarap Üretimi İçin Yüzer Kapaklı Hijyenik Değişken Kapasiteli Şarap Tankı
Yüzer kapaklı hijyenik değişken kapasiteli şarap tankları, küçük ve orta ölçekli şaraphanelerin kısmi partileri oksijen maruziyeti olmadan fermante etmelerine, çökelmelerine ve depolamalarına olanak tanır. Bunları 304 veya 316L paslanmaz çelikten, cilalı iç yüzeyler, şişirilebilir kapak contaları ve isteğe bağlı glikol soğutma ceketleri ile üretiriz; şaraphaneler, elma şarabı üreticileri ve damıtım tesisleri için 500 L'den 10.000 L'ye kadar boyutlandırılır.
5000L Yüzer Kapaklı Şarap/Elma Şarabı Fermentasyon Tankı, Konik Taban, Çukur Desenli Ceket
Bu 5.000 L yüzer kapaklı fermentör, orta boy partilerde kırmızı şarap, elma şarabı ve meyve şarabı üreticileri için tasarlanmıştır. Konik ve alt gövdede çukur desenli ceket soğutma, 60 veya 70 derece konik taban ve 304 veya 316L konstrüksiyon. Basınç ve vakum tahliye, CIP sprey topu ve racking kolu, mahzen düzeninize göre belirtilmiştir.
2000L Açık Üst Fermantasyon Tankı PLC Kontrollü Dimple Soğutma Ceketi Şarap Kombucha
Bu 2000L açık üst fermantasyon tankı, hassas sıcaklık yönetimi için PLC kontrollü dimple plakalı soğutma ceketine sahiptir. Parlak iç yüzeye sahip SUS304 paslanmaz çelikten üretilmiş olup, şarap, kombucha ve gıda fermantasyonları için uygundur. CIP sprey topu, alt çıkış ve 3 yıl garanti dahildir. Küçük veya orta ölçekli zanaat üreticileri için mevcuttur.
Soğutma Ceketi Bobin Kayışı ile 1000L Tek Duvar Şarap Fermantasyon Tankı
1000L tek cidarlı şarap fermantasyon tankımız, kırmızı ve beyaz fermantasyon sırasında hassas sıcaklık kontrolü için harici soğutma ceketli bobin kayış kullanır. SUS304 veya 316L malzemeden üretilmiş olup, CIP sprey topu, racking kolu, numune valfi ve glikol bağlantıları sunar. Soğutma alanı ve portları, parti, maya ve soğutucu düzeninize göre boyutlandırıyoruz. Şarap türünüzü, tank sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirerek pratik bir konfigürasyon sağlayabilirsiniz.
Soğutma Ceketi Kemer/Bobinli Kare Tek Katmanlı Şarap Fermantasyon Tankı
Soğutma ceketi kemer veya bobinli kare tek katmanlı şarap fermantasyon tankları dar mahzenler için üretilmiştir. 304 veya 316L paslanmaz çelikten imal edilir, soğutma parti ısı yüküne göre boyutlandırılır ve tahliye, insan kapakları, numune vanaları ve CIP bağlantıları gerçek şaraphane iş akışlarına göre yapılandırılır. Pratik bir yapılandırma için parti hacmi, şarap türü, tank sayısı ve alan sınırlarını gönderin.
Şarap için 1500L Gıda Sınıfı IBC Fermentasyon Tankı | Özel Kapasite
SUS304 veya 316L malzemeden yapılmış, girintili glikol ceketi, 400 mm insan giriş kapağı, döner CIP sprey topu ve dolum kolu ile 1500 L gıda sınıfı IBC fermentasyon tankı. 500 ila 5000 L arasında özel hacimler, çalışma basıncı 0.2 MPa ve küçük şaraphaneler, elma şarabı üreticileri ve sözleşmeli şişeleyicilere uygun port düzenlemeleri.
1000L/1500L Soğutma Ceketli Paslanmaz Çelik Bira Fermantörü
Konik ve alt silindirde girintili plaka soğutma ceketlerine sahip, 1000 L ve 1500 L çalışma hacimlerinde üretilen bu paslanmaz fermantörler, basınçlı fermantasyon ve karbonasyon için 0.3 MPa tasarım basıncına sahiptir. Standart olarak SUS304, isteğe bağlı olarak 316L kullanılır ve iç kaynaklar Ra 0.4 µm parlaklıkta cilalanmıştır. Her birim, bir dolum kolu, CIP sprey topu, numune valfi ve glikol bağlantıları ile birlikte gönderilir.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
