คำอธิบาย
ถังหมักไวน์ความจุปรับได้นี้ออกแบบมาสำหรับโรงบ่มไวน์ที่ต้องการความยืดหยุ่นในขนาดแบทช์โดยไม่ต้องติดตั้งถังปริมาตรคงที่หลายถัง ฝาปิดแบบลอยปิดเหนือผิวไวน์เพื่อลดการสัมผัสกับออกซิเจนในระหว่างการหมัก ในขณะที่แจ็คเก็ตทำความเย็นควบคุมอุณหภูมิตลอดรอบการหมัก.
ถังผลิตจากสแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L ขึ้นอยู่กับสไตล์ไวน์และสภาพแวดล้อมการกัดกร่อน ความหนาของเปลือกถังเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของถังแรงดัน และรอยเชื่อมทั้งหมดเจาะทะลุและขัดเรียบผิวภายในเสร็จสิ้นที่ Ra ≤ 0.6 μm เพื่อป้องกันการสะสมของแบคทีเรียและทำความสะอาดได้ง่าย ฝาปิดแบบลอยติดตั้งซีล EPDM เกรดอาหารที่เลื่อนอย่างสม่ำเสมอเมื่อระดับถังเปลี่ยนแปลง.
แจ็คเก็ตทำความเย็นมีให้เลือกทั้งแบบแผ่นดิมเปิลหรือแบบผนังเดียว เราคำนวณพื้นที่การถ่ายเทความร้อนตามภาระการหมัก อุณหภูมิห้องเก็บไวน์ และอัตราการทำความเย็นที่ต้องการ นี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์แบบขนาดเดียวเหมาะกับทุกคน ถังไวน์ขาวขนาด 1000 ลิตรอาจต้องการแจ็คเก็ตที่ใหญ่กว่าถังไวน์แดงขนาดเดียวกันเนื่องจากการทำความเย็นสูงสุดในช่วงการกดและหลังการหมัก.
ความดันทำงานโดยทั่วไปต่ำกว่า 0.5 บาร์สำหรับถังหมักมาตรฐาน หากคุณวางแผนที่จะเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หรือใช้การทำงานภายใต้ความดัน ถังต้องออกแบบให้เหมาะสมโดยใช้แผ่นหนาขึ้นและวาล์วความปลอดภัยที่รับแรงดันได้ พอร์ตทางเข้าก๊าซและปล่อยความดันจะเพิ่มเฉพาะเมื่อระบุในคำสั่งซื้อ การทำความสะอาด CIP ทำผ่านทางเข้าด้านบนและวาล์วทางออกด้านล่าง; ลูกบอลสเปรย์สามารถติดตั้งบนโครงฝาปิดแบบลอยได้หากต้องการ.
การใช้งานทั่วไป
โรงบ่มไวน์ขนาดเล็กและสถานที่บดไวน์แบบกำหนดเองใช้ถังความจุปรับได้เพื่อหมักไวน์จากสวนองุ่นเดียวหรือทดสอบการหมักในบล็อกต่างๆ ผู้ผลิตขนาดกลางใช้ถังเหล่านี้สำหรับการหมักทั้งช่อองุ่น ไวน์ขาวสัมผัสผิว และล็อตสำรองขนาดเล็ก โรงเบียร์ก็ใช้ถังที่คล้ายกันสำหรับการหมักแบบหม้อเปรี้ยว แต่การออกแบบเฉพาะสำหรับไวน์ของเรายังคงให้ความสำคัญกับการควบคุมออกซิเจนเป็นหลัก.
ข้อมูลทางเทคนิค
| พารามิเตอร์ | ตัวเลือกที่มีให้ |
|---|---|
| ความจุ | 500 ลิตร, 1000 ลิตร, 2000 ลิตร, 3000 ลิตร, 5000 ลิตร / ปริมาตรที่กำหนดเอง |
| วัสดุ | SUS304, SUS316L / ผิวสำเร็จ 2B หรือ BA |
| แจ็คเก็ตระบายความร้อน | แจ็คเก็ตดิมเปิลแบบท่อครึ่งวง / ครอบคลุมเต็มหรือบางส่วน |
| ฝาปิดแบบลอย | สแตนเลสพร้อมซีล EPDM ยกด้วยมือหรือไฮดรอลิก |
| ความดันใช้งาน | บรรยากาศ / ทนแรงดันได้สูงสุด 1 บาร์ |
| การเชื่อมต่อ | ทางเข้าทรีแคลมป์, วาล์วปล่อยด้านล่าง, วาล์วตัวอย่าง |
| การทำความสะอาด | ลูกบอลสเปรย์ CIP แบบติดตั้งถาวรหรือถอดได้ |
คำถามที่พบบ่อย
อะไรที่ทำให้สิ่งนี้แตกต่างจากถังก้นกรวย?
ถังก้นกรวยใช้สำหรับเก็บยีสต์และตะกอนด้วยกรวยที่ชัน การออกแบบฝาลอยเน้นการปกคลุมผิวไวน์และความยืดหยุ่นของความจุ โรงกลั่นไวน์หลายแห่งใช้ทั้งสองแบบ: กรวยสำหรับการหมักขั้นต้น ฝาลอยสำหรับการบ่มหรือการหมักที่ไม่เข้มข้นมาก.
ฉันสามารถใช้สำหรับการทำให้เย็นคงที่ได้ไหม?
ได้ถ้าขนาดแจ็กเก็ตเพียงพอ กรุณาส่งอุณหภูมิห้องเก็บไวน์ต่ำสุดและปริมาตรที่คุณต้องการทำให้คงที่มาให้เรา.
ฉันควรสั่งชิ้นส่วนติดตั้งแบบสกรูอะไรบ้าง?
เราแนะนำเกจวัดแรงดัน วาล์วตัวอย่าง และขาปรับระดับ แนะนำให้มีแพลตฟอร์มราวกันตกสำหรับถังที่มีความจุมากกว่า 3000 ลิตร.
คุณเลือก SUS304 หรือ 316L อย่างไร?
สำหรับการสัมผัสไวน์มาตรฐาน SUS304 ก็เพียงพอ 316L เหมาะสำหรับน้ำล้างที่มีคลอไรด์สูงหรือสารเคมีทำความสะอาดที่รุนแรงกว่า.
ก่อนที่คุณจะขอใบเสนอราคา
แจ้งขนาดชุดไวน์ ประเภทไวน์ จำนวนถัง และพื้นที่ที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ระบายความร้อน และการจัดวางสำหรับโรงบ่มไวน์ของคุณ รวมถึงระบุว่าคุณต้องการความสามารถรับแรงดัน ปั๊มทำความสะอาดถัง CIP หรือระบบยกฝาลอยไฮดรอลิกหรือไม่ ด้วยข้อมูลนี้ ทีมวิศวกรของเราจะกำหนดขนาดพื้นที่แจ็คเก็ต ความหนาของแผ่น และการจัดวางพอร์ตได้อย่างถูกต้อง.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักไวน์สแตนเลสฝาปิดลอยตัว 2000L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น
ถังฝาปิดลอยตัวสแตนเลสขนาด 2000 ลิตร สำหรับโรงบ่มไวน์ที่ต้องการการเก็บรักษาความจุปรับได้ การผสม และการหมักล็อตเล็ก แจ็คเก็ตทำความเย็นแบบมีปุ่มที่ผนังด้านข้างและด้านล่างช่วยรักษาอุณหภูมิในช่วงการตกตะกอนและการทำให้เย็นคงที่ ขณะที่ฝาปิดแบบซีลเติมลมช่วยลดช่องว่างอากาศเมื่อถังถูกใช้งาน ผลิตจากสแตนเลส 304 หรือ 316L พร้อมอุปกรณ์ CIP.
ถังหมักไวน์แดงทรงกรวยขนาด 5KL พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนสำหรับโรงงานไวน์เชิงพาณิชย์
ถังหมักไวน์แดงทรงกรวยขนาด 5,000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเพิลที่กรวยและผนังด้านข้าง ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L เชื่อม TIG และผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน พร้อมทางเข้าด้านบนขนาด 400 มม. แขนถ่ายเหล้า วาล์วตัวอย่าง และลูกบอลฉีด CIP ฝาลอยแบบเป่าลมเป็นอุปกรณ์เสริมสำหรับการเก็บรักษา แจ็คเก็ตไกลคอลรับแรงดัน 1.5 บาร์.
ถังหมักไวน์ทรงกรวยขนาด 3000L 5000L พร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นสำหรับโรงบ่มไวน์
ถังหมักไวน์ทรงกรวยขนาด 3000 ลิตร และ 5000 ลิตร เหล่านี้ผลิตจาก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบมีลายบุ๋ม และอุปกรณ์สุขาภิบาลสำหรับการหมักขั้นต้นและการแช่เมล็ดองุ่นที่ควบคุมได้ เราปรับมุมกรวย โซนแจ็คเก็ต การตั้งค่าวาล์วระบาย และการจัดวาง CIP ให้เหมาะสมกับสไตล์ไวน์ ความสูงของห้องเก็บไวน์ และระบบไกลคอลของคุณ เหมาะสำหรับโรงบ่มไวน์ขนาดเล็กและห้องเก็บไวน์เชิงพาณิชย์.
ถังหมักไวน์สแตนเลส 30000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนสำหรับไวน์แดงและไวน์ขาว
ถังหมักไวน์ขนาด 30,000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับการผลิตไวน์แดงและไวน์ขาว พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบแผ่นดิมเพิลที่แบ่งเป็นโซนควบคุมอิสระ เราครอบคลุมการเลือกเกรดสแตนเลส ความหนาของเปลือกและก้นถัง การตกแต่งภายใน การจัดวางระบบ CIP และการระบายแรงดัน เพื่อให้โรงบ่มไวน์สามารถปรับพื้นที่และการจัดแจ็คเก็ตให้ตรงกับปริมาณการหมักจริง.
ถังเบียร์ใสขนาด 1000L 2000L ภาชนะแรงดันแบบมีแจ็คเก็ตสำหรับการบ่มเบียร์
ถังเบียร์ใสแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 1000 ลิตร และ 2000 ลิตร สำหรับการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ การทำความเย็นอย่างรวดเร็ว และการบ่ม ผลิตจากสแตนเลส 304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบมีลายบุ๋ม ความดันใช้งาน 2–3 บาร์ มีหัวฉีด CIP และอุปกรณ์เชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์ มีขนาด ปริมาตร ฉนวน และตัวเลือกที่กำหนดเองสำหรับโรงเบียร์และโรงงานเครื่องดื่ม.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
